ホテルカデンツァ光が丘　ビアレストラン＆バーj.vigo（ジェイ・ヴィーゴ）

24/04/2015

4月より食べログページ始まりマシタ!!
こちらもどうぞよろしくお願い致します!


ジェイビーゴ
03-5372-4908
東京都練馬区高松5-8 J.CITY22F
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13125030/

★★★☆☆3.12 ■☆練馬の夜景を一望出来る地上100mのお店です。土曜日はジャズの生演奏あり。樽生ビール7種とホテルシェフによる料理も評判です！ ■予算(夜):￥3,000～￥3,999

30/01/2015

今年も雪が降ってキター!!

突然で恐縮ですが…
コンビニの納豆巻きが好きです。

先日、回転寿司屋さんで私の子供が納豆巻きを美味しそうに食べるのを思い出し…久しぶりに、本当に何十年単位で久しぶりに、買ってみました。コンビニの納豆巻き。

フィルムをはがしながら、なんか懐かしいなぁなどと思い食べてみたら、その旨さにビックリ！
海苔がパリパリで、シャリと納豆のバランスが絶妙で、またシャリが程よい柔らかさで…
なるほど、さすが子供の時から置いてあるロングセラーだなあとしみじみ感じた瞬間でした。コンビニ関係者の皆様ご馳走様でした。

J.VIGOでも「人気の裏には理由がある」という商品づくりを頑張って行っていこうと思います。

改めまして…
皆様こんにちわ。
ホテルカデンツァ光が丘ビアレストラン＆バーJ.VIGO（ジェイ・ヴィーゴ）メガネ店長こと見学です。

降ってきましたー！雪ーー!!
お客様が来なくなるー！
という、悲鳴に近い、悲痛な思いで更新させていただきました。
地上100mからの展望も、雪が降ってしまっては真っ白で何も見えません…
皆様、ご移動の際はくれぐれもご注意くださいませ。
こんな天候ではございますが、スタッフはお客様をいつでもウェルカムでお迎えしております。
雪を見ながら雪見酒なんて粋ですよね？

それでは今回はこの辺で。
ハッピ～！ヴィーゴ～～!!

納豆巻きも好きですが…リンガーハットの野菜ちゃんぽんもものすごい好きです…

06/01/2015

新春“こぼれワイン”でおめでとうございます!!

皆様、あけましておめでとうございます。

昨年中は格別の御引き立てを賜わり、
厚く御礼申し上げます。
本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう
お願い申し上げます。

昨年は皆様のおかげで、若干五年目の店舗ではございますが…
過去最高売り上げを更新することが出来ました。
人員も少ない中、毎日がなまはげに全力で追い回されるような忙しさではございましたが、無事、事故もなく、
新年をこうして迎えることが出来ました。
これもすべて皆様のおかげでございます。
有難うございました。

そして満席の為、やむなくお断りしてしまいましたお客の皆様、大変申し訳ございませんでした。

また、忙しさに追われ、ページをなかなか更新できませんでした。
スンマセン…今年はちゃんと書きます…お許しを…

改めまして…

皆様こんにちわ。
ホテルカデンツァ光が丘ビアレストラン＆バーJ.VIGO（ジェイ・ヴィーゴ）メガネ店長こと見学です。

新年の始まりは、
こんなのやり〼。

①こぼれスパークリング　￥550
　　グラス一杯に注ぎま〼。飲みすぎ注意！

②紅白こぼれスパークリング　￥980
　　セットでお得。白とロゼのスパークリング！

③紅白ワイン　￥680
　　セットでお得。白と赤のワイン！

楽しみながらオーダーして頂けたらと思います！
でわでわ、今回はこの辺で…
ハッピ～！ヴィーゴ～!!
今年もよろしくお願いしまーす!!

本当はこれを昨日仕上げるつもりでしたが、会社の新年顔合わせで酒が入りまったくやる気が起きなくなりました…なので今慌てて書いてます…

09/12/2014

飲めない方や車の方にも安心！ノンアルコールシリーズ!!

私事で恐縮ですが…、

先日とうとう迎えてしまいました。
誕生日…。
三十路プラス10歳の…40歳!!
気持ちだけが先行しヘバってしまう事もあるかと思いますが、
40歳代も精一杯、頑張りマス!!

改めまして…、
皆様こんにちわ。
ホテルカデンツァ光が丘ビアレストラン＆バーJ.VIGO（ジェイ・ヴィーゴ）メガネ店長こと見学です。

先日ご常連様から誕生祝での予約が前日に入り、
アニバーサリーケーキのプレゼントは2日前までなので、
さて、どうしよっかと思っていたら…
優秀なスタッフがプレートにキャラメルで文字を入れてくれました。
どうせならと販売用のカットケーキはサービスで。
ヤル気あるスタッフの心意気に良い1日となりました。

そして、アルコールの摂取が多くなるこの時期、
飲めない方や、お車でのお越しの方にも安心のノンアルコールの紹介です。

①ノンアルコールビール　330ml　￥550
　…言わずと知れたノンアルコールの代表格。

②ワインテイスト飲料
　勝沼グレープ（赤・白）　グラス　各￥500
　…山梨シャトー勝沼で作られる0.00％の本格ワインテイスト。
　　「単なるぶどうジュースでしょ？」なんて事はありません。
　　ワイン造りの技術があるからこその深みのある味わいです。

