Portrait-nagoya

Portrait-nagoya 伏見駅徒歩1分のビルの一角に隠れたダイニングバー

【Portrait 2nd Anniversary】いつもPortraitをご愛顧いただき、本当にありがとうございます。おかげさまでPortraitは2026年8月10日(月)で2周年を迎えます。この2年間、たくさんのお客様に支えられてここ...
16/07/2026

【Portrait 2nd Anniversary】

いつもPortraitをご愛顧いただき、本当にありがとうございます。

おかげさまでPortraitは
2026年8月10日(月)で2周年を迎えます。

この2年間、たくさんのお客様に支えられてここまで続けてくることができました。
感謝の気持ちを込めて、この日だけの特別な営業を行います。

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8月10日(月)

18:00〜20:30|Anniversary Course
シェフ浅井が、この日のためだけに考えた特別コースをご用意します。

豪華な食材を使った、この日しか味わえない内容です。
こちらは日頃から通ってくださっているお客様へ、店頭でお声がけさせていただいております。
是非この機会に久しぶりな方も顔出してください!笑
もしかしたらお席用意できるかもです✨

21:00〜|Standing Party
ここからはスタンディング営業。

お酒を片手に、みんなで2周年をお祝いできる夜にしたいと思っています。

この日は感謝を込めて
・ビール/ハイボール/ジンを基本ワンコイン🍻
・グラスワインはどの銘柄でも ¥1,000 🍷

という特別価格でご用意します。

フードはお酒に合う軽いおつまみをご用意する予定です。

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この日は難しいことは抜きにして、
みんなで乾杯して、笑って、浴びるようにお酒を飲んで(笑)
Portraitの2周年を一緒に迎えられたら嬉しいです。

去年の周年は、22:00に潰れてたくさんのお客さんや先輩方にお会いできませんでした!!笑
スタッフのおかげでお店は何とか営業していたみたいですが😅

なので今年の目標はただ一つ。

みんなで日付を跨いで、3年目を迎えること。🥂

普段から来てくださっている皆様はもちろん、
「気になっていたけどまだ行けてなかった」
そんな方も、この日はぜひ気軽に遊びに来てください。

パーティーに参加するような気持ちで、お待ちしております。

皆様と乾杯できることを楽しみにしています。
スタッフ全員でお待ちしております✨

📍Portrait
🗓 2026.08.10
18:00〜20:30 Anniversary Course
21:00〜 Standing Party

【7月-8月メニュー更新】マグレ鴨ロースのポワレ 〜赤紫蘇とプラムのソース〜Portraitの看板メニューになりつつある鴨。今月は甘酸っぱいソースで仕上げました。鴨の濃厚な旨みに、赤紫蘇の香りとプラムの酸味が寄り添い、最後の一口まで飽きのこ...
10/07/2026

【7月-8月メニュー更新】

マグレ鴨ロースのポワレ 〜赤紫蘇とプラムのソース〜

Portraitの看板メニューになりつつある鴨。

今月は甘酸っぱいソースで仕上げました。
鴨の濃厚な旨みに、赤紫蘇の香りとプラムの酸味が寄り添い、最後の一口まで飽きのこない味わいに。

Portraitに来たら、ぜひ一度お召し上がりください。

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店舗名:Portrait(ポートレート)
住所:名古屋市中区錦1丁目20-25広小路YMDビル
最寄駅:地下鉄伏見駅 8番出口 徒歩1分
定休日:日曜日
営業時間:18:00-24:00
電話番号: 052-253-6762
ご予約: 電話or トップページURL

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【7月-8月メニュー更新】真ダコと水茄子 発酵レモンのセビーチェ夏の冷前菜。プリッとした真ダコに、みずみずしい水茄子を合わせ、発酵レモンで爽やかに仕立てたセビーチェです。キリッと冷えた白といかがでしょうか😗是非当店のジビッポかソーヴィニョン...
10/07/2026

【7月-8月メニュー更新】

真ダコと水茄子 発酵レモンのセビーチェ

夏の冷前菜。
プリッとした真ダコに、みずみずしい水茄子を合わせ、発酵レモンで爽やかに仕立てたセビーチェです。

キリッと冷えた白といかがでしょうか😗
是非当店のジビッポかソーヴィニョンに合わせてお召し上がりください。

【7月-8月メニュー更新】自家製スモークサーモン 〜柑橘とヨーグルトのソース〜Portraitでじっくりと燻製をかけた、自家製スモークサーモン。柑橘の軽やかな酸味とヨーグルトのまろやかさが、スモークの香りを優しく包み込み、暑い季節でも心地よ...
10/07/2026

