Bar Kuu Viina

Bar Kuu Viina 知らないと辿り着けない、大人の隠れ家
コウベハイボールとフレッシュフルーツカクテル
がオススメの落ち着いたオーセンティックバーです
名古屋市久屋大通公園駅1番出口徒歩5分
最大8席のカウンターバー
※テーブル席のご用意はございません

深い森の静寂をまとった一本、その奥で静かに燃えるアイラの魂。Octomore 15.3 は、ただ“ヘビリーピーテッド”という言葉では語りきれない存在です。驚異の 307.2PPM。この数字が示すのは単なるスモークの強さではなく、Islay ...
23/05/2026

深い森の静寂をまとった一本、その奥で静かに燃えるアイラの魂。
Octomore 15.3 は、ただ“ヘビリーピーテッド”という言葉では語りきれない存在です。

驚異の 307.2PPM。
この数字が示すのは単なるスモークの強さではなく、Islay の大地が育てた麦と、蒸留哲学が生み出す圧倒的な個性。

15.3は、アイラ産大麦100%を使用し、アイラ島で蒸留・熟成まで完結する“テロワール”を最も色濃く映し出すエディション。
アルコール度数 61.3% の力強さを宿しながら、その奥には潮風、湿った土、焦がしたオーク、そして柑橘の皮を思わせる鮮やかな輪郭が幾層にも重なります。

グラスに注げば、最初に押し寄せるのは濃密な焚火の煙。
しかしその直後、バニラクリーム、焼きアプリコット、蜂蜜をまとったモルトの甘さが顔を覗かせ、フィニッシュにはブラックペッパーと海塩、そして長く尾を引くスモーキーな余韻。

ただ強いだけではない。
ただピートが高いだけでもない。
この一本は、ブルックラディ蒸留所が掲げる「原料と土地の個性をそのまま映す」という思想が、最も研ぎ澄まされたかたちで表現された作品です。

煙のその先にある、静かな複雑さを。
ぜひ、ゆっくりと時間をかけて味わってください。

ワイン樽とコニャック樽、その重なりが15.2の個性を決定づける。Octomore 15.2 は、ただ“ピートが強い”だけのオクトモアではありません。この一本を特別にしているのは、複数の樽が生み出す香味のレイヤー。まずベースとなるのは、セカン...
20/05/2026

ワイン樽とコニャック樽、その重なりが15.2の個性を決定づける。
Octomore 15.2 は、ただ“ピートが強い”だけのオクトモアではありません。
この一本を特別にしているのは、複数の樽が生み出す香味のレイヤー。

まずベースとなるのは、セカンドフィルのワイン樽とバーボン樽による熟成。
バーボン樽からは、バニラやキャラメルの甘さ、焼いたオークの香ばしさ。
一方ワイン樽は、ドライフルーツや赤い果実を思わせる厚みを与え、スモークの奥に奥行きを作り出しています。

そして15.2最大の特徴とも言えるのが、最後に使われるファーストフィルのコニャック樽。
ここでオクトモア特有の荒々しい煙に、艶やかでオイリーな質感が加わります。
レーズン、オレンジマーマレード、アプリコット、ダークハニーのような濃密な甘さ。
さらに樽由来のスパイス感が重なり、ただ直線的だったスモークを、より立体的で深いものへ変化させています。

口に含むと、最初は灰っぽいピートスモークが支配的。
しかし数秒後には、コニャック樽由来のリッチな甘みが広がり、煙を包み込むように余韻へ溶け込んでいく。
この“甘さと煙の交差”こそ、15.2ならではの魅力です。

同じオクトモアでも、15.1のようなストレートな力強さとは違い、15.2は樽による複雑さと色気を楽しむ一本。
煙の奥にある果実感や樽香をゆっくり探りながら飲むことで、このウイスキーの本質が見えてきます。

力強いのに艶やか。
重厚なのに滑らか。
15.2は、“樽で完成されたオクトモア”と言いたくなる一本です。

静寂をまとった漆黒のボトル、その奥に眠るのはアイラの極致。Octomore 15.1 は、Bruichladdich Distillery が掲げる“スーパー・ヘビリーピーテッド”の哲学を体現した一本。PPM108.2という圧倒的なフェノー...
18/05/2026

静寂をまとった漆黒のボトル、その奥に眠るのはアイラの極致。
Octomore 15.1 は、Bruichladdich Distillery が掲げる“スーパー・ヘビリーピーテッド”の哲学を体現した一本。PPM108.2という圧倒的なフェノール値を誇りながら、ただ荒々しいだけでは終わらない、驚くほど緻密で洗練された輪郭が広がります。

グラスに注げば、立ち上るのは力強いスモーク、焚き火の残り香、潮風を思わせるミネラル。そしてその奥から、バニラクリームや焼き麦、熟した柑橘の甘やかさが静かに顔を覗かせる。
口に含めば59.1%のボルテージが鮮烈に広がりながらも、重厚なピートに包まれた麦の甘みが芯を作り、余韻にはオクトモアらしい研ぎ澄まされた透明感が残ります。

