海の日（漁師の干物と農家のお米）

22/07/2026

7/20海の日に新しくなった『海の日』が何とか予定通りオープン出来ました！
コレからも海の日はこの台詞で頑張ります❗️
今日も旨い魚と旨い酒をご用意してお待ちしてます^ ^

blog.livedoor.jp/anton_mania/archives/59954641.html?fbclid=IwdGRleATNDkl0ZGNwBM0GGnBkb2YFZmRpZBZQsMojtLZSuJW-xHgD7KG0_PtFEzYPZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQKNjYyODU2ODM3OQABHv26Jc9uRbfmtuuvzQS442zz6p_akVbrkp7ydxgUg5_uMAcjsvsvM0PsAzNQ_aem_uGV9U5yvm0y6J2PbAlWMtQ

２０２６年７月２０日。待ちに待った、『海の日』。栄４丁目。僕の大好きな居酒屋、「海の日」が大改装リニューアルオープンしました！改装ではありません。大改装。一旦、スケルトンにしてから造り上げた店なので、...

14/07/2026

【リニューアルオープンまで1週間切りました】

※先ずは最初に🙇🙇🙇🙇
先週から本当に嬉しくありがたい事に開店祝いの花を出したいとご連絡を頂いてます。
小さなお店でスペース目一杯使っており、綺麗なお花を頂いても飾る場所がない為、大変失礼ではありますが開店祝いのお花は辞退させて頂きますので宜しくお願いします🙇

そして昨日も片付けも試作もできず、まだ冷や汗をかきながら今日の消防法の検査を笑顔で乗り切れば厨房がやっと使えます‼️

ここから怒涛の勢いで全メニューを作り、そして試食そしてオペレーション…今日から何十回も繰り返してオープンを迎えて行きたいです😊

そしてホールも全部の片付けや配置と新人さんや従来のバイトの子達とシュミレーションを何回もしてお客様をお迎えします😊

予約に関しても少しずつご予約を頂いてます。
オープン後暫くはせっかく来て頂けるので、
お客様にご迷惑をお掛けしない様に、実は予約の数を抑え、席に余裕を持って営業していきます。

なのでご予約でお断りしても時間帯をずらせてご来店頂くとご案内ができるかも知れません^ ^
※でも入れないかもしれません🙇

インターネットのご予約は『一休』を❗️
※食べログが掲載保留になってます😅

夕方〜はお電話頂ければお取りする事もできます

11/07/2026

【ご予約について】

7/20（月）の海の日に海の日はオープンします。

インターネット（一休・食べログ）でのご予約ができると前回お伝えしましたが
何故か食べログさんが『掲載保留（7/11現在）』扱いになってて予約が取れない状態です。

ですので現状インターネット予約は
『一休』さんのみです。

電話予約も開始してますので7/13(月)は
夕方の18時頃から繋がります。

暫くご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします

10/07/2026

【7/20(月)リニューアルオープンです】

6/1〜始まりました海の日の全面改装。
なんとか予定通り7/20にリューアルオープンです

昨今の建築系の品物不足に直面…
防災工事の遅れ…
想定を笑顔で超える予算（笑）…
この１ヶ月半で本当に色々あり過ぎました^ ^

コレを乗り越えれたのは工事を請け負ってくれた方々や海の日の既存の業者さん、そして社員さんやアルバイトさんが本当に頑張ってくれました❗️

皆さん本当にありがとうございました😊

予定通り7/20(月)にオープンします^ ^

※まだまだ暫くは新店舗での営業に慣れないので
7月いっぱいは事前のご予約は少し抑え気味にさせて頂きます。
少しずつ慣れて行きお客様にご迷惑を掛けずに
営業ができる様に1日も早くできる様に努めます。

予約方法については
1️⃣ネット予約
・一休、食べログからご予約を7/10の夕方〜
ご予約が出来る予定です。

2️⃣電話予約
まだ店内に電話機が置けないので、来週の木曜日から本格的にお電話でご予約取れます^ ^
※〜7/15までは夕方〜22時までですと
052-265-5262に掛けて頂ければ
転送電話で私がお取りします。
※席を外してたり打ち合わせ等で席を外してる場合もあるので、暫く経ってからおかけ直し下さい^ ^

7/20〜オープンしますのでもう暫くお待ち下さい

03/07/2026

【海の日はもう少し改装中です】

5月末〜7/19まで全面改装をしてます。
もう暫くお待ち下さい🙇

5月に来て頂いた『antonさん』のブログに
載せて頂きましたので貼り付けます😊

予約開始も7/7〜7/8頃を予定してます。
改めてSNS等で連絡させて頂きます

では皆様
旨い肴と旨い酒を食べて呑んで酔い週末を
お過ごし下さい😊

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７月３日現在。７月２０日のリニューアルオープンのため改装中で休業してる、僕の大好きな居酒屋「海の日」。５月の中旬に２軒めで顔出してきたときのことです。 入口に「休業のお知らせ」貼ってあります。若干時間.....

