居酒屋 和風ダイニング みつのや。

居酒屋 和風ダイニング みつのや。 青森県むつ市にある和風居酒屋。
下北ジオパーク認定商品取扱店ですよ。

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【しもきたマルシェ】今回のしもきたマルシェは〜『むつまちゼミの会』『じょいふるくらぶ』『しもきたマルシェの会』３団体合同のしもきたマルシェでーす✨会場は『むつイベント広場』皆んな揃って会場へ…щ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰ...
09/08/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【しもきたマルシェ】

今回のしもきたマルシェは〜
『むつまちゼミの会』
『じょいふるくらぶ』
『しもきたマルシェの会』
３団体合同のしもきたマルシェでーす✨

会場は『むつイベント広場』
皆んな揃って会場へ…щ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【梅雨明け初日☀】毎年恒例のみつのや。BBQ🍖毎年常連…久々参戦…初参戦…参戦する友人達の年代もみんなバラバラ🤭友人の友人が友人になって人の縁が拡がる…✨そして通りすがりの高校生を拉致して花火大会🎆↑注∶娘の同級...
07/08/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【梅雨明け初日☀】

毎年恒例のみつのや。BBQ🍖
毎年常連…久々参戦…初参戦…
参戦する友人達の年代もみんなバラバラ🤭
友人の友人が友人になって人の縁が拡がる…✨

そして通りすがりの高校生を拉致して花火大会🎆
↑注∶娘の同級生です🤣

いつもお世話になってる皆んなに、
ノブからの少しばかりの楽しい時間のお返しです😊
政治…経済…世界情勢…
むつ☆かつ…PTA…新婚生活…
酒…ギャンブル…彼氏があーだ彼女がこーだ…
会話の内容はカオスですな🤣

楽しい時間のあとは店内での二次会…
酔っ払いと高校生が皆んな一緒にお片付け🤭
手伝ってくれた高校生達にはご褒美✨
ビールジョッキでクリームソーダ🥤

来年も「この会」を開けますように…🙏
ご近所様…毎年騒いでスミマセン💦

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【リンゴの皮むき大会🍎】『むつ☆かつ』家庭クラブ調理担当ノブです😊夏休み期間中お楽しみ企画✨普段の包丁技術のお披露目です🤭キレイに長〜く剥いた子にはノブから賞品が🤩剥いた皮を敷きつめてキャラメリゼ✨フレンチトース...
01/08/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【リンゴの皮むき大会🍎】

『むつ☆かつ』家庭クラブ調理担当ノブです😊
夏休み期間中お楽しみ企画✨
普段の包丁技術のお披露目です🤭
キレイに長〜く剥いた子にはノブから賞品が🤩

剥いた皮を敷きつめてキャラメリゼ✨
フレンチトーストはシトフワに仕上げ…
盛り付けのあとはバニラアイスをトッピング🤩
夏休みの課題の愚痴を聞きながら…
試食タイムも片付けも楽しく笑顔で…✨

出来る子は凄くキレイ🤩
出来ない子は想像通り🤣
大切な事はちゃんと順位をつけてあげる事‼️
出来ない事は恥ずかしい事じゃない‼️
出来ない事を隠す。認めない。事が一番恥ずかしい🤭

まずはやってみよー✨
たくさん失敗しなさい‼️それから…が一番大切✨

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【手洗いマイスター取得】たまにはちゃんと勉強もしてます✨CMでも流れてる『手洗いマイスター』取得してきました‼️一応、下北食品衛生協会の指導員ですので〜😎改めて食中毒って怖いですね〜😌最近…家族内のドタバタで…ま...
29/07/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【手洗いマイスター取得】

たまにはちゃんと勉強もしてます✨
CMでも流れてる『手洗いマイスター』
取得してきました‼️
一応、下北食品衛生協会の指導員ですので〜😎
改めて食中毒って怖いですね〜😌

最近…家族内のドタバタで…
まともに営業出来てないノブですが…
夜の営業はなんとかやってます‼️
ランチタイムにフラれてしまったお客様…
大変申し訳ありません…💦
出来る限り通常通りの営業を目指してますので…
もう少々…もう少々…
笑ってお待ちください🙏

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【夏休み…課題は…🤭】『むつ☆かつ』家庭クラブ調理担当ノブです‼️今回は中華‼️炒飯、油淋鶏、ワンタンスープ✨基本さえちゃんとやればそんなに難しくない‼️…はずただ包丁や油にはビビりまくってる子も数名…「そんなに...
25/07/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【夏休み…課題は…🤭】

『むつ☆かつ』家庭クラブ調理担当ノブです‼️

今回は中華‼️
炒飯、油淋鶏、ワンタンスープ✨
基本さえちゃんとやればそんなに難しくない‼️…はず
ただ包丁や油にはビビりまくってる子も数名…
「そんなにビビってたら料理出来ねーじゃん😮‍💨」
さすがノブ組３年生…わかってるねぇ〜
なんだかんだで３年生を中心にテキパキ✨

夏休みも始まりました‼️
各地域イベント盛りだくさん✨
ねぶた…お盆…お祭り✨
暑さに負けず、ちゃんと課題にも取り組むよーに😎

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【２年ぶりの大仕事✨】🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑まぁまぁ楽しく仕込みしてます😏このイカはどうするかって…⁉️その答えは…年に一度の大イベント✨大人も子供も妙に気合入ってます🤭知る人ぞ知る人に告ぐ‼️応...
17/07/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【２年ぶりの大仕事✨】

🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑

まぁまぁ楽しく仕込みしてます😏

このイカはどうするかって…⁉️
その答えは…年に一度の大イベント✨
大人も子供も妙に気合入ってます🤭

知る人ぞ知る人に告ぐ‼️
応援しに来るもよし
冷かしに来るもよし
邪魔しに来るもよし🤣

冷たい🍺で出迎えますよ～😎

明日、明後日は晴れればいいなぁ〜

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【若い二人に最上の祝福を…❤】2026.７.11高校の同期で生徒会で一緒だったアカネです…実は…付き合う事になりました…今度、両家顔合わせの会食をお願いしたく…お願いなんですけど…婚姻届の証人に…結婚披露パーティ...
12/07/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【若い二人に最上の祝福を…❤】

2026.７.11
高校の同期で生徒会で一緒だったアカネです…
実は…付き合う事になりました…
今度、両家顔合わせの会食をお願いしたく…
お願いなんですけど…婚姻届の証人に…
結婚披露パーティー市外なんですけど、
ノブ家全員で是非ご参加を…🙏

怒涛のように過ぎ去ったこの１年…
ずっと近くで見守ってたノブです🤭

高校の後輩で日本酒大好き酒呑み仲間🍺🍶
時には一緒に事業構築する事もある仕事仲間‼️
ノブの事を彼は「しんゆう」と呼んでくれますが…
ノブにとってもカブは「しんゆう」ですよ🤭
親しいだけじゃもったいない…
『信友』…信用信頼に値する友人ですな‼️
しかも娘達にとっては従兄弟の兄ちゃん的な存在🤣

あらためまして…
甲家、高島家の両家ご一堂様…
ご結婚おめでとうございます‼️
今後とも末永いお付き合いを
よろしくお願い致します✨

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【梅雨明けが待ち遠しい…】久しぶりの友人と話しました😌いつも忘れかけたくらいに現れる…ヤツと話せば長〜いんだよね〜🤣若い時はほぼオールで語り合ってましたが…お互い歳をとり体力が…🤭ただ、正直「気付き」は有る‼️お...
06/07/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【梅雨明けが待ち遠しい…】

久しぶりの友人と話しました😌
いつも忘れかけたくらいに現れる…
ヤツと話せば長〜いんだよね〜🤣

若い時はほぼオールで語り合ってましたが…
お互い歳をとり体力が…🤭
ただ、正直「気付き」は有る‼️

お互い色んなストレスを発散しつつ…
地元での有意義な情報や噂話を共有しつつ…
最後は笑顔で「また今後🤣」

『梅雨明けが待ち遠しい…』
もうすぐ暑い季節がやってきます✨

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【ごあいさつ】皆々様のおかげをもちまして、本日７月１日に『16周年』を迎える事が出来ました✨まずは感謝申し上げます。最近は…物価高騰やら物価高騰やら物価高騰で、あまり景気のいい話しは聞こえてきませんが…それでもな...
01/07/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【ごあいさつ】

皆々様のおかげをもちまして、
本日７月１日に『16周年』を迎える事が出来ました✨
まずは感謝申し上げます。

最近は…
物価高騰やら物価高騰やら物価高騰で、
あまり景気のいい話しは聞こえてきませんが…
それでもなんとかなんとかです‼️

これからも皆々様に支えてもらいながら、
営業、イベント出店、講師活動、…
もう少し続けさせていただきたく願います✨
今後ともよろしくお願いします‼️

ちなみに…
今週末４日開催の
みつのや。16周年イベント
『SAKEとTSUMAMIとNOBU』
もう少しお席用意出来ます‼️…あと４席
予約締切は前日の営業終了まで✨

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢【開催まで一週間をきりました🍶】『SAKEとTSUMAMIとNOBU』これまで紹介した21銘柄…当日お出しする日本酒リストが決定‼️・北海道北海道…上川　純米大吟醸・東北秋田…飛良泉　飛囀　鵠岩手…AKABU　純...
29/06/2026

毎度‼️「料理長ノブ」です🍢

【開催まで一週間をきりました🍶】

『SAKEとTSUMAMIとNOBU』
これまで紹介した21銘柄…
当日お出しする日本酒リストが決定‼️

・北海道
北海道…上川　純米大吟醸
・東北
秋田…飛良泉　飛囀　鵠
岩手…AKABU　純米大吟醸
山形…吾有事　純米吟醸
福島…冩楽　純米吟醸　赤磐雄町
・関東
栃木…仙禽　かぶとむし
・中部
新潟…月不見の池　Shubonne
福井…鳴り瓢　純米酒
長野…豊香　純米吟醸　山恵錦
岐阜…蓬莱　色おとこ　純米大吟醸
・近畿
奈良…風の森　秋津穂657
和歌山…紀土　夏の疾風　純米吟醸
兵庫…鳳鳴　純米吟醸
・中国
山口…原田ナツ　夏純米(純米酒）
・四国
高知…酔鯨　夏純米(純米酒）
・九州
長崎…横山五十　純米大吟醸

以上、16銘柄で皆様をお迎えいたします‼️
日本の東西南北の日本酒…
とことん楽しんでいただけると思います✨

お席の残りはあと５席‼️
昨年に引き続き全席埋まってほしいな〜😎
最終締切は７月３日(金)

住所

上川町2/39
Mutsu-shi, Aomori
0350032

営業時間

月曜日 11:00 - 13:30
17:00 - 21:30
火曜日 11:00 - 13:30
17:00 - 21:30
木曜日 11:00 - 13:30
17:00 - 21:30
金曜日 11:00 - 13:30
17:00 - 21:30
土曜日 11:00 - 13:30
17:00 - 21:30
日曜日 17:00 - 21:30

電話番号

81175232115

ウェブサイト

アラート

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