カフーシ Kahu-si ワイン・日本酒＆インドカレー

カフーシ Kahu-si ワイン・日本酒＆インドカレー ワイン・日本酒をゆっくり楽しめるお店です。
インド人直伝のインドカレーもあります。

ソムリエ、昨夜内地から帰ってきました。白川郷と高山で入手しました、日本酒四合瓶6本とワンカップ3本、無事沖縄まで持ち帰れました！なかなか沖縄で、飛騨高山のお酒が飲めないので、この機会にぜひ。ワンカップは飛騨の郷土玩具、さるぼぼデザイン久寿玉...
19/08/2026

ソムリエ、昨夜内地から帰ってきました。

白川郷と高山で入手しました、日本酒四合瓶6本とワンカップ3本、無事沖縄まで持ち帰れました！

なかなか沖縄で、飛騨高山のお酒が飲めないので、この機会にぜひ。

ワンカップは飛騨の郷土玩具、さるぼぼデザイン

久寿玉（くすだま）、山車（さんしゃ）、玉乃井など
各酒蔵は、高山の古い街並みの中にあり、歩いてまわれます。試飲もできます。

どぶろくは白川郷限定品

沖縄は台風ぽい熱帯低気圧で、天気が悪いですが、本日も営業しております。

#飛騨高山の酒　 #飛騨高山の古い町並み
#さるぼぼ　 #久寿玉　 #玉乃井

ソムリエ、山の日は白川郷へカフーシ本日も営業してます！ #山の日　 #白川郷
11/08/2026

ソムリエ、山の日は白川郷へ

カフーシ本日も営業してます！

#山の日　 #白川郷

台風一過の那覇。仕込みしながらよんな〜営業してます🤓
10/08/2026

台風一過の那覇。
仕込みしながらよんな〜営業してます🤓

本日月曜、カフーシ臨時営業します！ソムリエは山へ向かうので、不在カフーシでゆるりとお過ごしください〜 #岐阜城　 #清洲城
10/08/2026

本日月曜、カフーシ臨時営業します！

ソムリエは山へ向かうので、不在

カフーシでゆるりとお過ごしください〜

#岐阜城　 #清洲城

本日金曜、台風で臨時休業します。沖縄で今の季節、食べられる南国フルーツドラゴンフルーツ（みずみずしいゴールドバレル　パイナップル（うまみがすごいアップルバナナ（黒くなったら食べ頃バンシルー（グアバ）やアップルマンゴーも台風が去ったら、沖縄へ...
07/08/2026

本日金曜、台風で臨時休業します。

沖縄で今の季節、食べられる南国フルーツ

ドラゴンフルーツ（みずみずしい

ゴールドバレル　パイナップル（うまみがすごい

アップルバナナ（黒くなったら食べ頃

バンシルー（グアバ）やアップルマンゴーも

台風が去ったら、沖縄へ食べにきて下さい〜

#ドラゴンフルーツ　 #ゴールドバレル　 #アップルバナナ　 #バンシルー　 #アップルマンゴー

本日、海の日、臨時営業いたします。最近、カフーシで料理をお出ししている、昭和レトロなガラス皿が、よくお客さんに褒められます。自宅用にも、大きいガラス鉢で、揖保乃糸の冷やし素麺を盛って、食べてます。これらのガラス器は、市場で長くご商売されてい...
20/07/2026

本日、海の日、臨時営業いたします。

最近、カフーシで料理をお出ししている、昭和レトロなガラス皿が、よくお客さんに褒められます。

自宅用にも、大きいガラス鉢で、揖保乃糸の冷やし素麺を盛って、食べてます。

これらのガラス器は、市場で長くご商売されていた、おばあちゃま👵の食器棚から。懐かしくて、新鮮な感じです。

琉球料理の師匠、松本先生からいただいた、楕円ガラス鉢も長い間、夏になると使ってます。輸出用に日本で作っていたかと思われる、エゲレス🇬🇧ぽい絵付けのお皿は年中、お菓子用に。松本先生は、今もお元気です！

今朝でワールドカップ終わってくれたので、今夜からちゃんと寝られます。面白すぎました〜

#昭和レトロ　 #昭和レトロ皿　 #昭和レトロガラス食器 #昭和レトロ陶器　 #サッカーワールドカップ2026

カフーシ週初め営業してます。休みの日、最近は同じお店ばかり行ってしまってます。魚の居酒屋さんきのうも季節感ちゃんと押さえられて、気の利いた食材合わせで、とても満足しました。鯖のカマ焼きに添えられてた野菜には、ちょんと雲丹がのってたり鮎は、今...
14/07/2026