③梅酒テイスト飲料
　まるで梅酒なノンアルコール（ロック・ソーダ）￥500
　…CMでもおなじみの、梅のエキスを凝縮したノンアルコール。

④ノンアルコールカクテル
　
・プッシーキャット　￥550
　…ｵﾚﾝｼﾞ・ﾊﾟｲﾝ・ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽとｻﾞｸﾛのｼﾛｯﾌﾟのショートカクテル

・シンデレラ　￥550
　…オレンジ・レモン・パインジュースのショートカクテル。

・シャーリーテンプル　￥550
　…ザクロシロップとジンジャーエールのロングカクテル

・サラトガクーラー　￥550
　…ライムとジンジャーエールのロングカクテル

以上のラインナップでアルコールが飲めない方にお勧めしております。
もちろん、フリードリンクにもアイテムとしてもご用意しておりますのでパーティーや忘新年会でも安心です。

「ただの甘くないジュースでしょ？」って片付けたら全然面白くないので、「こんなのもアリかな」って楽しんでオーダーして頂けると美味しさも変わってきますよ（？）

それでは今回はこの辺で…年末の行事による飲みすぎにはくれぐれもご注意くださいませませ。

…最近年取ったな…って、つくづく感じたのは…、
夏に蚊に刺されたところがいつまでたっても
かゆくてたまんなかった事です…

27/11/2014

雪化粧の富士山とオリジナルカクテル“ Fujisan（ふじさん）”

雨降りが終わると富士山がクッキリ！
思わず写真に収めたのですが、
どうせなら宣伝もしてしまえってことで、
J.VIGOオリジナルカクテル ” Fujisan（ふじさん）”です。

皆様こんにちわ。
ホテルカデンツァ光が丘ビアレストラン＆バーJ.VIGO（ジェイ・ヴィーゴ）メガネ店長こと見学です。

今回はJ.VIGOから見える富士山をイメージして作りましたカクテル”Fujisan”のご紹介です。
実はこのカクテル、富士山が世界文化遺産登録をされたとき、バー経験が長いスタッフにイメージを伝えて作ったオリジナルです。

ラムがベースで、ミルクとブルーキュラソーで富士山のコントラストを表現して、チェリーは沈みゆく夕日を見立てております。

オリジナルカクテル ”Fujisan（ふじさん）”　￥600（税サ込）

お召し上がりの際はストローで混ぜてくださいませ。
アルコール12％の甘口カクテルです。

それでは今回はこの辺で、
ハッピ～！ヴィーゴ～～!!

…私が考えるカクテルは、スタッフに不評が出るんですが、このカクテルは別のスタッフが考えたので好評でした（なんて事だ！）
お客様にも喜んでもらえてますので、悔しいけれど売り続けます…。

25/11/2014

今回はJ.VIGOの樽生をご紹介!!

降ってしまいましたね、雨。おかげで暇です…

私事で恐縮ですが、
我が子の朝の保育園への送りは私の仕事です。
前から思っていたんですが、絶対に多いと思うんです。
週始めの雨…。
月曜の荷物は布団カバーなどで多く、ただでさえ大変なのに雨が降りますと、子供が濡れて風邪引きゃあせんかと雨除けカバーを出して…そして当の子供たちはカバーの中で暖かくて寝ちゃったりして…
そんな訳で雨は週始めが一番多いと思います。（なんのこっちゃ）

改めまして、
皆様こんにちわ。
ホテルカデンツァ光が丘ビアレストラン＆バーJ.VIGO（ジェイ・ヴィーゴ）メガネ店長こと見学です。
今回はJ.VIGO自慢の樽生ビールのご紹介です。
J.VIGOの樽生は全7種類（ボトル輸入ビールは全6種類）

①アサヒスーパードライ生　￥600
　言わずと知れた辛口の生。「とりあえずビール」はこれなので、当　たり前ですが、人気No.1

②アサヒ黒生　￥600
　「じっくり味わう」がコンセプトの玄人好みの味わい。ハーフ＆　　ハーフでもどうぞ。

③アサヒ琥珀の時間（こはくのとき）￥650
　樽生のみの少量生産の為、スーパーなどに並ぶ事はありません。
　芳醇でまろやか、清涼感ある喉越しが特徴。

④ヒューガルデン・ホワイト（ベルギー）　￥750
　爽やかでフルーティー。ベルギービールの中でダントツの人気を誇　るホワイトビール。大麦に小麦を加えた（だからホワイト！）、ベ　ルギーのヒューガルデン村で作られるビールです。

⑤ステラ・アルトワ（ベルギー）　￥700
　ベルギーが世界に誇るピルスナービール。苦みとキレ、日本のビー　ルに近い味わいです。

⑥ベルビュー・クリーク（ベルギー）　￥700
　チェリーを加えて熟成させたルビー色のベルギービール。その味わ　いから女性に大人気。

⑦レフ・ブラウン（ベルギー）　￥750
　修道院から生まれた、ローストした麦芽が香ばしい、コクのあるベ　ルギービール。重い味わいが好きな方はぜひこちらを。

以上、7種類の樽生でお客様をお迎えいたします。
ビールに興味ある方はぜひ一度、足を運んでみてください。

それでわ、今回はこの辺で、
ハッピ～！ヴィーゴ～～!!