【7月-8月メニュー更新】

自家製スモークサーモン 〜柑橘とヨーグルトのソース〜

Portraitでじっくりと燻製をかけた、自家製スモークサーモン。

柑橘の軽やかな酸味とヨーグルトのまろやかさが、スモークの香りを優しく包み込み、暑い季節でも心地よくお召し上がりいただけます。

最初の一皿として、白ワインやスパークリングと合わせるのがおすすめ。

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店舗名:Portrait(ポートレート)
住所:名古屋市中区錦1丁目20-25広小路YMDビル
最寄駅:地下鉄伏見駅 8番出口 徒歩1分
定休日:日曜日
営業時間:18:00-24:00
電話番号: 052-253-6762
ご予約: 電話or トップページURL

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【7月-8月メニュー更新】夏鹿シンタマのロースト 〜山椒とジュニパーベリーのジュ〜夏の主役に選んだのは、北海道産の夏鹿。シンタマは赤身ならではの濃い旨みがありながら、驚くほどきめ細かく柔らかい部位です。火入れはシンプルにロースト。鹿肉本来の...
10/07/2026

【7月-8月メニュー更新】

夏鹿シンタマのロースト 〜山椒とジュニパーベリーのジュ〜

夏の主役に選んだのは、北海道産の夏鹿。

シンタマは赤身ならではの濃い旨みがありながら、驚くほどきめ細かく柔らかい部位です。
火入れはシンプルにロースト。
鹿肉本来の味わいを引き出し、山椒の爽やかな香りとジュニパーベリーを効かせたジュで仕上げました。

ジビエが初めての方にもぜひ召し上がっていただきたい。

この一皿に合わせて、凝縮感のあるナパ・ヴァレー産のカベルネもご用意しております。
鹿肉の旨みをより一層引き立てる、この季節だけのおすすめペアリング。

ぜひワインとご一緒にお楽しみください🍷

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店舗名:Portrait(ポートレート)
住所:名古屋市中区錦1丁目20-25広小路YMDビル
最寄駅:地下鉄伏見駅 8番出口 徒歩1分
定休日:日曜日
営業時間:18:00-24:00
電話番号: 052-253-6762
ご予約: 電話or トップページURL

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【7月-8月メニュー更新】穴子と青甘唐辛子のフリット夏のフリット。ふっくらとした穴子を軽い衣でサクッと揚げ、香ばしく焼いた青甘唐辛子を添えました。自家製グリビッシュソースの酸味が全体をまとめ、揚げ物でありながら最後まで軽やかに楽しめます。ー...
10/07/2026

【7月-8月メニュー更新】

穴子と青甘唐辛子のフリット

夏のフリット。
ふっくらとした穴子を軽い衣でサクッと揚げ、香ばしく焼いた青甘唐辛子を添えました。

自家製グリビッシュソースの酸味が全体をまとめ、揚げ物でありながら最後まで軽やかに楽しめます。

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店舗名:Portrait(ポートレート)
住所:名古屋市中区錦1丁目20-25広小路YMDビル
最寄駅:地下鉄伏見駅 8番出口 徒歩1分
定休日:日曜日
営業時間:18:00-24:00
電話番号: 052-253-6762
ご予約: 電話or トップページURL

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【7月-8月メニュー更新】牛タンと夏野菜のロースト レモン塩のソースじっくり火入れした牛タンを香ばしくローストし、旬の夏野菜を添えて。ソースはシンプルに、レモンと塩。最後まで重たさを感じさせない爽やかな仕上がりです。暑い季節でも自然とワイン...
10/07/2026

【7月-8月メニュー更新】

牛タンと夏野菜のロースト レモン塩のソース

じっくり火入れした牛タンを香ばしくローストし、旬の夏野菜を添えて。

ソースはシンプルに、レモンと塩。
最後まで重たさを感じさせない爽やかな仕上がりです。

暑い季節でも自然とワインが進みます。
赤ワインはもちろん、しっかりした白ワインとの相性も抜群。

今月もお待ちしております☀️✨

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店舗名:Portrait(ポートレート)
住所:名古屋市中区錦1丁目20-25広小路YMDビル
最寄駅:地下鉄伏見駅 8番出口 徒歩1分
定休日:日曜日
営業時間:18:00-24:00
電話番号: 052-253-6762
ご予約: 電話or トップページURL

