月曜日 18:00 - 03:00 水曜日 18:00 - 03:00 木曜日 18:00 - 03:00 金曜日 18:00 - 03:00 土曜日 18:00 - 03:00 日曜日 18:00 - 03:00

Bar poco rit

バー

10/08/2026

2026 8/10 ヤドンの日

10.11月とpoco ritが運営するイベントも含めて全部で7件のイベントに参加させていただき、16種類ほどのカクテルを造ることに。いかんせんカクテルBarでもないので今から己を鍛えに。
台風期間を利用して、考察していたけど形にしていなかったもの達を具現化する練習へ

鶏油セロリビターグラナダ
葡萄尽くしのグラッパマティーニ
パッションフルーツとバターのオレンジジュリアス
伊是名泡盛ポルチーニcow

Next
林檎融解白茶グラッパ
グラッパ茶構築Vin
セドリック・カサノヴァ80gのチェッロ

クラシックかつレトロなカクテルにこだわってやるもんレシピが現代的ではないので、メニューに載れるようになるのは50個つくって数個生き残れば良いな程度です。
毎度の如くイベント過ぎれば2度とつくりません！！！
この辺りの気合いの入れどころは果たして上手になるのだろうか？勤めます。

【Bar poco rit】
沖縄県那覇市松山
open18:00〜3:00
火曜定休

31/07/2026

2026 7月終わり

7月の新たな入荷&開栓ボトル達。抑えていたつもりが思いの外開栓していますね。その分旅だっているので良し。
目玉はなんといっても新たに開栓した
ロマーノレヴィ1997
ボウモア1985-40年　　　でしょうか。

7月はお店も営業外の仕事もプライベートも激しく充実、かつ新たな展開への兆しとなりました。
年末に向けて店営業外でいただいたお仕事が現時点で5件(!)
poco ritのキャパとしては破滅的ですが今から気合いを入れて備えればやれるでしょう！そう思えるほどにスタッフも育ってきました。

【Bar poco rit】
沖縄那覇市松山
open18:00〜3:00
火曜定休

20/06/2026

2026 6月

ウイスキートーク福岡の疲れが癒える間もなく
【元Bar Higuchiバーテンダー限定】のウイスキーがリリース！！

グレンモセット8年
1st Fill フィルOloroso Octave
58.7%
《Wild Side》
「(そのブランドの)通常のものとは雰囲気が違う」「意外性がある」といったアイテムでありますが、

？？？
グレンモセット、、、？
となるはず！　ベンロマックの別称です。
オクタブカスク熟成とのことでボトリング本数も少なく元Higuchiスタッフのみの取り扱い。
ましてや福岡外はどうやら私だけのようです(気まずい)

今後もシリーズは続く、、かも？私も楽しみです。

【Bar poco rit】
沖縄県那覇市松山

open18:00〜3:00
火曜定休

15/06/2026

2026 6/14 ウイスキートーク福岡〜閉幕〜
ご来場いただきありがとうございました！！！
また来年！
福岡・九州の皆様お世話になりました！！！！

Next→北海道へ

06/06/2026

ロマーノレヴィ1970 到着、開栓しました。
【天使のグラッパ】と称されるロマーノレヴィの古のヴィンテージです

修行時代の暗黒期にこのお酒に出会って無ければとっっくにこの業界で生きることを諦めていたと思います。
私が出会った時には既にお亡くなりになっていたので、今でこそ偽物の方が多いと言われていますが当時で既に流通は不安定でありました。
70年代〜80に至る葡萄収穫時期変動のヴィンテージは憧れ中の憧れ、どこかで飲めたら飲むが私には扱えない遠い次元のお酒だろうと。

が、この度正規ルートから沖縄にきました。
沖縄という不毛な地でありながらBar poco ritを選んでいただき震える想いです。
「お前のスタイルは沖縄でやる事じゃ無い」と億千万回言われて、おっしゃる通り！！！と思いますが
過去に言われた食材に選ばれてからこの道の始まりというフレーズがリフレインしています。
これにてBar poco ritにはロマーノレヴィが計7種となりました。
グラッパの店として真っ先に連絡してくださったインポーター様へ感謝と、それなりの仕入れ価格にも関わらず行け行けと躊躇わないスタッフへ感謝。
当たり前のように喜んでオーダーしてくださる皆様お客様へ感謝です！
私自身気合いの入るお酒です、是非とも！！

【Bar poco rit】
那覇市松山
open18:00〜3:00

05/05/2026

2026 5月
私史上、最も命を燃やしたゴールデンウィークが終わろうとしている。
本日5/5 火曜日ですが通常営業
明日5/6 水曜日にお休みをいただきます。

【Bar poco rit】
那覇市松山
open18:00〜3:00
火曜定休

02/04/2026

2026 3月終わり
あっという間に新年度へ

4月〜5月GW終了まで修羅と化す時期でございます。
計画ではもう1人スタッフを迎えて万全な体制で挑む予定でしたが勿論(?)決まらず、相変わらずとスタッフ中田に実力以上に頑張ってもらうことに。頑張れ。

昨今の情勢も相まってウイスキーの仕入れは控えめにpoco ritの自力を高めるべく、グラッパをはじめとするオードヴィ類が充実した月となりました。

県産ジン-那覇晴蒸留所よりF1ジンタートルグリーンがきています。
こちらはクラファンにて「先行発売前」
情報通な皆様はすでにチェック済みでしょう。
https://www.izumiya.net/view/page/f1gin　
「いち早く！！」な方々へは発信していますのお気軽に！

今年毎月１つカクテルを考える目標として
4月は
島バナナのコープスリバイバー
島バナナのモーニングフィズ
バナナ×ミルクは自宅でも楽しめる組み合わせなので勿論封印し模索中
自らに課した目標ですが、、何とかして毎月乗り越えてます。
運命を決める激動になる4月、先回りして倒れる用意も済ませてますので駆け抜けます。

19/03/2026

またしてもなのですが。
昨今様々なお酒の製造が消極的になる時代でありまして人気と思われるウイスキー蒸留所ですら製造制限と、歴史は繰り返される緊急事態であります。
そんななか『まさかの』グラッパ蒸留所からの新商品です。

私が最も信頼しているpoli社のクレオパトラから『まさかの』シリーズもので、陰干し葡萄「アマローネ」のグラッパであります。
感服いたしました。またしてもたかがグラッパ如きに人生を教わるとは。
もはやグラッパを軽視する時代はとうに終わっていて色物なスピリッツでないのです。

といいつつもグラッパです。非常に気楽なものなので気楽に愛でましょう。poco ritに通ってくださってる方々は必飲ですが、、、！

【Bar poco rit】
open18:00〜3:00
火曜定休

住所

沖縄県那覇市松山2-10-1 39Plaza松山B1-A
Naha-shi, Okinawa
900-0032

営業時間

月曜日	18:00 - 03:00
水曜日	18:00 - 03:00
木曜日	18:00 - 03:00
金曜日	18:00 - 03:00
土曜日	18:00 - 03:00
日曜日	18:00 - 03:00

電話番号

+81989432893

ウェブサイト

https://poco-rit.com/

アラート

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