Pen and wine Paw

27/04/2026

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【5月のスケジュール】
　
こんばんは店主です。
本日より5月の予約を受付スタート
是非よろしくお願いします。　

5月のGWは毎年たくさんの方にご利用いただいてます。
是非お電話やInsta DMでのご予約を推奨します。
　
5月も美味しいワインをご紹介できるよう
定期的にワイン特集日を設けます。
（5/16、5/30）
この日はいつも以上にお得にワインが楽しめたり
特別なワインが登場したりします。

是非ワインラバーはもちろん
ワインビギナーの方にもオススメですので
チェックお願いします！！
　
　
黒 18 - 23
青 15 - 23
赤 おやすみ
　
　
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○はイベントです！
　
5月27日
Paw × 正光社
スペイン・ポルトガルワインにインポーターの正光社さんとの日
当日は正光社さんのワインがズラリと並びます！
詳細は後日
🍷
　
　
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□はワイン特集日
（イベントではありません）
5/16、5/30の二日間
🍷
　
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■報告

Paw森道市場に出店します。
5月23日（土）、24日（日）
KANNON COFFEEさんのブースに混ざってワインを出します！
KANNON_PLUSという名前です。
気持ちいい環境で乾杯しましょう！！
（※Paw本店は通常営業）
詳細は後日
　
　
5月6日（水）
この日はStaff不足の為、店主のワンオペ営業
しかしもしかするとビッグゲストが来るかも…
来てくれるといいな〜
　
　
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5月も本店・今池スタンド店ともに
よろしくお願いします！
最近スタンド店が面白いです。

13/04/2026

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【春の岩パンまつり】
　
こんにちは店主です！

先日の天婦羅と牡蠣の日
盛り上がりました！
ありがとうございました！
　
そして毎年恒例の企画が近づいてきました！
【春の岩パンまつり】
　
Staffのパン職人岩ちゃんが今年も作ります。
お昼からしっかり食べれるパンプレートから
パンの単品、パンのお持ち帰り等々

昨年は満席・完売な、人気企画。
既に予約が入っていますが、
まだ受け付けております。
（※満席の場合は時間制となります。ご了承ください）�
この日のみお昼から営業で、
いつもならお酒のオーダー必須ですが
この日はソフトドリンクのみでもOK
�もちろんパンに合う最高なワインも！
貴重なあのワインなども出そうかなと�
是非よろしくお願いします！

　
2026.4.25（土）
12:00 - 23:00
パン : 岩ちゃん
選Vin : Paw’s��ご予約はインスタDM��
パン好き、ワイン好き、どちらも大歓迎です。
すでにご予約も動いておりますので、
満席前にぜひお早めのご連絡を。
お待ちしております！