“強さ”とは、ただ刺激的であることではなく、制御された密度の美しさであることを教えてくれる一本。
今夜、グラスの中でアイラの静寂と熱量を感じてみてください。

【煙ではなく、衝撃を飲む。】214.2ppmという規格外のフェノール値を掲げる、Octomore 14.3。“スーパーへビリーピーテッド”の名に恥じない圧倒的なスモークは、ただ強烈なだけではなく、奥行きと繊細さを同時に感じさせてくれます。グ...
08/05/2026

【煙ではなく、衝撃を飲む。】
214.2ppmという規格外のフェノール値を掲げる、Octomore 14.3。
“スーパーへビリーピーテッド”の名に恥じない圧倒的なスモークは、ただ強烈なだけではなく、奥行きと繊細さを同時に感じさせてくれます。

グラスに注いだ瞬間から立ち上がるのは、焚き火を思わせる重厚なピートスモーク。
その奥には潮風、麦芽の甘み、柑橘のニュアンス、そしてゆっくりと広がるオイリーな余韻。
214.2ppmという数字は、単なるスペックではなく、このボトルが持つ世界観そのもの。

14.3はアイラ島産大麦を使用し、土地の個性と圧倒的ピートを融合させた1本。
暴力的なスモークの中に、美しく磨かれたテロワールが存在しているのがオクトモア最大の魅力です。

“ピートはここまで到達できる”
そんなブルックラディ蒸留所の挑戦を、ぜひグラスの中で体感してください。





煙はここまで美しくなれるのか――そう感じさせてくれる一本。Octomore 14.2は、数値だけを見れば圧倒的なヘビリーピート。しかし実際にグラスへ注ぐと、その印象は良い意味で裏切られます。力強いスモークの奥に現れるのは、蜂蜜のような甘さ、...
07/05/2026

煙はここまで美しくなれるのか――そう感じさせてくれる一本。

Octomore 14.2は、数値だけを見れば圧倒的なヘビリーピート。
しかし実際にグラスへ注ぐと、その印象は良い意味で裏切られます。

力強いスモークの奥に現れるのは、蜂蜜のような甘さ、熟した柑橘、バニラクリーム、そして樽由来の柔らかなスパイス。
荒々しさではなく、緻密に計算された奥行きが広がり、時間と共に何層もの表情を見せてくれます。

14.2特有の濃密なボディは、ゆっくり味わうほど魅力が増していき、余韻には潮風を感じるようなアイラらしいミネラル感。
ピート好きはもちろん、オクトモアだからこそ体験できる“上質な煙”を求める方にも印象深い一本です。

黒とベージュのコントラストが映えるボトルデザインもまた、オクトモアの世界観そのもの。
静けさと狂気、美しさと力強さ。
その全てが一本の中に閉じ込められています。

Islay の風土が生み出す特別な一杯を、ぜひグラスの中で。





静けさの中に、研ぎ澄まされた衝撃を。オクトモア 14.1。その名を聞くだけで想起されるのは、規格外のピートと、それを芸術へと昇華させるブルックラディ蒸留所の哲学。PPM128.9という数値は単なる指標ではなく、この一本が持つ個性の入口に過ぎ...
06/05/2026

静けさの中に、研ぎ澄まされた衝撃を。

オクトモア 14.1。
その名を聞くだけで想起されるのは、規格外のピートと、それを芸術へと昇華させるブルックラディ蒸留所の哲学。PPM128.9という数値は単なる指標ではなく、この一本が持つ個性の入口に過ぎません。

グラスに広がるのは、重厚なスモークだけではない。
柑橘の爽やかさ、モルトの優しい甘み、そしてアイラ島特有の潮気が複雑に絡み合い、層を成して押し寄せてくる。飲み進めるほどに、その奥行きはさらに深く、豊かに変化していきます。

59.6%という力強いアルコール度数は、決して荒々しいだけではなく、むしろ全体をしっかりと支える骨格。ストレートでは芯の強さを、加水すれば繊細な表情が解き放たれる、まさに“完成された原酒”。

無機質なブラックボトルが自然の緑に映えるこのコントラストのように、
オクトモアは常に対極を内包しながら、唯一無二の存在感を放ち続ける。

ただ強いだけではない、“記憶に残るスモーク”を体験してほしい。

静寂を切り裂くようなスモーク、その奥に潜む繊細さ。アイラ島の哲学を体現するBruichladdich Distilleryが送り出す、規格外のピートモンスターOctomore 13.3。“世界で最もヘビーピーテッド”と称されるオクトモアの中...
02/05/2026

静寂を切り裂くようなスモーク、その奥に潜む繊細さ。
アイラ島の哲学を体現するBruichladdich Distilleryが送り出す、規格外のピートモンスターOctomore 13.3。