15/06/2026

【食材の旅（北海道網走〜斜里）（飛騨高山）】

先週の6/10〜6/12は北海道
今週の月曜日は飛騨高山へ食材を探しに
『北海道&飛騨高山』に行って来ました^ ^

コレは改装でお店を休ませて頂いてるからこそ
できる食材探しです。

北海道ならではの旨い食材を現地の水産会社やノーアポの突撃の漁師の所へ行きました
『キンキ、大しじみ、つぶ貝…』等😊👆

岐阜県飛騨高山の盆地で育った野菜や高原野菜😊
飛騨高山はキチンとアポを取って3件の生産農家さんの所へ行きました❗️

皆様キチンとお話しして頂きました😊
季節にもよりますが新しく取り引きが開始される事になりました。

リニューアルオープンの祭日7/20（海の日）
から少しずつ使わせて頂きお客様にこの食材で作る料理を楽しんで貰いたいと思ってます😊

まだまだ内装は出来上がりません…
ですので姉妹店『おふろ千種店』の隅っこにある
『テストキッチン』で色々仕込みや試作を重ね
7/20の祭日の海の日にオープンできる様に頑張って準備を進めていきます^ ^

コレから7/20のリニューアルオープン迄に
店内の様子や新しい食材などをアップしていきますので海の日リニューアルオープンまで楽しみに
しててください❗️

6/16(火)は夕方〜、１４年間海の日の看板酒を
提供してくれた滋賀県の浪乃音酒造の社長と
淡海地鶏の社長のお二人と夕ご飯を食べに行くので楽しみしか無いです^ ^

リニューアルオープンまでもう少しお待ちください^ ^

14/06/2026

6/13(土)

防水工事が始まりました^ ^

改装の大きな理由の一つがこの防水工事👷
しっかり防水して、24時間水を張り検査をして
地下のボクシング🥊ジムの方に迷惑がかからない事を確認したら工事が全面的に前に進みます^ ^

完成まであと約1ヶ月掛かります。

お店に立たないと毎日が不安で不安で仕方ありませんが、工事中に怪我人や遅れもなく完成する事を願うばかりです。
そして工事業者の皆さんが必死で想いを込めて作ってくれたお店を大切に使いたいと思いました^ ^

あと１ヶ月❗️
しっかり想い考えお客様をお迎えできる様に
スタッフ全員と考えていきます^ ^

オープン後も旨い肴と旨い酒をご用意して
皆様のご来店お待ちしてます^ ^

01/06/2026

【全面改装】

ーーーーーーーー2026.5.31ーーーーーーー

海の日は全面改装の為『6/1〜7/19』の49日間を
お休みさせていただきます。
オープン予定日は祭日ですが店名の通り
『海の日（7/20）』を目指して準備します。

振り返ると14年間たくさんの思い出をお客様や
過去の従業員さんや業者さんから頂きました。

今の社員さん、アルバイトさんは本当に海の日の
仕事を楽しんでくれてます。
そのおかげで創業から贔屓にしてくれてる常連様や定期的に来て下さるお客様や不意に来てくれるお客様、そして新しいお客様と楽しい時間を共有させて頂いてます。

その新しい風を感じ今回の全面改装の最大の理由になり決断しました。
※現状の店舗内外や調理器機などの劣化も
全面改装の理由の一つです

色々な思いや感情、時には苦しさ怒り…等、
14年間を1日1日を向き合ってきたからこその愛着あるお店になったと思います。

ここで一度キチンと足踏みをし、今の素晴らしい従業員さんやアルバイトさん達とお客様へ提供する今までの馴染みある料理や新しい料理、落ち着く空間やサービスの提供等を考えオープン予定日の7/20を迎えたいと思います。

リニューアルオープンまで少しずつ進捗情報を
アップしていきますので宜しくお願いします🙇

7/20頃は梅雨☂️も明ける頃…
そして暑い夏が待ってます☀️

旨い夏料理と旨い酒をご用意してお待ちしてます

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25/05/2026

【今週で最後の営業です😢】

最後のお席の状況です（5/23現在）

5/25(月)…早い時間の6名席×1、2名席×2
　　　　　遅い時間帯は空いてます

5/26(火)…早い時間の4名席×2、2名席×2
　　　　　遅い時間帯は空いてます

5/27(水)…早い時間な6名席×2、2名席×6
　　　早い時間も遅い時間帯も空いてます😭

5/28(木)…早い時間の6名席×2、2名席×2
　　　　　遅い時間帯も空いてます

5/29(金)…早い時間帯6名席×2、4名席×2
　　　　　遅い時間帯はめっちゃ空いてます

5/30(土)…早い時間の6名席×1、4名席×1、
　　　　　遅い時間帯はテーブル空いてます

今週は今の所こんな感じでたくさんお席空いてます

現在の店舗での営業が今週末で終わり
６月〜大改装が始まりますのでご来店心よりお待ちしております❗️

今日も旨い肴と旨い酒をご用意してお待ちしてます^ ^

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08/05/2026

【生ホタルイカと天然まだいのしゃぶしゃぶ鍋】

3月中旬から始まりました大人気の鍋🍲の
『生蛍イカと天然真鯛のしゃぶしゃぶ鍋』が
5/30(土)で今季の販売が終わってしまいます…😭

やはり今年も大人気でした😋‼️‼️‼️
今年は今の所３回食べに来た方がお一人様います

コースでも単品（４人前）でも大丈夫です🙆‍♂️
※出汁を取るのに4時間掛かるので当日は🆖
※生蛍イカは急速冷凍&-60度で1週間保存します
※最低4日前のご予約をお願いします

今月いっぱいで現海の日が終わってしまいますので早目のご予約をお待ちしてます🙇

今日も旨い肴と旨い酒をご用意してお待ちしてます^ ^

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