五郎　古町店

23/03/2026

03/07/2025

初だるまございます。
新潟の夏といえば、やっぱり枝豆にビールですよね。

24/04/2025

ずっとお世話になっている牛木きのこ園さんで見学。
天恵菇は一時生産を中止しますが、オーガニック椎茸。
旨み強く、キノコ好きにはたまらないっすね。
食べてみてしばらく口のなか椎茸でした笑
色々とお話しさせていただき予定時間を1時間以上過ぎてしまいました…
山本さん長々ありがとうございました！
つなぐ便本田さんもお忙しい中ありがとうございました🙂

18/01/2025

営業再開のお知らせ

この度の火災により、お客様をはじめ、近隣の店舗や住民の皆様、関係する業者の皆様など、たくさんの方にご迷惑をお掛けしましたこと、改めて深くお詫び申し上げます。

また、私たちが起こしてしまった事故にも関わらず、温かいお言葉や励みになるお声もいただき、本当にありがとうございます。

現在、電気やガス、内装、レジ関連機器などの復旧が終わり、残すは厨房設備関連のみとなりました。

厨房設備においても、業者の皆様にご配慮をいただき、なんとか来週中に設置できることになりました。
最短でご調整いただいた関係者の皆様、本当にありがとうございました。

この通り、皆様のご協力もあり、
何とか1月25日㈯から営業を再開できそうです。

ご予約方法は、
1月25日、26日は電話予約のみ。℡025-229-5379
1月27日以降は電話とホットペッパーからもご予約できるようにいたしました。goro

ご迷惑ご心配をおかけし申し訳ありませんが、今まで以上におもてなしができるよう、スタッフ一同努めて参ります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

五郎古町店　代表　鹿嶋友也

13/01/2025

大切なお知らせ

既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、昨夜、営業中に厨房内で揚げ物の鍋を加熱中に出火してしまい、店内の一部にて火災が発生する事態となりました。

幸いにも、スタッフ1名が消化活動中に軽い火傷を負った程度で済み大事には至りませんでした。また、他のスタッフや店内にいらっしゃったお客様にも被害はありませんでした。

ご予約いただいたお客様や近隣の皆様、関係する業者の皆様など、大変ご迷惑をおかけしており誠に申し訳ございません。

本日、現場検証を行いましたが、天井や内壁が焼けてしまい、一日も早いお店の再開に向けて努めて参りますが、正直なところ現状では不透明であります。

また、店舗の電話も繋がらない状況です。
何かありましたらInstagramのDMまたは私の携帯電話までお願いいたします。

再開の目処が立ちましたら、また改めてご報告させていただきたいと思います。何卒、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

代表 鹿嶋 友也


※画像1枚目は火災前のものです。

13/08/2024

ジョッキサイズの岩船山田さん岩牡蠣が届いてます！
身入りも最高！残りわずかです！

2枚目は佐渡 弾正さんのアラ🐟
釣ってから船上ですぐに神経締めをしているので鮮度が保たれ、プリッとした身の弾力と旨みが特徴です！

お盆休みも中盤に入りました！
ありがたいことに、お席もかなり埋まっていますが
時間によってはご案内できますのでお気軽にご連絡ください！goro

10/08/2024

今日からお盆休みですね！
新潟産の美味しい食材たくさん揃ってます！

1枚目は、村上の三面川の天然釣り鮎
シンプルに塩焼きか米粉揚げをお選びいただけます！

2枚目は、新潟推進ブランド魚になったのどぐろ「美宝（びほう）」 。名前の通り見た目も美しいですが、とろけるような脂と上品な旨みが桁違いです。こちらは数量限定です。

お盆期間も休まず毎日営業してます。
時間によってはご案内できるお席もありますので、
お気軽にお電話ください！goro


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18/01/2023

新メニュー 村上地方の郷土料理
大海(だいかい) のご紹介です。

こんにちは、大将の鹿嶋です。

今回の新メニュー大海は、僕の故郷である村上地方でお祭りやお正月などのお祝い事の時に各家庭で必ず振る舞われる郷土料理になります。

上品なお出汁と具沢山の素材の旨みを感じられる大海煮を、古町五郎らしくひとつひとつの食材にこだわり、

魚沼の山のあわび天恵菇(てんけいこ)
五泉の自然栽培絹乙女
自然栽培の人参
村上の木桶の醤油

で仕上げました。


僕は20歳過ぎまでのっぺを知らなかったほど、新潟の煮物といえば大海でした。日本酒のあてにぜひ。

本日より提供開始です。



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15/01/2023

佐渡のタラバエビと糸魚川の白えびが入りました！

大きくてプリップリな食感と濃厚な海老の旨みを楽しめるタラバエビは焼きorお刺身で。こちらは数量限定です。

糸魚川で水揚げが始まったばかりの白エビは唐揚げにて。

どちらも本日よりご提供いたします。

ぜひ食べにいらしてください。

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09/12/2022

佐渡の弾正さんから一本釣り11キロの佐渡産 寒ブリ届きました！！

船上で神経締めした状態の寒鰤を
10日間寝かせて旨みを凝縮させました。本日から食べ頃です。

ぶりしゃぶ、ぶりなめろう、ぶり大根、カマ焼でご用意いたします。

ブリカマ焼きは限定2食ですのでお早めに。


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26/11/2022

一本釣り漁師さんの石嶺さんから！
北区南浜で獲れた甘鯛が入りました！！

どちらもキロアップの大モノ🐟

小さい方(写真上/1.1kg)は本日からお刺身で提供いたします！ほんのり甘くぷりぷりの食感です。

大きい方(写真下/1.4kg)は少し寝かせてしゃぶしゃぶや焼き物で提供予定です！乞うご期待！

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05/11/2022

\ 年に一度の限定日本酒 /

1年に1度、11月に出荷される
〆張鶴の大吟醸の金ラベルが入荷しました‼︎

山田錦を３５％まで磨き上げた逸品。

果実香と、深みのある味わい、
スッキリとしたキレ味が特徴です。
冷やして飲むのがおすすめ‼︎

※年に一度の限定発売商品のため、
入荷数が大変少なくなっております。
早めに売り切れてしまう場合がございます‼︎
予めご了承ください。

旬魚酒菜 五郎 古町店
ご予約はプロフィールから↓goro
新潟市中央区古町通8番町1446
電話番号▶︎025-229-5379

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