和料理　蜻蛉

和料理　蜻蛉 和食を中心とした料理。季節のお刺身、天ぷらをメインに、オリジナル本格焼酎や地酒も楽しめる。

24/08/2026

勝浦講義が始まり営業日少なくなり申し訳ありません🙇‍♂️

先の千葉県豪雨では習志野市という事で沢山の方々にご心配をおかけいたしましたが、店も自宅も比較的高い位置にあるため幸いな事に何の被害も無く済みました…一方、大変な被害に遭われた方々も多く存在いたします😢この場ををお借りして心よりお見舞い申し上...
24/08/2026

先の千葉県豪雨では習志野市という事で沢山の方々にご心配をおかけいたしましたが、店も自宅も比較的高い位置にあるため幸いな事に何の被害も無く済みました…一方、大変な被害に遭われた方々も多く存在いたします😢この場ををお借りして心よりお見舞い申し上げます🙇‍♂️
今週末日曜日は我が実籾駅前におきまして「実籾夜市」が開催されます😊当店も南口にて出店いたしますので、夏の思い出としてお近くの方は是非お出掛けくださいませ🙇‍♂️良い天気だと良いなあー☺️
千葉県主催のキャッシュレスも当店対象店舗でしたが、上限を迎えるにあたり予定より早い27日木曜日で終了となります🙇‍♂️ご承知おきください
来週からは9月、営業スケジュールもアップいたしました🙇‍♂️

#和料理蜻蛉
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#実籾夜市
#実籾グルメ
#国府台陸上競技場

日が伸びました‼️まだ明るい😊bayfm開局以来のヘビーリスナーで今年もポスター掲示させていただきました🙇‍♂️店前の足場も解体が終わりもう少しで大規模修繕工事も終わる予定です👌足元が悪くご迷惑をおかけしました8月の営業スケジュールもアップ...
27/07/2026

日が伸びました‼️まだ明るい😊bayfm開局以来のヘビーリスナーで今年もポスター掲示させていただきました🙇‍♂️
店前の足場も解体が終わりもう少しで大規模修繕工事も終わる予定です👌足元が悪くご迷惑をおかけしました
8月の営業スケジュールもアップしておきます🙇‍♂️お問合せなどお気軽にお声掛けください

#和料理蜻蛉
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#実籾グルメ
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#和食伝承リーダー

久しぶりの投稿となります😊学生さん達は夏休みに突入した頃となります…有意義な夏休みになって欲しいと思う昭和の親父です笑🤭沢山の稚鮎を仕入れましたが、まさかの串打ち笑笑😅違和感を感じた方はコメントください笑先週は地元を盛り上げる為の盆踊りに出...
26/07/2026

久しぶりの投稿となります😊学生さん達は夏休みに突入した頃となります…有意義な夏休みになって欲しいと思う昭和の親父です笑🤭

沢山の稚鮎を仕入れましたが、まさかの串打ち笑笑😅違和感を感じた方はコメントください笑
先週は地元を盛り上げる為の盆踊りに出店いたしました…夕立ちと闘いながらのふりふりポテト、水分補給しながらのサウナ状態笑笑
足を運んでいただいた皆様には、心より感謝しております🙇‍♂️ありがとうございました

七夕にはモンゴルからの留学生への特別講義😊恒例の出汁当てでしたが今回も全問正解はお預けとなりました

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習志野市辺りの風雨は既に落ち着いたようですが、台風被害が最小である事を祈っております🙇‍♂️先日InstagramでフォローさせていただいておりますAプライス様からプレゼント企画に当選したと連絡がありハンバーグと刻みわさびが届きました😊あり...
27/06/2026

習志野市辺りの風雨は既に落ち着いたようですが、台風被害が最小である事を祈っております🙇‍♂️
先日InstagramでフォローさせていただいておりますAプライス様からプレゼント企画に当選したと連絡がありハンバーグと刻みわさびが届きました😊ありがとうございます
昨日中に今日の営業は台風のため休業と決めてしまいましたので、本日美味しくいただきました🙇‍♂️ありがとうございました
また明日より営業に精進いたします🙇‍♂️

#和料理蜻蛉
#実籾

#ビストロ風ハンバーグと刻みわさび
#台風一過

あっという間に来週から7月に突入…週末には台風が来るとか😱最近は日本列島の形に沿うような通り道に心を痛めております🤔昨日23日は定休日でした🙇‍♂️が、モンゴルからの留学生達への和食文化講座のご依頼があり勝浦まで出向いて参りました😊恒例の出...
23/06/2026