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「パスタないんですか?」ありがたいことに、今まで本当によく聞いていただいていました。ただPortraitはコンロの口数が限られていて、混み合う時間帯にパスタを始めると他のお料理までお待たせしてしまう。そんな理由で、ずっとメニューに入れずにい...
09/07/2026

「パスタないんですか?」

ありがたいことに、今まで本当によく聞いていただいていました。
ただPortraitはコンロの口数が限られていて、混み合う時間帯にパスタを始めると他のお料理までお待たせしてしまう。
そんな理由で、ずっとメニューに入れずにいました。
今回だけ、7・8月限定でシェフ浅井のお試しスタートです。

正直、出過ぎても厨房は少し焦るし出なさ過ぎると来月にはメニューからなくなるかもしれません。

でも今のところ、本当にたくさんの方に召し上がっていただき好評です。

この夏だけのジェノベーゼ。
ぜひ一度、食べに来てください🍝

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店舗名:Portrait(ポートレート)
住所:名古屋市中区錦1丁目20-25広小路YMDビル
最寄駅:地下鉄伏見駅 8番出口 徒歩1分
定休日:日曜日
営業時間:18:00-24:00
電話番号: 052-253-6762
ご予約: 電話or トップページURL

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【7月-8月メニュー更新】「メロンのガスパチョとブッラータチーズ 生ハムの塩味」完熟メロンのやさしい甘みをベースに仕立てた、冷製ガスパチョ。中心には濃厚でミルキーなブッラータチーズを合わせ、仕上げに生ハムの塩味をアクセントとして添えています...
09/07/2026

【7月-8月メニュー更新】

「メロンのガスパチョとブッラータチーズ 生ハムの塩味」

完熟メロンのやさしい甘みをベースに仕立てた、冷製ガスパチョ。
中心には濃厚でミルキーなブッラータチーズを合わせ、仕上げに生ハムの塩味をアクセントとして添えています。

甘み、酸味、塩味、そしてブッラータのコク。
一口ごとに味わいが変化し、暑い季節でも軽やかに楽しめる一皿です。

「メロンと生ハム」は知っていても、
ガスパチョとブッラータを合わせた一皿は、Portraitならでは😏

ワインと一緒に一皿目にもおすすめです。

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店舗名:Portrait(ポートレート)
住所:名古屋市中区錦1丁目20-25広小路YMDビル
最寄駅:地下鉄伏見駅 8番出口 徒歩1分
定休日:日曜日
営業時間:18:00-24:00
電話番号: 052-253-6762
ご予約: 電話or トップページURL

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【7月-8月メニュー更新】「まずはこれ。」Portraitの定番、前菜8種の盛り合わせ。定番の人気メニューを一皿に詰め込みました。ポテトサラダや紫キャベツのマリネ、レバームース、リエット、しめサバなど、一つひとつ違った味わいを少しずつ楽しめ...
09/07/2026

【7月-8月メニュー更新】

「まずはこれ。」
Portraitの定番、前菜8種の盛り合わせ。
定番の人気メニューを一皿に詰め込みました。

ポテトサラダや紫キャベツのマリネ、レバームース、リエット、しめサバなど、一つひとつ違った味わいを少しずつ楽しめます。

「何を頼もうかな」と迷ったら、まずはこの一皿から。

ワインを飲みながらゆっくり楽しむ一軒目はもちろん、
軽くつまみながらもう一杯飲みたい二軒目、三軒目にもおすすめです。

季節ごとに少しずつ内容が変わるので、その時だけの組み合わせもぜひお楽しみください。

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店舗名:Portrait(ポートレート)
住所:名古屋市中区錦1丁目20-25広小路YMDビル
最寄駅:地下鉄伏見駅 8番出口 徒歩1分
定休日:日曜日
営業時間:18:00-24:00
電話番号: 052-253-6762
ご予約: 電話or トップページURL

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住所

中区錦一丁目1-20-25広小路YMDビル 103
Nagoya-shi, Aichi
460-0003

営業時間

月曜日 18:00 - 00:00
火曜日 18:00 - 00:00
水曜日 18:00 - 00:00
木曜日 18:00 - 00:00
金曜日 18:00 - 00:00
土曜日 18:00 - 00:00

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