地酒処 アジート

地酒処 アジート 全国各地より厳選した地酒を毎週入荷!季節酒をはじめ限定酒から新世代のお酒まで幅広く取扱いしており、酒のお供には鮮魚から旬の食材はもちろんの事、こだわりの特選食材も毎月入荷‼︎お酒と料理を嗜む大人酒場。

沖縄で日本酒や日本ワインの情報発信をしようと奮闘している飲食店です!
日本酒は約50種、日本ワインは約70種常備しております。
お料理は醸造酒にあうように優しい味付けの欧風料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしました。
最高の出会い(マリアージュ)が見つかるようにお手伝いさせてもらいます。

アジートの店主 エージです。なんと!気が付けばアジート那覇店も丸10年になりました!(3月ですが^^;;)これもひとえに支えて頂いたお客様、日本酒や日本ワインの生産者さん、酒屋さん、業者の皆さん、そしてのアジートを盛り上げてくれてる仲間達の...
09/07/2026

アジートの店主 エージです。

なんと!
気が付けばアジート那覇店も
丸10年になりました!(3月ですが^^;;)

これもひとえに支えて頂いたお客様、
日本酒や日本ワインの生産者さん、
酒屋さん、業者の皆さん、
そしてのアジートを盛り上げてくれてる
仲間達のお陰です。
ありがとうございます。
 

これからもお付き合いのほど
よろしくお願いします。

さて、ここ近年は周年イベントらしき
ことをやってなかったのですが、^^;;
10年という節目、感謝を込めて
感謝祭のようなことが出来たらなと思っております。

真夏なので夏祭り風にお気軽な気分でワイワイ出来たら良いなと思っています!

概要は

日程:8/2 日曜日 15:00~22:00

入場料金:1000円(1フード、1ドリンク付き)

内容:
立ち飲みキャッシュオンでお気軽に!

飲物は…
エージが九州を駆け巡って入手した
今年の蔵開き限定のお酒等をメインに
あと寝かせている秘蔵の
日本酒や日本ワインをご提供しようと思ってます。^ ^

たくさんの種類を呑んでもらいたいので
1杯の量は少なめでワンコインの500円~!

ビールや酎ハイ等その他のドリンクもご用意します。

料理は岸本君にお祭りっぽいものや
周年特別メニューなど提供してもらう予定です!
値段もお値打ち価格のワンコイン500~

懐かしい方も含めて皆んなでワイワイ出来たら嬉しいです!^ ^

是非お越し下さいませ!^ ^

尚、気軽に来て頂ける形にはしていますが、
参加しようとお考えの方はお料理の仕込み
お酒の仕入れ具合の関係上、
下記までご連絡をいただけたら幸いです。

[email protected]

最後までお読みいただきありがとうございます!

#醸造酒場アジート那覇
#10周年
#夏祭り
#日本酒
#ワイン

🏮醸造酒場 アジート🏮昨夜もご来店ありがとうございます!!🌻📣夏の宴会コース📣🌻コースが新しく変わります🙌お客様にゆったりくつろいで気持ちよくお酒とお料理を楽しんで欲しくてコースは3時間の飲み放題付きになってます🍻通常の飲み放題は2時間でコ...
08/07/2026

🏮醸造酒場 アジート🏮

昨夜も
ご来店ありがとうございます!!

🌻📣夏の宴会コース📣🌻
コースが新しく変わります🙌
お客様にゆったりくつろいで
気持ちよくお酒とお料理を楽しんで欲しくて
コースは3時間の飲み放題付きになってます🍻
通常の飲み放題は2時間で
コースだけが3時間となってるので
お得🉐です👌
そして!!
月曜日〜木曜日の平日(祝前日は除く)は
お一人様500円オフですっ🉐
是非、夏の御宴会はアジートで🙇‍♂️

🏮醸造酒場 アジート🏮
📮那覇市牧志1-11-1 1階
☎️098-987-6619
⏰18:00〜3:00(L.o2:00)
※日曜日定休日

#宴会プラン
#一銀通り
#日本酒飲み放題
#沖縄グルメ
#日本酒居酒屋ん

🏮醸造酒場 アジート🏮昨夜もご来店ありがとうございます!!ちょっと遅くなりましたが6月のカレンダーです🗓️本日6/7(日)と6/14(日)は営業致します‼︎6月も沢山のご来店、ご予約お待ちしてます🙇‍♂️🏮醸造酒場 アジート🏮📮那覇市牧志1...
07/06/2026

🏮醸造酒場 アジート🏮

昨夜も
ご来店ありがとうございます!!