“世界で最もヘビーピーテッド”と称されるオクトモアの中でも、この13.3はアイラ産大麦のみを使用したテロワール重視の一本。PPM129.3という圧倒的な数値に目を奪われがちですが、その本質は単なるスモーキーさではなく、土地の個性と蒸留所の哲学が織りなす奥行きにあります。

グラスに注げば、立ち上がるのは力強いピートスモーク。しかしその奥から、熟した柑橘、ハチミツのような甘み、そして潮風を思わせるミネラル感が静かに顔を出す。口に含めば、重厚でありながらも驚くほどクリーンで、長く続く余韻にはアイラの大地そのものが宿るかのよう。

無骨な存在感と、緻密に計算された美しさ。
この一本は“強さ”と“繊細さ”が共存する、まさにオクトモアの真髄。



#シングルモルト
#ウイスキー好きな人と繋がりたい

静寂の中に潜む、圧倒的な煙の芸術。Bruichladdichが生み出す究極のピートモンスター、Octomore 13.2。その数値だけでは語りきれない、圧倒的なフェノール値と繊細なバランス。グラスに注げば、力強いスモークの奥に潜む甘やかな麦...
01/05/2026

静寂の中に潜む、圧倒的な煙の芸術。
Bruichladdichが生み出す究極のピートモンスター、Octomore 13.2。

その数値だけでは語りきれない、圧倒的なフェノール値と繊細なバランス。グラスに注げば、力強いスモークの奥に潜む甘やかな麦のニュアンス、熟した果実、そしてアイラ特有の潮風のようなミネラル感がゆっくりと立ち上がる。

“ヘビーピート=荒々しさ”という固定観念を覆し、緻密に計算された熟成とテロワールが、奥行きのあるエレガンスへと昇華させる。ひと口ごとに変化し続けるその表情は、まさに体験そのもの。

自然の中に溶け込むこの一瞬のように、Octomoreはただ強烈なだけでは終わらない。静寂と野性、そして洗練が共存する、唯一無二の一杯。

特別な夜に、ゆっくりと向き合ってほしい一本です。





静寂のグリーンに包まれ、その存在感だけで空気を変える一本。  Octomore 13.1 は、Islay の大地と海風をそのまま閉じ込めたかのような、圧倒的な個性を誇るシングルモルト。“Super Heavily Peated”という言葉を...
29/04/2026

静寂のグリーンに包まれ、その存在感だけで空気を変える一本。
Octomore 13.1 は、Islay の大地と海風をそのまま閉じ込めたかのような、圧倒的な個性を誇るシングルモルト。

“Super Heavily Peated”という言葉を体現するかのようなスモークは、ただ強いだけではなく、繊細で奥行きのあるレイヤーを持つ。立ち上がりは灰を思わせるドライなピート、そこに柑橘の皮のような鮮やかなニュアンス、さらに時間とともに麦の甘みやバニラ、微かなスパイスが重なり、複雑で美しい余韻へと続いていく。

アルコール度数59.2%という力強さを感じさせながらも、決して粗暴ではなく、むしろ緻密に設計されたバランス。グラスの中で少しずつ表情を変え、飲み手に“対話”を求めてくる一本。

自然の中に置くことで際立つその本質。
それはまるで、Bruichladdich Distillery が追い求めるテロワールの哲学そのもの。

一杯ごとに、アイラの風景を感じてほしい。

鮮やかなグリーンに包まれた中で静かに存在感を放つ一本、Port Charlotte PMC:01 2013。力強さと洗練を兼ね備えた、アイラモルトの真髄を体現するボトルです。Bruichladdich Distilleryが手掛けるこのヘビ...
28/04/2026

鮮やかなグリーンに包まれた中で静かに存在感を放つ一本、Port Charlotte PMC:01 2013。力強さと洗練を兼ね備えた、アイラモルトの真髄を体現するボトルです。

Bruichladdich Distilleryが手掛けるこのヘビリーピーテッドウイスキーは、2013年蒸留、9年間オーク樽で熟成。テロワールへのこだわりと透明性を重視する蒸留所の哲学が、その一滴一滴に表れています。

グラスに注げば、力強くも洗練されたピートスモークが立ち上がり、トーストしたオークやバニラの甘み、そしてアイラ特有の潮風を思わせるミネラル感が重なります。土っぽさやほのかな薬品香を感じさせながらも、どこか明るさを感じる香味が全体を引き締めます。

口に含めば、燻した麦芽やチャーした樽のニュアンス、そして柑橘のアクセントが広がり、長く温かみのある余韻へ。まるで海辺で焚き火を眺めているかのような、奥行きあるフィニッシュが続きます。

伝統と革新が交差する、現代アイラの象徴とも言える一本です。





住所

愛知県名古屋市中区丸の内3丁目16-34ウィズワイビル一階
Nagoya-shi, Aichi
4600002

営業時間

月曜日 17:00 - 02:00
火曜日 17:00 - 02:00
水曜日 17:00 - 02:00
木曜日 17:00 - 02:00
金曜日 17:00 - 02:00
土曜日 17:00 - 02:00

電話番号

+81522283177

アラート

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