Bistro 花団-kadan-

18/05/2023

美学！？ふっ笑
腐ってんなぁぁ。。マイナスマイナスなら味も栄養価も無いのでは！？？🤣笑
オモロいわ！！
煮物！？
最初だけマイナスだけ。湯あげしてるときだけ。
あと足すだろ！？？？？
何を足すんだ！？？？？
味付けだろ！？？？？バカなんじゃないの！？？？
そんなんで和食は引算！？？🤣笑
オモロ！！！
誰がどぉ見たって足してんじゃねぇかよ！！！
腐敗は本当に早いですね🤣笑

　最近特に、安保関連法案や新国立競技場の問題で常に話題の中心にいる安倍首相、とてつもなく忙しい人である。その安倍首相が今から少し前、ほとんどのマスコミは、さほど大きな扱いをしなかったが、新たな問題提起...

18/05/2023

何がひきざんなんですか！？？
意味が分からなすぎるんですけど！！
結局は足し算じゃないですか！？？
意味もわかってねぇのに和食は引算とかいってんじゃねぇぞ！！！！！！
引き算って米を洗う、その水を捨てるこれ引算。
酒、味醂、醤油、砂糖で煮含める。
これ、、足し算ですよね！？？
バカなんじゃねぇの！？？
くだらなすぎるんだよ！！！

和食の和食たるゆえんは、出汁（だし）にあると言われる。   出汁の美味しさは「うま味」、そして香り（風味）であり、『味付け』とは違う。 調味ではつけられない「うま味」が素材を引き立たせてくれ、作りものでは....

18/05/2023

和食の和食たるゆえんは、出汁（だし）にあると言われる。   出汁の美味しさは「うま味」、そして香り（風味）であり、『味付け』とは違う。 調味ではつけられない「うま味」が素材を引き立たせてくれ、作りものでは....

28/01/2022

いつも、BISTRO KADANをご利用くださりありがとうございます＼(^o^)／

本日もやっておりまっす！
店内でもOK👍️すでに営業してまぁす！
宜しければ✨

27/01/2022

いつも、BISTRO KADANをご利用いただき誠にありがとうございます＼(^o^)／

遅くなりましたが、本日のテイクアウトメニューです！

本日の鮮魚は、高級魚の石鯛です！

市田柿(イチダガキ)は、南信州の名産！
チーズとの相性抜群です！

前菜盛り合わせは、その都度なのでご連絡の際にお気軽にお問い合わせください！

ファルファッレとは、リボン型の可愛らしいパスタです。ゴルゴンゾーラが苦手な方は、クリームチーズ、生クリームでもOK！

コラトゥーラとは、南イタリアの伝統的な魚醤の意です。

花団流とは、店名のKADANの漢字表記です！辛くも出来ますよ〰️〰️〰️〰️！

是非是非！！皆様のご連絡お待ちしております＼(^o^)／✨
勿論、21時までですが、営業もしておりますので店内でもお楽しみください(^-^)/

#コロナの影響
#ていくあうと

27/01/2022

いつも、BISTRO KADANをご利用いただき誠にありがとうございます＼(^o^)／

遅くなりましたが、本日のテイクアウトメニューです！

本日の鮮魚は、高級魚の石鯛です！

市田柿(イチダガキ)は、南信州の名産！
チーズとの相性抜群です！

前菜盛り合わせは、その都度なのでご連絡の際にお気軽にお問い合わせください！

ファルファッレとは、リボン型の可愛らしいパスタです。ゴルゴンゾーラが苦手な方は、クリームチーズ、生クリームでもOK！

コラトゥーラとは、南イタリアの伝統的な魚醤の意です。

花団流とは、店名のKADANの漢字表記です！辛くも出来ますよ〰️〰️〰️〰️！

是非是非！！皆様のご連絡お待ちしております＼(^o^)／✨

26/01/2022

いつも、BISTRO KADANをご利用いただき誠にありがとうございます(^-^)

まんえん防止出ちゃいました。。
1/27～2/20迄、21時営業となります。
また、テイクアウトもやっておりますので、お早めにご連絡いただけたらと思います。
BISTRO KADAN0 026-238-7780
伊藤 090-4710-2176

本日は、通常営業となりますので、宜しければお気軽にお越しくださいませ！
(本日18時～になります。)