ちょっと遅くなりましたが
6月のカレンダーです🗓️
本日6/7(日)と6/14(日)は営業致します‼︎

6月も沢山の
ご来店、ご予約
お待ちしてます🙇‍♂️

🏮醸造酒場 アジート🏮
📮那覇市牧志1-11-1 1階
☎️098-987-6619
⏰18:00〜3:00(L.o2:00)
※日曜日定休日

#歓迎会
#一銀通り
#日本酒飲み放題
#沖縄グルメ
#日本酒居酒屋

🏮醸造酒場 アジート🏮昨夜もご来店ありがとうございます!!4月も半分が過ぎ来月は大型連休のゴールデンウィーク✨ってな訳でゴールデンウィーク企画ですっ✨🉐ゴールデンウィーク企画🉐✨5月3.4.5日のゴールデンウィーク3日間は営業時間を15:0...
16/04/2026

🏮醸造酒場 アジート🏮

昨夜も
ご来店ありがとうございます!!

4月も半分が過ぎ
来月は大型連休の
ゴールデンウィーク✨
ってな訳で
ゴールデンウィーク企画ですっ

✨🉐ゴールデンウィーク企画🉐✨

5月3.4.5日のゴールデンウィーク
3日間は
営業時間を15:00〜3:00まで
やってます‼️

そして、15:00〜17:00入店の
お客様は

飲み放題が1000円OFFの
 ✨🍻🉐2200円🉐🍻✨

2時間飲み放題で
日本酒20種類も入って
ビール、焼酎、サワー、ウィスキー
ソフドリ、泡盛、ワイン
全60種類がお得に!!!

ご予約できますので
是非ご予約を🙌

🏮醸造酒場 アジート🏮
📮那覇市牧志1-11-1 1階
☎️098-987-6619
⏰18:00〜3:00(L.o2:00)
※日曜日定休日

#ゴールデンウィーク
#一銀通り
#日本酒飲み放題
#沖縄グルメ
#日本酒居酒屋

【第15回交流会のお知らせ(ふなぐみの水平飲み)】こんにちは!エージです。「えいじさ~ん!このお酒、同じ蔵でもこんなに味が違うんですね~!おもしろ~い!」これは、あるお酒の飲み比べをお客さんにしてもらった時の感想でした。あるお酒とは私が福岡...
01/04/2026

【第15回交流会のお知らせ(ふなぐみの水平飲み)】

こんにちは!

エージです。

「えいじさ~ん!このお酒、同じ蔵でも
こんなに味が違うんですね~!
おもしろ~い!」

これは、あるお酒の飲み比べをお客さんに
してもらった時の感想でした。

あるお酒とは
私が福岡の杜の蔵という酒蔵で買付をしに
行って購入した「槽汲み(ふなぐみ)」
のことです。

なるほど~
確かに飲み比べすると明らかに味の違いが分かりますね

ではやってみましょうね!^^

今回の交流会は 4/26(日) 16:00~ で

「杜の蔵の槽汲み 水平飲み」

槽汲みの特徴は
槽口(ふなくち)から垂れてくる
生まれたての純米酒(純米大吟醸もあります)

わずかに微発泡性を感じる、
その鮮度あふれる美味しさをその場で
汲んで瓶に封じ込めたものです。

今年出来たばかりのお酒4種を
水平のみしたいと思います。
(酒米違い、酵母違い)

それでは概要です。

日時:4/26 日曜日 16:00~19:00くらい

内容:
1人約4号(720ml)!くらい飲めます。

あてぞうの日本酒にあうおつまみをメインにした料理付き。

料金:料金:5700(税込6300)

そしてあまり飲めない方のために
ハーフコースもあります!

1人365mlくらいで 料金:税込4500円となります
料理付きです。
(事前申請が必要です)

参加希望の方のご連絡はこちらにお願いします。

[email protected]

実は先日の3/16で
アジート那覇店はまる10年になりました!

これも応援してくださってる方々、
今まで付き合って頂いたスタッフ
お酒造りに関わっていただけてる方々のお陰です。^^

ありがとうございます!

是非、乾杯しましょう!^^

他に何かするかもですが…^^;;

ここからはいつものように…

※その他の注意点
飲み物、食べもの持ち込みオッケー!

(皆さんと共有する場合は調理済みで
なるべくサクッと頂ける形なものをお願いします)

ビールは提供する予定は無いので
飲みたい方は持ち込んでくださいね。

私1人での対応なのでかなり簡略化しているところもあります。

例えば、グラスは1人1,2個くらいまでで使い回しをしてもらいます。

料理は包材に詰めたものをご提供しています。

そして基本交流会をベースにしておりますので、
座席固定でしっかりとお食事を楽しむ
といったイベントではありませんのでご了承ください。

私も呑みます笑

また、酔い過ぎて周りの方に不愉快な思いを
させる方はご遠慮させていただきます。

お互いを理解し尊重し合う大人な交流会で
あり続けることを願います!

