Mr.Perez’s Kitchen

07/07/2024

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Tickets on sale now 🥂
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お待たせしました！
AGAVE SUMMIT 2024 in YUFUIN
オンラインチケットの販売がスタートしました。

AGAVE SUMMIT 2024 in YUFUIN

※別府駅↔会場の送迎バス付プラン（各日一往復）及び観光列車「ゆふいんの森」（博多発10時11分発）往路乗車券付きプランは旅行代理店『ひとたび』による販売を準備中です。ご希望の方は少しお待ちください。

“温泉とアガベでととのう”特別な休日を。

2022年に沖縄でスタートしたAGAVE SUMMITは「LIFE WITH AGAVE ーアガベでもっと豊かな暮らしを！」をコンセプトに、神秘の植物「AGAVE」の魅力を広めることを目的としたイベントです。　

アガベを原料とするテキーラやメスカルの試飲＆カクテル提供のほか、アガベの主要産地であるメキシコの食やカルチャーと融合させることで、より文化度の高いイベントを目指してきました。 　　　

2024年のテーマは〝温泉とアガベでととのう〟。 テキーラやメスカルの持つリフレッシュ効果に着目し、同じくリフレッシュ効果のある日本古来の温泉文化と掛け合わせ、相乗効果を体感いただくとともに、アートや音楽に触れる ことで、心身ともにととのう特別な体験を提供します。

また、参加者限定のアフターパーティーでは、音楽をかけながらのＢＢＱやスウェーデントーチの焚火を予定しています。

2024年の夏の終わりの思い出に、ぜひ都会では味わうことのできないリラックス体験を！

◆イベント名称◆
AGAVE SUMMIT 2024 ㏌ YUFUIN

◆日　時◆
2024年9月14日(土)、15日(日)　 12時～17時半
※アフターパーティー焚火＆BBQ　18時～21時(両日開催)

◆会　場◆
温泉保養集落『束ノ間』 大分県由布市湯布院町川上444-3
束ノ間 https://tsukanoma.club/　
※駐車場有（一台につき500円をいただきます）

◆主　催◆
AGAVE SUMMIT2024 in YUFUIN 実行委員会

◆入場料◆
各日前売券3500円/当日券4000円 入場料+入浴料+オリジナル手拭い+バウチャー2枚

※参加者限定アフターパーティー（14日＆15日）　前売券5000円/当日券5500円 BBQ代金+ウェルカムドリンク

〈2日間通しチケット〉 前売券6000円/当日券7000円 入場料+入浴料+オリジナル手拭い+バウチャー2枚

※ご来場の方は皆さま『束ノ間』の巨大露天風呂をご利用いただけます。過度な飲酒後の入浴はお控え下さい。









#2024

30/06/2024

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Hola ! A todos. Como estan?
Se acerca el verano, le gusta ?
¡Hay muchos festivales y puestos de venta! ¡Disfrutemos del verano, os esperamos!

Coming up time soon ! A r ready !?
We’ll have some exciting events come up, so please join us and stay turned 😎 It’s ー🌻

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7月も早くもスタートです☀️
来週から宮崎も暑くなるよう、 #梅雨明け ですかね⁉️

今年スタートして約半年、色々な諸事情により
なかなかお店営業や出店、投稿も出来ずにおりましたが、
いよいよ夏本番☀️7月からはは一気に当店も色々なイベントに去年より引き続き、出店させていただきます🙏✨
誠にありがたい❗️ありがとうございます❗️
また店舗もスケジュールや予約調整しながら営業してまいります！ありがたいことに #貸切 ご予約もいくつか入っております。ご予約は事前にご連絡いただけるとスムーズです、お電話やDM, Mail, LINE などからも受け付けています😁

また夏に向けて、色々な場所でも
皆さんとお会い出来るのを楽しみにしています🌻🍉🌮

☆*:.｡. 夏🍉出店情報.｡.:*☆

・ 7/7 (日) ….. #祭り大淀 (At #南宮崎駅 前 メイン会場内)

・ 7/14 (日) …… #サーフィン大会 (At #木崎浜

・ 7/21 (日) ….. #こゆ夜市 ( #新富町 ) 7月から夜市開催!!

*･゜ﾟ･*:.｡.

・ 8/10 (土) …… #波島祭り ( #波島 ) #沖縄 #波島地区

・8/10 (日)〜 18日(日) ….. #クラフトビール 祭り
(** 後日詳細アップ)

・ 8/24-25 (土日) ….. 予定

☆*:.｡. .｡.:*☆

夏を☀️楽しみましょう🏝️

Have a great Summer time all ✨Enjoy !!


