一合一縁

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.🐙まだこ紅🐙宮崎県産の紅寿芋とコシヒカリ、黒麹で仕込まれた本格芋焼酎です。ふわりと広がる甘い香りと、しっかりとした旨み。濃厚でありながら飲み口はなめらかで、ゆっくり味わいたくなる一本です。🍠🥃 #まだこ紅 #芋焼酎 #焼酎好き #晩...
13/06/2026

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🐙まだこ紅🐙
宮崎県産の紅寿芋とコシヒカリ、黒麹で仕込まれた
本格芋焼酎です。
ふわりと広がる甘い香りと、しっかりとした旨み。
濃厚でありながら飲み口はなめらかで、
ゆっくり味わいたくなる一本です。🍠🥃

#まだこ紅 #芋焼酎 #焼酎好き #晩酌 #宮崎県

.主役はチキン。脇役もチキン。骨付きチキンの旨みをこれでもかと閉じ込めた濃厚なチキンムムターズ。玉ねぎの甘み、スパイスの香り、そして深いコク。気付けばご飯を追加したくなる危険なカレーです。骨のまわりこそ、一番うまい🍛🔥
12/06/2026

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主役はチキン。脇役もチキン。

骨付きチキンの旨みをこれでもかと閉じ込めた
濃厚なチキンムムターズ。

玉ねぎの甘み、スパイスの香り、そして深いコク。
気付けばご飯を追加したくなる危険なカレーです。

骨のまわりこそ、一番うまい🍛🔥

.なつとなり　入荷しました‼️魚🐟が龍🐉になるほどの勢いで、グラスが空になる焼酎。爽やか、でもしっかり芋。夏はソーダ割りで決まりです。 #なつとなり #魚躍龍門 #芋焼酎 #焼酎好き #晩酌
06/06/2026

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なつとなり　入荷しました‼️

魚🐟が龍🐉になるほどの勢いで、
グラスが空になる焼酎。

爽やか、でもしっかり芋。
夏はソーダ割りで決まりです。

#なつとなり #魚躍龍門 #芋焼酎 #焼酎好き #晩酌

.辛さ、旨味、スパイス感。ネパールの定番肉料理「チョエラ」🔥ジューシーなお肉に玉ねぎやトマトを合わせ、香り豊かなスパイスで仕上げました。お酒が止まらなくなる、ネパール流おつまみです🍺 #ネパール料理 #チョエラ #スパイス料理 #...
05/06/2026

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辛さ、旨味、スパイス感。
ネパールの定番肉料理「チョエラ」🔥

ジューシーなお肉に玉ねぎやトマトを合わせ、
香り豊かなスパイスで仕上げました。
お酒が止まらなくなる、ネパール流おつまみです🍺

#ネパール料理 #チョエラ #スパイス料理 #エスニック料理 肉料理 おつまみ ネパールグルメ スパイス好き ビールに合う 焼酎に合う アジア料理 グルメ好きな人と繋がりたい

.天山神社から見た風景。とっても楽しかったです♪ #天山酒造 #天山 #蔵開き #酒蔵巡り #日本酒好き日本酒地酒佐賀グルメ佐賀観光小城市限定酒純米大吟醸にごり酒残雪天山酒好きな人と繋がりたい日本酒好きな人と繋がりたい蔵元巡り酒蔵イベント初...
30/05/2026

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天山神社から見た風景。
とっても楽しかったです♪

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.天山酒造 蔵開きに行ってきました♪初夏の青空の下、天山酒造の蔵開きへ参加してきました。会場に着くと、多くの来場者で賑わっており、蔵開きを楽しみにしていた人たちの熱気が伝わってきます。自然豊かな風景と歴史ある酒蔵の佇まいが印象的で、ゆったり...
30/05/2026

