Cafe & Bar Ease

Cafe & Bar Ease ドイツ生まれアメリカ育ちのダッチベイビーを使った料理を中心に、カレ?

ダッチベイビー（スキレット）を使った料理を中心に、カレーやオムライスなどランチを味わえます。
ドイツ生まれアメリカ育ちのダッチベイビーは、シュー生地ともクレープ生地ともパンケーキともつかない、美味しい食感です。
当店では、ダッチベイビーをメインにオカズ系、スイーツ系のメニューを取り揃えています。コーヒーやお茶などもこだわって提供していますので、合わせて味わってください。
週末限定でバーも営業しています。

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ダッチベイビーとは？
「ダッチ・ベイビー・パンケーキ（英: Dutch baby pancake）は、通常は朝食に出される甘いポップオーバーである。ジャーマン・パンケーキ（German pancake）、ビスマルク（Bismarck）、ダッチ・パフ（Dutch puff）とも呼ばれる。ドイツのプファンクーヘンに由来する。ダッチ・ベイビー・パンケーキは卵、小麦粉、砂糖、牛乳から作ら

れ、大抵はバニラやシナモンで風味付けされるが、果物や香味料を加えることもある。鋳鉄製または金属製のパンで焼かれ、オーブンから出した直後に外される。一般的に搾りたてのレモン、バター、粉糖、果物のトッピング、シロップと共に供される。基本の生地は卵1個につき小麦粉1/3カップ、牛乳1/3カップである。
雑誌Sunsetによれば、ダッチ・ベイビー・パンケーキは、Victor Mancaが所有するワシントン州シアトルの家族経営のレストランManca's Cafeで1900年代の前半に導入された。これらのパンケーキはドイツのパンケーキ料理に由来するものの、「ダッチ・ベイビー」という名称はVictor Mancaの娘の一人によって命名されたと言われている。1942年、Manca's Cafeはダッチ・ベイビーの商標を取得したが、カフェは1950年代に閉店した。「ダッチ」（Dutch）という仇名はペンシルベニア・ダッチとして知られるドイツ系アメリカ人移民の集団を指し、「ダッチ」はドイツの自称である「deutsch」の転訛である。
ダッチ・ベイビーは朝食に特化した一部のダイナーやチェーンの名物である。こういった店にはオレゴン州発のオリジナルパンケーキハウスやニューイングランド発のBickford'sがある。どちらの店もプレーンのダッチ・ベイビーとリンゴのスライスを含むベイビーアップルと呼ばれる似たパンケーキを両方作っている。これらはしばしばデザートとして食される。
David Eyre's pancakeはダッチ・ベイビー・パンケーキの一種であり、アメリカの作家、編集者David W. Eyre（1912-2008）に因んで名前が付けられている。」
参照：https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%BB%E3%83%99%E3%82%A4%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%91%E3%83%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD

27/10/2025
BARで日本酒もいいじゃない☺️✨今回は✨越乃梅里🌸純米大吟醸🍶黒フルーティーで艶やかな香り💕やや辛口の上品な🍶です。冷がおすすめですが肌寒くなってまいりましたので…ぬる燗good👍🍶アルバイトも有り難い事に沢山の問い合わせ頂いております✨...
23/10/2025

BARで日本酒もいいじゃない☺️✨

今回は✨越乃梅里🌸純米大吟醸🍶黒

フルーティーで艶やかな香り💕
やや辛口の上品な🍶です。

冷がおすすめですが
肌寒くなってまいりましたので…ぬる燗good👍🍶

アルバイトも有り難い事に
沢山の問い合わせ頂いております✨️

さるかnightは新しいスタッフ巻き込んで⚔️🩸ww
派手にヤッちゃいますよー👶✨皆さんお楽しみに✨️


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autumn🎃🍁🍄🌰限定DutchBaby登場✨️🎃ハロウィンパンプキン🩸チョコとアンズの手作りベリーソース🍫がけモンブラン🌰𝙸𝙽バニラアイス🍨ふんだんに使った🌰渋皮煮とナッツ🥜の食感がGood👍DutchBabyの塩味と良く合います🍀*゜...
02/10/2025

autumn🎃🍁🍄🌰限定DutchBaby登場✨️

🎃ハロウィンパンプキン
🩸チョコとアンズの手作りベリーソース🍫がけ

モンブラン🌰
𝙸𝙽バニラアイス🍨
ふんだんに使った🌰渋皮煮とナッツ🥜の食感がGood👍
DutchBabyの塩味と良く合います🍀*゜

チョコ好きにはたまらない💦
引き続き✨️人気のtrioletChocola🍫🍌
ハロウィン🌚👻🎃🕸🕷バージョンも
よろしくお願いします✨️

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6年ぶり🚶👣さるかnight🌙開催のお知らせ📢✨10月27.28.29.30日の4日間✨期間内に5店舗廻るので混み合わないかな？って思ってます☺️女の子増員予定👧👧✨チケット🎫一冊5枚で2500円学生は学割🈹ありで2000円で買えちゃう♥️...
23/09/2025

6年ぶり🚶👣さるかnight🌙開催のお知らせ📢
✨10月27.28.29.30日の4日間✨
期間内に5店舗廻るので混み合わないかな？って思ってます☺️女の子増員予定👧👧✨

チケット🎫一冊5枚で2500円
学生は学割🈹ありで2000円で買えちゃう♥️

Easeではチケット1枚で
お好きなドリンク🥃に
2種盛りのおつまみ付き🍗🍻
⏰19時〜24時までです👍✨

✨️皆様の参加お待ちしてます☺️✨️

※Easeでもチケット販売開始🎫
学割🈹チケットは、居ざかBARもしくはnumber8で購入お願いします🤲

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お盆休み✨️休まず開けた最終日☺️🚢🎇でもね、明日の土曜日まで突っ走るーーーー👍16日土曜日はlunch🍽️もbar🥂も通常営業🈺👩‍💼👩‍💼日本酒も新しいの🆕入りました✨タコブルー🐙🩵是非ご賞味ください✨
15/08/2025

お盆休み✨️休まず開けた最終日☺️🚢🎇
でもね、明日の土曜日まで突っ走るーーーー👍

16日土曜日はlunch🍽️もbar🥂も通常営業🈺👩‍💼👩‍💼

日本酒も新しいの🆕入りました✨
タコブルー🐙🩵
是非ご賞味ください✨

素敵な酒屋さん見付けたから✨️定期で可愛い日本酒🍶♡入れちゃいます☺️日本酒も飲めちゃうcafeって可愛いwお楽しみに🌼 #日本酒 #スイーツ #ランチ #長崎 #長崎カフェ #住吉 #住吉カフェ ...
05/08/2025

素敵な酒屋さん見付けたから✨️
定期で可愛い日本酒🍶♡入れちゃいます☺️

日本酒も飲めちゃうcafeって可愛いw

お楽しみに🌼

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住所

長崎市住吉町１３−４ ラ・ベイヤビル２F
Nagasaki, Nagasaki
852-8154

営業時間

月曜日 11:00 - 16:00
19:00 - 00:00
火曜日 11:00 - 16:00
19:00 - 00:00
水曜日 11:00 - 16:00
木曜日 11:00 - 16:00
19:00 - 00:00
金曜日 11:00 - 16:00
19:00 - 00:00
土曜日 11:00 - 16:00
19:00 - 00:00

電話番号

+81958948640

ウェブサイト

アラート

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