#ペレスキッチン

2024. 07. 01
Mr.Perez’s kitchen

#宮崎グルメ #宮崎 #宮崎ランチ #メキシコ料理 #南米 #九州 #九州旅行 #九州グルメ #宮崎 #宮崎観光 #宮崎イベント

10/06/2024

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June to July
2024. 06 - 07 夏に向けて本番☀️

Rainy season has started in Miyazaki ( south-west area of Japan) ☔️ but sooner we’ll ready for summer time soonnnn🍻

We’ll have more exciting events coming up around July to Aug. we’ll announce, will post more details soon! Ready for summer time ?

For our soecial customers ; Thank you for always , to support us, visiting us, to having a great time with us, we’re so grateful 🌵

西日本は #梅雨 に入りました☔️
が、梅雨を過ぎるとすぐ夏本番☀️ #メキシカン と #コロナ が最高に合う大好きな夏はもうすぐそこ！イベントも夏終わりにかけてまで目白押し、近々イベントについては詳細をのせていきます🍻✨(情報解禁次第、ストーリーなどにてお知らせします！) お楽しみに🤗

大切なお客様へー
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます❗️🌵
今年に入り色々と事情が変わり通常の営業ができない日もありますが、皆様の変わらぬご愛顧とご支援、深く感謝しておりますm(__)m シェフワンオペの営業日もあり、ご注文時も多少不具合が生じる場合もありご不便をおかけいたします🙇‍♀️が、ひぜひ英語やスペイン語でも話しかけてみてください🤩

尚、営業時間内の電話対応が出来ずにいますm(__)m
ご予約やご不明点がある場合は、プロフィール欄にあるメール宛か、公式LINEをご登録後にメッセージでも受け付けています。こちらのSNSメッセージからでも大丈夫です。
何卒よろしくお願い致します🙇
** お誕生日お祝いはデザートプレートサービスしています！　
ぜひ、シェフのバースデーソングと一緒に素敵なサプライズ、素敵なバースデー🎂を当店でお過ごしください😊前日までのご予約にて対応可能です🎉

夏に向けて梅雨入りした時期もぜひ、 #スパイス の効いた
#メキシカン料理 を食べて梅雨を乗り切ってください😁

またお店やイベントで、お待ちしています❗️

🌮🌯🌶️🥑🌽🍻

2024-06-10
Mr.Perez’s Kitchen

31/05/2024

- April to May 2024 -

Thank you for always to our customers !
We’re so glad to see you all , thank you for your visiting. Hope we’ll see you soon again 🙂


#2024
#

5月も本当にありがとうございました！
なんと、この #宮崎 で、メキシコ人に
たくさん会えた月でした😂 🇲🇽

暑い夏はこれから🍻
また夏はたくさん盛り上がり、会えるのを
楽しみにしております🇲🇽🌮🌯✨

Have a great day !!!
will coming soon ….. 🥂

2024-05-30

31/05/2024

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** Hola It’s 5月-6月☔️✨ **


5月 #ゴールデンウィーク も過ぎ、来週はもう6月です。
皆様いかが、お過ごしでしょうか 🌵

なかなかお店情報が投稿出来ず申し訳ないです。
毎日何かと時間経つのが早くあっという間です。

#梅雨 入りはまだなのに、雨風悪天候続く日も多く
イベントもいくつか中止になったりとなかなか
予定が変わりちゃんとしたお知らせが出来ずにいました🙇‍♀️

6月までの店舗状況をお知らせします🌮

◉ 通常営業 水〜日 Lunch 11:00 - 15:00
Dinner 18:00-21:00
◉ 毎週火曜 Foodaly霧島店 出店
** 天候などの状況により出店中止になる場合もあります
　　　その際は、SNSを使ってご案内致します。

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.😗

⚫︎ 5/3-5/4 小林・生駒高原 ポピー祭り
⚫︎ 5/5-5/6 10:00-19:00 青島ビーチパーク
⚫︎ 5/11 (土) 10:00-14:00“Well-Being”綾
⚫︎ 5/19 (日) 10:00-13:30 こゆ朝市 (新富町)
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⚫︎ 6/16 (日) 10:00-13:30 こゆ朝市 (新富町)

** 6月はまだ情報解禁になっていないものもあり、
　　また詳細決まり次第、ご案内していきます🌟

☆*:.｡. .｡.:*☆

梅雨が過ぎると、いよいよ夏本番☀️

夏は本当 の出番が多くなり、
たくさん出店依頼いただいていますが、2人ではなかなか
限度があり、泣く泣くお断りもしておりますm(__)m
また詳細が確定次第、お知らせいたします🌵

暑い夏はすぐそこ、梅雨の時期を乗り切って、
体調にお気をつけてお過ごしください☀️

お店で、イベントで
お会い出来るのを楽しみにしています(^^)