03/04/2026

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【天婦羅と牡蠣とワイン】

こんにちは店主です！

今年もこの季節がやってきました。
あの人気企画、帰ってきます。

郡上から Slow のオザワさんが
“朝採りの山菜”と
岡山の“ブリっブリの牡蠣”を抱えてPawへ。

山の香りそのままの山菜を、サクッと天婦羅に。
噛んだ瞬間に「春」が広がります。

そして牡蠣。
毎年「これヤバいな…」ってなるやつ。

サイズも、旨みも、完全に規格外。
そこにPawがナチュラルワインをしっかり合わせます。

この日のために仕込んでます。正直かなり良いです。
さらに…

毎年恒例、あの食後のちょっとしたお楽しみも。

——

2026.4.11（土）
【天婦羅とワイン時々牡蠣】
18:00 - 23:00
天婦羅・牡蠣：オザワさん（Slow Coffee）
選Vin：Paw

——

毎年満席になるイベントです。
「行こうかな」くらいの気持ちだと席なくなります。

来たい方は早めに
DM or お電話でどうぞ。

今年も良い夜にします。お待ちしてます！

31/03/2026

30/03/2026

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こんにちは、店主です！

金・土・日と賑やかな営業となりました。
ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました！

気づけばもう4月。
ご予約も少しずつ埋まり始めています。

平日は、実はかなり狙い目です。
早い時間はゆったりしているので、
・初めての方
・ゆっくり食事とワインを楽しみたい方
には特におすすめです。

時間が進むにつれて、
自然と会話が生まれて、
カウンターで人と人が繋がる。
そんな空気が、このお店の良さかなと感じています。

最近はシェフ岩ちゃんと一緒に、
料理のブラッシュアップを進めています。

ありがたいことに
キッシュとケーキは追いつかないほどの人気に。

さらに今は、
「しっかり食べたい」に応えるために
メインディッシュも強化中です。

その中でも今の一押しはこちら👇

■ 国産豚の骨付カツレツ（トマトソース）
ボリューム満点。
驚くほど柔らかくジューシーな豚肉に、
酸味の効いたトマトソースが抜群に合います。

“とりあえずこれ頼めば間違いないやつ”です。

ワインと合わせてぜひどうぞ🍷

本日もお待ちしております！

24/03/2026

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【4月のスケジュール公開】
 ご予約、本日よりスタートです。

こんにちは店主です。
3月、名古屋ナチュラルワインシーン
かなり盛り上がってましたね。

楽しい反面、しっかり体力も削られました。笑
少し整えて4月に入ります。

4月は「いつ来ても当たり」な1ヶ月。
通常営業もイベントも
どの日もちゃんと楽しめるように仕込んでます。
平日の早い時間はゆったりと楽しめるので
はじめての方にオススメです！
　
　
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【イベントまとめ】
 （保存して後で見返してください）

4/11（土）
「天婦羅とワイン時々牡蠣」
Paw × Slow Coffee
🍷🦪🥬
毎年満席の人気企画
ゲストの郡上のオザワさんが
郡上の山菜 ＋ 岡山の牡蠣
持ってきます。めちゃ美味しい！！
　
　
4/16（木）
シークレット企画（15日の可能性あり）
→内容は後日
　
　
4/23（木）
チーズ × ワイン
Paw × エルワン
🧀🍷
Le Comptoirのエルワン来店
→“学べて飲める”人気回
　
　
4/25（土）
春の岩まつり
🥖🍷
スタッフ岩ちゃんのパンDay
→昨年即満席

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□はワイン特集デー
4/4（土）
テーマに沿ったワインを開けます

———
黒 18:00 - 23:00
青 12:00 - 23:00
———

「とりあえず保存」しておいてください。
4月もいい月にします。
お待ちしてます。

03/03/2026

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【Ai’s B-Day 🎂】

こんにちは店主です！

週末はStand「スナックゆりか」
（店主途中で力尽きました…すいません）
そして、ONDO野外出店、
KANNON COFFEE新店舗レセプション
本当にありがとうございました！
おかげさまで最高に盛り上がりました

そして勢いそのままに、次はこちら。
　
昨年からPawのStaffとなり、
今や完全に愛される存在のAiが
3月8日（日）に誕生日を迎えます。
　
ということで…
3月7日（土）0:00カウントダウンやります ！
　
ささやかですが、
みんなで乾杯できたら最高です。
　
さらに翌週は名古屋のBig Event
「Della Bouteille」。
　
毎年全国からワインラバーがPawに来店します。
ですので、この誕生祭までにPawのセラー
かなり攻めたエゲツない内容にしておきます。

そして店主も誕生日近いので
ちゃっかり便乗します。（3/14）
何かあるかもよ〜
　　
　
3月7日（土）は常連様はもちろん
はじめましての方も大歓迎。
　
「気になってたけどまだ行けてない」
そんな方こそこの日にぜひ。
美味しいナチュラルワインと
ちょっと特別な夜。
　
一緒に乾杯しましょう。
ワインは人を繋ぎ、夜を特別にします。
その瞬間を一緒に作れたら嬉しいです。
　
　
3月7日（土）
Ai’s Birthday + the Owner
18:00 OPEN
0:00 COUNTDOWN 🥂

迷っているなら、この日が正解です。
あなたの一杯用意して待っています！

24/02/2026

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【2026年3月スケジュール解禁】

こんばんは、店主です。

3月の予定出揃いました。
本日よりご予約スタートします。

3月は名古屋がナチュラルワインで沸く月。
ビッグイベント「Della Bouteille」を中心に、
街がじわじわ熱を帯びていきます。

全国からワインラバーが集まるこのタイミング。
Pawも全力で挑みます！
　
特別なワイン、どんどん開けます。
普段は出さないやつ、いきます。
　
会場で会って乾杯も良し。
Pawで腰据えて飲むも良し。
3月はワインで遊びましょう。
　
黒 18 - 23
白 18 - 23