…もうすぐ12月。人手不足の中、早くシフトを作らねば…。

　

18/11/2014

今週木曜日は、ボージョレ・ヌーヴォ解禁日!!

ワイン好きの皆様、今年もこの季節がやってまいりました。
新酒を祝うお祭り、ボージョレ・ヌーヴォ解禁日!!!
今年は11月20日（木）第3木曜日です。
ホテルマンとして、“ボジョレー・ヌーボー”ではなく、
ちゃんと“ボージョレ・ヌーヴォ”と発音したいと思います!!

皆様こんにちわ。
ホテルカデンツァ光が丘ビアレストラン＆バーJ.VIGO（ジェイ・ヴィーゴ）メガネ店長こと見学です。
当店もご用意いたしました。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ。
ヴィラージュとは村のことで、ボージョレのなかでも限定された村でしか作られない、少しお高めなワインです。

販売価格
グラス　　￥650（税サ込）
ボトル　 ￥3,500（税サ込）

少しお高めですが、お許しください…
普段から酒屋の担当者さんに安く入れろって無理を言っている分、このワインだけは酒屋の担当者さんが買ってほしいと思っている物を即OKで仕入れるって決めているのです。
もちろん品質には自信を持っておすすめ出来る商品ですよ。

日付変更線の関係から、原産国のフランスよりも早く日本では解禁日が迎えられます。
ブームは少しウイスキーに傾いておりますが、ワインは今年も元気に新酒祝いを迎えます！
この機会にボージョレを飲んで不景気の風を吹き飛ばしましょう!!!

それでわ、今回はこの辺で…
ハッピ～！ヴィーゴ～～!!

どうでもいいんですが、ボージョレのスペルは“ベアウジョ・ライズ”って覚えると横文字で書けます…

14/11/2014

空気が澄んでいて富士山が綺麗です!!

皆様こんにちわ
ホテルカデンツァ光が丘ビアレストラン＆バーJ.VIGO（ジェイ・ヴィーゴ）メガネ店長こと見学です。
昨日の沈みゆく太陽の夕日がとっても綺麗だったので我慢しきれずアップさせていただきました。
富士山をバックに地平線がゴールドに輝きました。
（こんなの年に数回しかない！）
次の日の富士山もクッキリ！秩父の山々もまるで絵に描いたようにはっきりと見えました。
なんかいい事あるかなって思っていたら…
今日出勤するとき信号がすべて青信号でしたーーー!!!　………。

それでわ次回の更新をお楽しみに…
ハッピ～ヴィーゴ～～!!

10/11/2014

世は早くもクリスマス!!
先日の休みに家族でららぽーとに出かけたところ、早くもクリスマス商戦が始まっておりました！やべっ、出遅れた！って事で、
出しました。クリスマスツリー。
このクリスマスツリーは、大きなサイズでもなければ、決して高価なものではないのですが、J.VIGOにもクリスマスツリーを…と、予算があまり与えられていないにもかかわらず、会社に買って頂いた貴重なツリーでございます。私はこのツリーをスタッフの頑張りを称して“勲章”と呼んでおります。

前置きが長くなりましたが、改めまして…
皆様こんにちは。ホテルカデンツァ光が丘ビアレストラン＆バーJ.VIGO（ジェイ・ヴィーゴ）メガネ店長こと見学です。

今回の紹介はその名も…
「練馬金子ゴールデンビール」330ml瓶　￥1,000（税サ込）

ん？…練馬？！
なぜ金子？！
小瓶1本1,000円？！高っ!!

ってな感じで突っ込みどころ満載のこのボトルビール、
実はJA東京あおばさんが販売しているビールなんです。
なぜ練馬＆金子かというと、国産初のビール麦を栽培した場所（豊玉）が練馬区、そのビール麦が当時、金子丑五郎さんが作り出した「金子ゴールデン」麦であるからなんです。
販売価格はこだわりの商品であることとホテル価格であるためご容赦下さいませ。
この「金子ゴールデン」麦は関東で広く栽培されましたが、醸造に時間がかかるなどの理由で次第に栽培されなくなったそうです。
ただ、国産初ビール麦、発祥の地・練馬、という事で、JA東京あおばさんと区内農家さんの手により、練馬ブランド「練馬金子ゴールデンビール」が誕生いたしました!!

苦みが少なくほんのり甘い深い味わいで、当店は少し小さめのグラスで味わっていただいております。

練馬の方はぜひ一度お試しください。魅力に引き込まれてしまうファンの方も多くいらっしゃいますよ。

でわ、今回はこの辺で…
ハッピ～ヴィーゴ～～!!

…しっかし、本日は暇でした…今度の会議で怒られそうだ……