04/09/2026
9月4日の金曜日。
今夜の封切りは、米の栽培、製造手法、ボトルデザインなど、酒造りのすべてにこだわった秋田の新政(あらまさ)が3本。
酒造の原点である江戸時代の手法で造った涅槃龜(にるがめ)。
非常に希少なタンジェリン。
6号酵母発祥の新政を象徴する、ナンバー6のSタイプ。
今夜は新人スタッフがデビューするのですが、予約ノートは真っ白。
実務経験ができないと悲しいので、寄り道ご来店お待ちしています。
そして土曜日曜は、復活した石神井祭。
すいすいは店頭で生ビール、スパークリングワイン、日本酒いろいろ、フードをオール500円で販売します。
お立ち寄りください。