テイクアウトメニューは、改めてアップさせていただきたいと思います。
何卒、何卒！！宜しくお願いします🙇

10/01/2022

いつも、BISTRO KADANをご利用いただきありがとうございますo(^o^)o✨

連休はいかがおすごしでしょうか？
さて、営業日ですが、
本日、明日と営業しますので、是非是非お越し下さいな( ￣ー￣)ノ

写真は、鮮魚
キラッキラ❇️のタチウオ、
高級魚の赤ヤガラ、
旬の大きいヤリイカ。

いい旨味のムール貝、
自家製のあん肝ポン酢と、バターソテー、
寒い時期にピッタリの紫大根で、みぞれ鍋、
魔除け、厄除けにも庭で採れた南天です。

07/01/2022

明けましておめでとうございます！
いつも、BISTRO KADANをご利用いただきありがとうございますo(^o^)o

本日より、通常営業となりますので宜しくお願い致します！

諸事情によりなかなか営業出来ない日々がありまして、たくさんの方々にご迷惑、ご心配 お掛けしてしまい、大変申し訳ございません。。

また昨年につきましては、大変な時期に皆々様のおかげでご支援、ご鞭撻等々、誠にありがとうございました。

新年2022年始まりましたが、まだまだ寒気のなか、くれぐれもお身体にはお気をつけ、益々のご健勝、ご活躍お祈り申し上げますと共に、
変わらずのご愛顧の程、宜しくお願い致します✨

改めまして、旬の食材、地物ご用意して皆々様のご来店お待ちしておりますので、
今年も何卒、宜しくお願い致します🙇

写真は、店内のバターナッツ(カボチャ)と、可愛らしいシクラメン。

自宅でのお節ですが、何しろバタバタで💦とりあえずのこんな写真でした。

#長野 #長野市 #長野市権堂 #権堂アーケード #お正月 #新年 #寅年 #2022年 #居酒屋 #ビストロ #たべすたぐらむ #ワイン #日本酒 #ビール #和ビストロ #魚バカ #魚介類 #信州りんご牛 #福味鶏 #信州ポーク

28/12/2021

いつも、BISTRO KADANをご利用くださり、ありがとうございます＼(^o^)／✨

雪、❄️、☃️からようやく晴れ間になった(風は強いけど、、)今日、
12/28火曜日！ うちは本来火曜日定休ですが、年内無休でやりますので、
本日も営業します！！
ので、お気軽にお越し下さいませ〜😋

写真ですが、
自家製ピクルス ￥400-
今季初！自家製赤ナマコポン酢 ￥600-
これまた自家製！あん肝ポン酢 ￥600-
旬のお刺身盛り合わせ ￥時価-
ゴルゴンピッザ ￥700-
花団流！！ベーコンたっぷりカルボナーラ ￥1300-
こんなものもお出ししてますんで(内容は日によります。)
せっかくの🌞、是非是非、足を運んでまみては(^-^ゞ✨

26/12/2021

いつも、BISTRO KADANをご利用くださりありがとうございます＼(^o^)／

さて、年末年始のスケジュールですが、
本日、
12/26～12/31迄営業
(火曜日定休ですが、28日は営業します。)
12/31については、
PM17時～元日AM3〜5時まで(状況によりです。)営業します。
尚、恒例の年越し蕎麦😋も(変わり種として蕎麦職人さんとタッグを組みの予定。)ご提供させていただきます。

新年からは、
通常営業です。
(1/1元日は、夜営業お休みです。)
尚、一人で影響しているため、変更等ございますのでご了承願いますm(__)m

上記の予定なので、お気軽にお越し下さい。またご予約、お問い合わせありましたら、
026-238-7780 BISTRO KADAN伊藤迄
090-4710-2176 伊藤迄に
ご連絡ください。

写真ですが、本日の鮮魚
メイタガレイ、金目鯛、マゴチ(取り忘れです🥺)
メイタガレイのドUP！
赤ナマコ
白貝
です。

寒波が訪れ、これからが長野の冬本番ですが、皆々様お体にはくれぐれもお気をつけて良い新年を迎えてください(^-^ゞ✨

#長野県 #長野市 #居酒屋 #ビストロ #🍺 #ワイン #日本酒 #魚介 #魚バカ #信州りんご牛 #福味鶏 #たべすたぐらむ #年末年始