30/07/2026
#右麻痺料理人のオムレツ修行
今日の朝ご飯です。
オムレツを教わった親方から言われた事をなんか忘れていると思ってたんだけど、やっと思い出しました。
中身より膜を作る事を意識しろ‼️と
そよ状況で変わって行く事だと思うけど、今日の場合はそれでした。
苦手なフライパンで2回連続して成功しました‼️やったぁ〜‼️
珍しく今日はオムレツに黒胡椒を入れて焼きました。
試食がてらのモモハムが何となく黒胡椒だったので‼️
昨日焼いた枝豆のフォカッチャとカフェ・オ・レで‼️
#イタリア料理人
#脳幹出血
#息子と嫁さんに食べてほしい