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天山酒造 蔵開きに行ってきました♪

初夏の青空の下、天山酒造の蔵開きへ参加してきました。

会場に着くと、多くの来場者で賑わっており、蔵開きを楽しみにしていた人たちの熱気が伝わってきます。自然豊かな風景と歴史ある酒蔵の佇まいが印象的で、ゆったりとした時間が流れていました。

試飲コーナーでは、蔵開き限定酒をはじめ、さまざまな日本酒を飲み比べることができました。特に限定酒は、それぞれ個性がありながらも天山らしい上品な味わいが感じられ、普段なかなか味わえない特別感がありました。蔵開き限定のにごり酒「残雪天山」は、ミルキーな香りとジューシーな旨みが印象的で、多くの人に人気なのも納得の一本でした。

また、会場内には飲食ブースも並び、日本酒と料理のペアリングを楽しめるのも蔵開きならではの魅力です。造り手の想いや地域の温かさを感じながらお酒を味わうことで、普段飲む一杯とはまた違った美味しさを感じることができました。

天候にも恵まれ、自然と人、お酒が一体となった素晴らしい一日でした。日本酒好きはもちろん、普段あまり日本酒を飲まない人でも楽しめるイベントだと感じました。来年もぜひ訪れたいと思える、思い出深い蔵開きでした。🍶✨

.花椒の痺れと唐辛子の刺激がクセになる、麻辣キーマ。ゴロっと挽肉の旨みを、スパイスの香りが一気に引き上げます。あと引く辛さの中に、じんわり広がるコク。ひと口食べたら、もうスプーンが止まりません。汗かきながら食べるのが正解です。
29/05/2026

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花椒の痺れと唐辛子の刺激がクセになる、麻辣キーマ。
ゴロっと挽肉の旨みを、スパイスの香りが一気に引き上げます。

あと引く辛さの中に、じんわり広がるコク。
ひと口食べたら、もうスプーンが止まりません。

汗かきながら食べるのが正解です。

.ムルグピスタ、残り2皿です‼️仕込みがめちゃくちゃ大変でもうしばらく作りたくないので気になる方はお早めにどうぞ😭🙏
23/05/2026

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ムルグピスタ、残り2皿です‼️

仕込みがめちゃくちゃ大変で
もうしばらく作りたくないので
気になる方はお早めにどうぞ😭🙏

.本日営業します🈺ムルグピスタ、好評のため再度仕込みました🎵
22/05/2026

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本日営業します🈺

ムルグピスタ、好評のため再度仕込みました🎵

.これが「グロうま」。海の底に潜む“あんこう”をイメージした、異様な旨さを秘めた一本。宮崎産・黄金千貫と鹿児島産・安納芋を、それぞれ5年以上じっくり熟成。黒麹と白麹、異なる個性を重ねることで、濃厚なのにまろやか、複雑なのに飲み飽きしない味わ...
15/05/2026

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これが「グロうま」。
海の底に潜む“あんこう”をイメージした、異様な旨さを秘めた一本。

宮崎産・黄金千貫と鹿児島産・安納芋を、それぞれ5年以上じっくり熟成。
黒麹と白麹、異なる個性を重ねることで、濃厚なのにまろやか、複雑なのに飲み飽きしない味わいに仕上がっています。

口に含むと、熟成由来の芳醇な香りと奥深いコク。
濃い旨みを感じながらも、後口はすっと綺麗に消えていく不思議な余韻。
ロックでは輪郭のある旨みを、お湯割りではやさしく広がる甘みを楽しめます。

“深海に隠れた旨さ”を、ぜひ一杯。

住所

浜町11/6
Nagasaki, Nagasaki
850-0853

営業時間

月曜日 19:00 - 03:00
火曜日 19:00 - 03:00
水曜日 19:00 - 03:00
木曜日 19:00 - 03:00
金曜日 19:00 - 03:00
土曜日 19:00 - 03:00
日曜日 19:00 - 03:00

電話番号

+81958288806

ウェブサイト

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