LOVER SOUL

01/06/2026

23/05/2026

表の看板のデザインを変えてみました。
いかがでしょうか❓

22/05/2026

本日のまかない
【厨房の日常】高級魚ヒラマサをまかないにするとこうなります丼。

#まかない #まかない飯 #まかない丼 #裏メニュー #ヒラマサ 海鮮丼 海鮮丼ランチ 高級魚 魚好きな人と繋がりたい 刺身スタグラム 映えグルメ 贅沢ランチ 飯テロ動画 グルメ好きな人と繋がりたい 長崎グルメ 長崎ランチ 長崎海鮮

15/05/2026

5/15（金）

本日のまかない
長崎県島原産豚下駄肉とバラ肉のおろし玉ねぎソース丼

「豚の下駄肉（げたにく）」とは
豚のあばら骨の間にある肉の通称です。

見た目が下駄の「歯」のようにデコボコしていることからそう呼ばれています。

一般的には「中落ちカルビ」や「肋間筋（ろっかんきん）」という名称で流通することが多い部位です。

29/04/2026

５月の予定表です。
よろしくお願いします。

29/04/2026

G.W.のお休みは画像のようになっております。
よろしくお願いします。

14/04/2026

LOVER SOULでございま～す！
さぁ～て本日のまかないは？

雲仙ソーセージと長崎県産のたけのこの和風パスタ

旬のたけのこがシャキッとしていて
風味が良い一品です。
来週もまた見てくださいね！
ジャン、ケン、ポン！

10/04/2026

客船で長崎を訪れたアメリカからのお客様。
すごくフレンドリーでとても楽しい時間を過ごさせていただきました。
「あなたもこれからの旅行の続きに連れて行きたい。」と言ってくださったのが嬉しかったです😄

このような出会いがあるから接客が好きだったりします。