Bar Arg

28/05/2025

【井川蒸溜所(静岡県) ファウナ2025 53%】
デッサンシリーズ第二弾でピートタイプのシングルモルトウイスキーです。ラベルには南アルプスの動物、特別天然記念物のライチョウを採用しており、ミディアムピートの味わいと共に渋さの光る一本。
ピートが強すぎない分、ジャパニーズ特有の甘み旨味も感じられます♪

18/04/2025

【Caol Ila 2014 9y 57.4% Masquerade】
インパクトのあるラベルが目を惹く、1stフィルオロロソホグスヘッドのカリラです。
スモーキーさと柑橘系の心地良さを併せ持つ1本。
シェリー樽のボディもあるので煙ともよく合います♪

21/03/2025

【新潟 亀田蒸留所 Zodiac Sign Series】
「はんこの大谷」（株式会社大谷）から、異業種から 2019 年にウイスキー業界に参入した、今後注目のベンチャー蒸溜所。
名前のインパクト(特にこの時期という…笑)と共に独創的なラベルが特徴のファースボトリングとなります。樽構成は、ファーストフィルバーボン樽などをベースに、シェリー樽などをヴァッティングしており、優しい口当たりと心地よい余韻を楽しめるジャパニーズらしい1本♪やはり水が良いのか柔らかいテクスチャーを感じます。
自社製麦も開始し、新たな挑戦を続ける亀田蒸溜所の初めてのウイスキーをお試し下さい！

12/03/2025

【三郎丸 5年 ヘビリーピーテッド64%】
秋田屋バイヤーが富山県三郎丸蒸留所でセレクトしたオリジナルシングルモルトウイスキー。
2018年に三宅製作所の最新鋭のマッシュタンに入れ替え、新たな一歩を踏み出した三郎丸蒸留所。
その年に蒸留した原酒をファーストフィルのバーボンバレルで、5年熟成したカスクストレングスです。ピートフレーバーにジャパニーズウイスキー特有の爽やかなフルーティーさ、ほろ苦さの中に出汁のような旨味のあるニュアンスを感じられます。
お客様のご要望もあり仕入れた1本です。ご堪能あれ♪

06/03/2025

【CAOL ILA 2001 17y 57.9%】
信濃屋×GM社ボトリングの中期熟成17年物のカスクストレングス。今や15年以上の原酒はなかなか稀少と言えます。
リフィル アメリカンホグスヘッド熟成で、ピーティーかつフルーティー、麦の甘さも感じられる完成度の高いカリラです。余韻も心地よいです。
春に向けてお試し頂きたい1本です♪

28/02/2025

【Glen Garloch Bourbon Cask 2008-2021 52.6%】
信濃屋のリカーチームThe Sixth Sense よりSTORY TELLER 第3弾のボトリング。グレンギリー蒸留所の2008年蒸留原酒の2021年ボトリングでバーボン樽熟成です。ラベルデザインはグリム童話の「白雪姫」の一場面。
マロングラッセ のような洋菓子の甘みを主体とし、草原や、青みのあるフルーツにスパイスが組み合わさっております。鼻を近づければまるでお菓子のような 華やかな香りを、口に含むと麦由来のコクがありながらもどこか爽やか さを感じられるようなテイストです。
おそらく、シングルモルトで一番読み難い蒸溜所です…笑　実際飲んで覚えてください！

06/02/2025

【蒸留限定ボトル飲み比べ】
〜鹿児島県〜
⚫︎津貫蒸溜所(アートコレクション)
⚫︎嘉之介蒸溜所(焼酎樽・バーボン樽・シェリー樽)
〜富山県〜
⚫︎三郎丸蒸溜所
〜滋賀県〜
⚫︎長濱蒸溜所(AMAHAGAN ハンドフィル)

国産ウイスキーの飲み比べ開始です。
新たな発見が必ずあります！
是非お試しください^ ^

03/02/2025

【鹿児島〜熊本〜長崎〜金沢】
今回は4都市Bar16件と蒸溜所3箇所を巡る旅となりました。
Barでの会話や出会いによって、それぞれの街文化や食の楽しみをたくさん知ることができました。リフレッシュと共に本当に良い刺激を頂きました。もちろんカクテルやウイスキー、焼酎まで色々と勉強にもなりました！この経験をまた皆様に還元できたら幸いです。お土産話もありますのでお楽しみに♪
お店は明日4日からスタートとなります。
ご来店お待ちしております。

28/01/2025

【in富山】
本日は三郎丸蒸留所に来ております！
こちらの特徴であるピーテッドへのこだわりはもちろんですが、5代目オーナー稲垣貴彦氏の新たな視点での蒸留所作りに触れることができ良い刺激になりました。しかも私一人の貸切案内だったのでゆっくりと見学出来ました^ ^
併設のレストランも素晴らしく、テイスティングのラインナップも充実してますのでお勧めです。
また色々とご報告させて頂きますね♪

22/01/2025

【in鹿児島】
マルス津貫蒸留所と嘉之介蒸留所へ行って来ました。交通の便はかなり悪いですが、両蒸留所とも素晴らしい自然環境でした😌嘉之介に関しては1分歩くと写真のような海が眺められます。世界一海に近い蒸留所らしいです笑
テイスティングもして、蒸留所限定ボトルも購入しましたのでお楽しみに♪【

19/01/2025

12/01/2025

KAVALAN蒸溜所限定ボトルの2本入荷です。
当店スタッフが現地で調達してきました！

【KAVALAN Rum Cask 51.6%】
カステラ、バニラ、アーモンドやトロピカルフルーツの風味でなめらかな口当たり。甘さの中に微かなスパイスさも含んだ余韻が続きます。現地テイスティングにて推薦ボトルです♪

【KAVALAN Madeira Cask 57.8%】
チェリー、ブドウなどの豊かなフルーツの風味にハチミツとシナモンのアクセント。マスクメロンとアンズの香りにスパイシーな余韻が絶妙に調和します。蒸留所限定ボトルの中では現地で一番人気の逸品です♪

〜以下スタッフコメント〜
現地見学して一番の印象は、樽熟成と樽加工の工夫において世界屈指であるということです。
STRと呼ばれる樽加工技術で引き出された樽由来の豊かな香りと、亜熱帯気候による独自の熟成が織りなすトロピカルな風味が、世界中のウイスキーファンを魅了している所以なのだなと勉強になりました。
クリーミーな口当たりと各樽の個性が見事に調和した味わいをご堪能いただけます。
世界的な賞を次々と受賞し、現在最も旬なシングルモルトウイスキーと言える台湾のカバラン蒸溜所。
革新的な技術と伝統が生み出す至高の一滴をお楽しみください！

※1/13(月・祝)のため、本日(日)は営業致します。明日(月)明後日(火)がお休みとなりますので、よろしくお願い致します。