カフーシ週初め営業してます。

休みの日、最近は同じお店ばかり行ってしまってます。
魚の居酒屋さん

きのうも季節感ちゃんと押さえられて、気の利いた食材合わせで、とても満足しました。

鯖のカマ焼きに添えられてた野菜には、ちょんと雲丹がのってたり

鮎は、今頃になったら脂のってきて、ぷっくり
前に伺ったら、稚鮎は沖縄で誰も頼まないんだわー、と大将

新じゃがを馬鈴薯餅にして、平目で包んでありました。天盛りには梅肉と茗荷。関西風の上品な昆布鰹出汁の餡掛けには所々あられが入っていて。こんな凝ったお料理なのに、プラスチックのお椀で提供されます😆

鰻はタレで味付けされたのを、長芋のすりおろしを合わせて、蒸篭で蒸してありました。

握りを頼んだら、メニューにはなかったけど、大将がハモあるよ！と。一緒に握っていただく。夏ですねー
骨切りして、湯引きした、ちゃんとした鱧😁
鱧は、内地では夏と秋、2回出回ってましたね。
ミーバイは沖縄の魚です。ハタ類

野菜は、夏野菜の天ぷら食べたのみ。

このお店は、新規開店されてすぐに、友達が「居酒屋なのに料理が割烹レベル」と教えくれて通い出したのですが、気がつけば、カフーシのお客さんも沢山通われてました。調理技術はすごい、手間かけてるのに、価格や仕上げや盛り付けなどは居酒屋という親しみやすさ！

内地にたまに行く時しか、季節の魚を食べられてなかったので、沖縄でありがたい。カフーシから徒歩1-2分です。

#鮎　 #鰻　 #鱧　 #ミーバイ　 #鯖

カフーシ土曜日、営業しております。台風は去りました。那覇では、少し風が残っています。明日は、うちなーの酒パーが開催されます。長谷川酒店さんが10年以上、沖縄で続けられている日本酒イベントです。各地のそうそうたる日本酒蔵の面々が、沖縄に集結さ...
11/07/2026

カフーシ土曜日、営業しております。

台風は去りました。那覇では、少し風が残っています。

明日は、

うちなーの酒パー

が開催されます。

長谷川酒店さんが10年以上、沖縄で続けられている日本酒イベントです。各地のそうそうたる日本酒蔵の面々が、沖縄に集結されます。

日本酒好きな方はぜひご参加ください。

#うちなーの酒パー #沖縄で日本酒　 #長谷川酒店

きのうから沖縄、さらに暑いです🥵すごい暑くなると、体に熱がこもるのできゅうりミント水で、熱を逃します。コザのインド人先生から、10年前にインド料理🇮🇳を80種類教わった時に、症状ごとに体を整える飲み物などの民間療法も一緒に教わりました。きゅ...
09/07/2026

きのうから沖縄、さらに暑いです🥵

すごい暑くなると、体に熱がこもるので

きゅうりミント水で、熱を逃します。

コザのインド人先生から、10年前にインド料理🇮🇳を80種類教わった時に、症状ごとに体を整える飲み物などの民間療法も一緒に教わりました。

きゅうりミント水は、

きゅうり+ミント+水

濁ってる方の、きゅうりミント水は、

きゅうり+ミント+レモン絞り汁
+クミンパウダー（ローストする）+ブラックソルト+水

より薬効成分が加わります。

暑い中、体調たてなおせます。お試しください。
重症の場合は、お医者さんへGo

沖縄へ台風が迫ってますが、進路をみると、那覇はそこまで被害多大でないようにみえます。しかし、台風対策はします。風は日に日に強くなって、台風接近を感じてます。

7/12(日)は、毎夏開催される「うちなーの酒パー」（長谷川酒店さん主催の日本酒イベント）があります！

きょうもカフーシ営業してます。

#きゅうりミント水　 #ブラックソルト　
#うちなーの酒パー #長谷川酒店

カフーシ、週初め営業しております。めぇみちさんのお庭で干されていた梅干しです。もうすでにおいしそう〜めぇみちさんの宜野湾での営業もあと少し。いつもの、おむすびと野菜とスーチカーをいただきました。カチューユーのお味噌の味が、うちの手前味噌の味...
07/07/2026

カフーシ、週初め営業しております。

めぇみちさんのお庭で干されていた梅干しです。
もうすでにおいしそう〜

めぇみちさんの宜野湾での営業もあと少し。
いつもの、おむすびと野菜とスーチカーをいただきました。
カチューユーのお味噌の味が、うちの手前味噌の味と似ている！て初めて気づきました。

那覇に戻って来られるのも楽しみ😋

ひばり屋さんのお庭でアイスコーヒーも気持ちいいですよ。

沖縄暑いですが、日陰に入ると、海風が吹くので、心地よいです。

#めぇみち　 #めぇみちのおむすび
#ひばり屋　 #ひばり屋珈琲

住所

松尾2-11/25
Naha-shi, Okinawa
900-0014

営業時間

火曜日 18:00 - 23:00
水曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 00:00
土曜日 18:00 - 00:00

電話番号

098-861-5855

ウェブサイト

アラート

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