あっという間に来週から7月に突入…週末には台風が来るとか😱最近は日本列島の形に沿うような通り道に心を痛めております🤔
昨日23日は定休日でした🙇‍♂️が、モンゴルからの留学生達への和食文化講座のご依頼があり勝浦まで出向いて参りました😊
恒例の出汁当てクイズから始まり今回は茶碗蒸し、うどん、そばと出汁の旨味を感じてもらえる三品にしました
steamed eggs with Dashi は完全に和製英語ですねー笑🤭

7月の営業スケジュールアップしておきました🙇‍♂️地元の盆踊りの出店依頼もあり実籾の街を盛り上げたいです‼️

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#モンゴル人民共和国留学生
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花鳥風月に心動かされるようになった最近…🤔紫陽花にいたっては昨年の早過ぎる梅雨明けで蕾をつけたまま、真っ茶色にその花の役目を終わりにされた姿を見て心を痛めました🫢さて前半最後の2年生クラス2日目‼️天ぷらに挑戦油の温度調節に苦戦するも、初め...
17/06/2026

花鳥風月に心動かされるようになった最近…🤔紫陽花にいたっては昨年の早過ぎる梅雨明けで蕾をつけたまま、真っ茶色にその花の役目を終わりにされた姿を見て心を痛めました🫢

さて前半最後の2年生クラス2日目‼️天ぷらに挑戦
油の温度調節に苦戦するも、初めてにしては上出来です👍
独創的な盛り付けも、まぁアリとしましょう笑😊
楽しく美味しく今日も仕上がりました😊

お客様には大変ご迷惑をおかけしております🙇‍♂️本日で一応前半の講義は終了いたしました
また9月から再開されますが、こちらのサイトにてご連絡いたします🙇‍♂️何卒よろしくお願いいたします

#和料理蜻蛉
#選択文化講座
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#勝浦
#天麩羅

2年生1回目前期最後のクラステーマは「野菜」肉じゃがと檸檬で食べるじゃこと大根の香味野菜さらだ‼️😊丁寧にゆっくりで良いから繊維を潰さないように練習しました👍今日も楽しく美味しく仕上がりました👌サンプルは塩肉じゃが🤭素材の良さが生きておりま...
16/06/2026

2年生1回目前期最後のクラステーマは「野菜」肉じゃがと檸檬で食べるじゃこと大根の香味野菜さらだ‼️😊
丁寧にゆっくりで良いから繊維を潰さないように練習しました👍
今日も楽しく美味しく仕上がりました👌
サンプルは塩肉じゃが🤭素材の良さが生きております

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#選択文化講座
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#勝浦
#シンプルイズベスト

勝浦講義の為お休みをいただいております🙇‍♂️2日目は天ぷらに挑戦‼️初めてにしてはなかなかの作品たち😊曲がらないエビの下処理の仕方は伝えたつもりだったけど、中々上手くいかないねー笑😅温度調整も難しく悪戦苦闘でしたが、時間内にギリギリ間に合...
10/06/2026

勝浦講義の為お休みをいただいております🙇‍♂️2日目は天ぷらに挑戦‼️初めてにしてはなかなかの作品たち😊
曲がらないエビの下処理の仕方は伝えたつもりだったけど、中々上手くいかないねー笑😅温度調整も難しく悪戦苦闘でしたが、時間内にギリギリ間に合いました👍
お疲れさまです🙇‍♂️今日も楽しく美味しく仕上がりました😊👍

#和料理蜻蛉
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#勝浦
#天ぷら

火曜日水曜日は勝浦講義でお休みをいただいております🙇‍♂️お客様にはご迷惑をおかけしております今週から始まりました2年生の講義テーマは「野菜」 定番の肉じゃがからさらだまで、切って切って切って切って…笑包丁の使い方に慣れてもらう目的ですが、...
09/06/2026

火曜日水曜日は勝浦講義でお休みをいただいております🙇‍♂️お客様にはご迷惑をおかけしております

今週から始まりました2年生の講義テーマは「野菜」
定番の肉じゃがからさらだまで、切って切って切って切って…笑
包丁の使い方に慣れてもらう目的ですが、２時間くらいではただ疲れてしまうだけだったかなぁ😅少しだけハードル上がりました笑

#和料理蜻蛉
#選択文化講座
#和食講師
#勝浦
#肉じゃがと檸檬で食べるじゃこと大根の香味さらだ

住所

実籾1-4-1　ゴールドショップ1Ｆ
Narashino-shi, Chiba
2750002

電話番号

0474781386

ウェブサイト

アラート

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