※アジート交流会とは…

約二ヵ月一度くらいでエージ単独のイベントを
開催しようと思います。

基本、お客様同士の交流会をベースに考えていますが、
そこはやはりアジートということで、
テーマを日本酒や日本ワインに特化してやっていきたいと思います。

だいたい、土曜日か日曜日か祝日になります。

🏮醸造酒場 アジート🏮昨夜もご来店ありがとうございます🙇‍♂️🌸4月の宴会コース🌸4月からの新しいコースができました‼︎コースは2種類で日本酒20種類が入った全60種類以上の2時間飲み放題付ですっ。さらに、月曜〜木曜(祝前日を除く)の🉐平日...
26/03/2026

🏮醸造酒場 アジート🏮

昨夜も
ご来店ありがとうございます🙇‍♂️

🌸4月の宴会コース🌸

4月からの新しいコースができました‼︎
コースは2種類で
日本酒20種類が入った
全60種類以上の2時間飲み放題付ですっ。

さらに、月曜〜木曜(祝前日を除く)の
🉐平日はお一人様500円OFF🉐

貸切も12名様から対応しております🙌

歓迎かその他宴会に🍻
ご予約お待ちしてます🙇‍♂️

🏮醸造酒場 アジート🏮
📮那覇市牧志1-11-1 1階
☎️098-987-6619
⏰18:00〜3:00(L.o2:00)
※日曜日定休日

#歓迎会
#一銀通り
#日本酒飲み放題
#沖縄グルメ
#日本酒居酒屋

🏮醸造酒場 アジート🏮昨夜もご来店ありがとうございます🙇‍♂️本日、本マグロ入荷して〼‼︎茨城県産の「生本マグロ」中トロと大トロの食べ比べでご提供致します✨お値段もお値打ちのなのでこの機会に是非‼︎🏮醸造酒場 アジート🏮📮那覇市牧志1-11...
20/03/2026

🏮醸造酒場 アジート🏮

昨夜も
ご来店ありがとうございます🙇‍♂️

本日、本マグロ入荷して〼‼︎
茨城県産の「生本マグロ」
中トロと大トロの
食べ比べでご提供致します✨

お値段もお値打ちのなので
この機会に是非‼︎

🏮醸造酒場 アジート🏮
📮那覇市牧志1-11-1 1階
☎️098-987-6619
⏰18:00〜3:00(L.o2:00)
※日曜日定休日

#一銀通り
#日本酒飲み放題
#沖縄グルメ
#日本酒居酒屋

🏮醸造酒場 アジート🏮昨夜もご来店ありがとうございます🙇‍♂️3月のカレンダーです‼︎日曜日定休日の3月9日(月)はお休みとなります🙇‍♂️🏮醸造酒場 アジート🏮📮那覇市牧志1-11-1 1階☎️098-987-6619⏰18:00〜3:0...
01/03/2026

🏮醸造酒場 アジート🏮

昨夜も
ご来店ありがとうございます🙇‍♂️

3月のカレンダーです‼︎
日曜日定休日の3月9日(月)は
お休みとなります🙇‍♂️

🏮醸造酒場 アジート🏮
📮那覇市牧志1-11-1 1階
☎️098-987-6619
⏰18:00〜3:00(L.o2:00)
※日曜日定休日

#一銀通り
#日本酒飲み放題
#沖縄グルメ
#日本酒居酒屋

07/02/2026

🏮醸造酒場 アジート🏮

昨夜も
ご来店ありがとうございます🙇‍♂️
本日も
ご来店お待ちして〼。

新メニューから1品‼️
アジート名物の
「生ポテチ」が進化して登場です🫡
生ポテチのチーズかけ🧀
特製スパイスとチーズが良きです❤️
生ポテチのご注文には
是非チーズ🧀かけを。

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📮那覇市牧志1-11-1 1階
☎️098-987-6619
⏰18:00〜3:00(L.o2:00)
※日曜日定休日

🏮醸造酒場 アジート🏮昨日もご来店ありがとうございます🙇‍♂️グランドメニューが変わりました🙌今までオススメで人気商品がグランド入りしたり新しい商品が仲間入りです!季節や仕入れ状況でこれから、メニューは変わっていきます😊そして、オススメメニ...
06/02/2026

🏮醸造酒場 アジート🏮

昨日も
ご来店ありがとうございます🙇‍♂️

グランドメニューが変わりました🙌
今までオススメで人気商品が
グランド入りしたり
新しい商品が仲間入りです!
季節や仕入れ状況で
これから、メニューは変わっていきます😊

そして、オススメメニューから
「たぱす」始めました✨
「たぱす」とは、、一人前程の小皿料理で
旬の食材等を「たぱす」として
お出しします^_^
盛り合わせもあるので是非‼️

🏮醸造酒場 アジート🏮
📮那覇市牧志1-11-1 1階
☎️098-987-6619
⏰18:00〜3:00(L.o2:00)
※日曜日定休日

住所

牧志1-11-1 1F
Naha-shi, Okinawa
900-0013

営業時間

火曜日 18:00 - 23:00
水曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 18:00 - 23:00
日曜日 18:00 - 23:00

電話番号

+81989876619

アラート

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