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○はイベントです。

■ 3月7日（土）
店主＆アイ誕生祭
18:00〜
アイは8日が誕生日。
0:00ちょうどにみんなで乾杯しましょう。
ちなみに店主は14日が誕生日ですが、
15日のDella Bouteilleに万全で挑みたいので
ここで一緒に祝わせてください。笑
とにかく飲みましょう。
🎂🍷

■ 3月20日（金）
Chenin Blanc Day
18:00〜
Staff アイが大好きな品種
ロワールを代表するシュナン・ブラン。
飲み比べやります。
シュナンの振り幅、体感しにきてください。
🍷
 
————————————
 
🔵は出張イベントです。

■ 3月1日（日）
ONDO @ フラリエ
11:00〜16:30
“心の温度が＋1℃あがるマーケット”
ナチュラルワインとキッシュ持って参戦します。
昼から外飲み最高です。
🍷

■ 同日
KANNON COFFEE栄店 New Open Party
フラリエ終わりそのまま向かいます。
ワインでお祝い＆店主DJ予定。
飲んで踊って、お祝いしましょう。
🍷🍰🎵
　
　
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□はワイン特集Day（通常営業）
　
■ 3月14日（土）
Della Bouteille 前夜
全国の前入りワインラバーは是非！
祭り前夜にふさわしいワイン用意します。
🍷　
　
　
■ 3月21日・28日
現在仕込み中。
　
　
3月はワインで人が動く月。
その輪にPaw入れたらなと。

Pawは席数多くありません。
動く夜は早めのご予約がおすすめです。
3月どこかで必ず乾杯しましょう。
Pawでお待ちしてます。
🍷

20/02/2026

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【本日は鮨の日】

　
こんにちは店主です。
昨夜もありがとうございました！
後半から徐々に活気ある酒場に
時間かかってしまいすいません！
　
店主料理の日限定、春の新作たちも
選んでいただきありがとうございます。
・春菊のジェノベーゼパスタ
・プーレ・ア・ラ・ディアブル
（まだ他にもあります。）
また土曜日も店主の日
新作ご提供できます。
　　
　
さて本日は鮨！🍣
Paw × 鮨SUZU
早めの時間はゆったりと、
後半はわちゃわちゃ予報
是非ふらっと遊びに来てください！
SUZUさんの鮨にどんなワインをあてていくかも
是非お楽しみください！
　
　
そして、2/22は「ナゴハシ」
当店は店主が大好きな「ヴァンクール 」をフューチャー！

参加証は購入しましたか？
他店では売切続出、当店も残り少なくなってきました。
無くなる前に是非！お問い合わせください。
　
当日、参加証持参の方
当店の1,000円オススメセットのワイン内容は
何と！！あの「カトリーヌ・リス」　

こちらは早いもの勝ちです！
是非、なくなる前に飲んでください！
Openは15:00から

早い時間は店主ワンオペのため
少々お時間いただくかもです。
どうぞよろしくお願いします。

15/02/2026

【Pawで鮨が！？】
　
こんにちは、店主です。
　
いつものPawのカウンターが
一夜限り、鮨の舞台になります。
　
2月20日（金）
「鮨SUZU」さんをお招きして
ワインと鮨の特別な夜を開催します。
　
目の前で握られる鮨。
その一貫一貫に合わせて、
私たちがワインを選びます。
　
鮨といえば日本酒？
いえ、テクニカルではありますが
ワインも驚くほど合います。
　
赤？白？オレンジ？
どんなネタが出てくるのか、
どんなワインになるのかは
当日のお楽しみ。
　
カウンター越しのライブ感、
少し緊張感のある空気、
でもPawらしくどこか肩の力は抜けている夜。
　
おひとり様も大歓迎です。
初めての方も安心してどうぞ。
　
この日だけの特別な体験を、
ぜひ一緒に楽しみましょう。
　
ご予約はDMまたはお電話にて。
　
2月20日（金）
Paw × 鮨SUZU
Open 18:00〜
　
　
席に限りがございます。
気になった方はお早めに。
　
お会いできるのを楽しみにしています。 🍷🍣