いつもありがとうございます☀️

2024-05-30
Mr.Perez’s Kitchen

06/05/2024

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** Hello May **

5月もスタートしました🌸
イベント出店もしながら
遠方からも連日ご利用
誠にありがとうございます🌮🌯

ご存知の方もいますが、現在少し営業形態が変わっており平日はお店を少数にて経営しており、混雑する時は少しまたお待たせしてたりしますが、ご了承ください🙇‍♀️🙏

5月のイベント出店は以下となります。終わったものもあり、たくさんのご来店も誠にありがとうございました🙏また色々な場所でもお会い出来るの楽しみにしています😊🌵

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'

◉ 5/1-5/2. 通常営業
◉ 5/3 (金祝) - #生駒高原ポピーまつり #小林 #イベント
◉ 5/4 (土) 11:00-15:00 Lunch のみ
◉ 5/5-5/6 (日月祝) #青島ビーチパーク (雨天の際はまたお知らせ)
◉ 5/7 (火) .jp (霧島店)
**毎週火曜日は
◉ 5/8-5/10 通常営業
◉ 5/11 (土) イベント
◉ 5/12-5/18 通常営業
◉ 5/19 (日). 10:00-13:00 #こゆ朝市
◉ 5/21-5/31 通常営業

*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

遠方からのご来店の方々もたくさん増えております、ありがたい限りです🌮 雨も続いていますが、ご来店の際は足元にお気をつけてお越しください！

お待ちしております♪

Mr.Perez’s Kitchen - ペレスキッチン -

07/01/2024

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A Happy New Year 2024 🐉 ✨

新年がスタートして早もう1週間経ちます🎍
年明けから連日目を疑うニュースばかりで心が痛みます。
より微力ながら支援させて頂きました。
海外からの支援も対応、多言語対応、海外の繋がりも少なからずあるので、今回こちらからもご案内させて頂きます。
決して他人事ではなく、宮崎もいつ #南海トラフ が起きても構えれるよう、、お正月から改めて家族で防災意識高めました。準備していても想像以上の自然災害がくる、生きている今に感謝して、毎日を過ごしたいです。一日も早い復旧と、被災された方々が日常生活に戻れるよう、お祈り致します

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2024年は波乱の幕開けとなりましたが、、
当店は初商い４日よりスタートいたしました🌵
年末年始は同じ飲食店仲間に誘われ、怒涛の #オードブル 戦後にすぐに船に乗り、仲間と一緒に無人島で過ごし新年を迎えました。 #無人島 は本当に何もなく、サバイバルのように自分たちで魚を釣り、火を焚き、自然の音だけで過ごす時間で、ゆっくりと日々を振り返り、新年に向けて心を整えれる機会でかなりリフレッシュ！ありがとう、 san!! 生きる意味も色々考えさせられました。。。また初商いまでは、久しぶりに会う都会から帰省した家族と過ごしましたが、都会に帰る時はやはり２日の羽田空港事故の影響が出たりと３日の予定をずらし、４日からスタートさせて頂きました🙇‍♀️ご迷惑おかけいたしました🙏

1月がスタート、今年は少しまた営業スタイルを変えていきます。。去年はたくさん出店させていただき大変感謝しております🙏今年はただ、お店中心に、今までのイベントを少し減らし営業予定です。イベントにてたくさんの方々と出会いながら営業するのは私達の楽しみでもあり今後も続けてはいきたいですが、なんせ持久力、体力的にも結構きつくなってきたのが正直なところ、、😅 #フードトラック ではなく、 #テント出店 なため、今年は少し今までの経験より、お世話になった方々や場所を中心に、出店や #ケータリング を行いたいと思います🙏　既にお世話になった企業様や会社様の厨房へのケータリング、企業様周年祭祝い、職員の方へのお弁当配達など、お話をいただいており、それ以外にはイベントも少し減らす予定です。その分お店にて、ご予約様優先にて、今後店営業をしていきます。メニューや価格の変更も多少ありますが、お店でゆっくり、ご家族やお友達、お仕事仲間などとの飲み会など、たくさんのご予約、ご来店、また今年もお待ちしております😄🌵

** イベントやケータリングの際のお店おやすみについてはまた、SNSやGoogle, LINE Official にて案内していきます

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･

皆様にとって、今年一年、お身体にもお気をつけて、
幸せ多き、健康第一、大切な人たちと一緒にたくさんの時間を過ごせることを、心よりお祈りしております🙏🐉✨

また皆様の笑顔に会えるのも、楽しみにしています。
楽しい食卓にまた、当店もお力添えさせて頂けると嬉しいです(^^)

本年も、どうぞよろしくお願い致します🎍

2024-01-07
Mr.Perez’s Kitchen
#ペレスキッチン

06/01/2024

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** 2023年もありがとうございました🙏 **

2023年もたくさんの方にご利用いただき、
また新たなことにもチャレンジ出来たりと
まだまだ改善や反省は多々ありますが、
ご来店頂き誠にありがとうございましたm(__)m

#多国籍料理 は自分たちが思う以上に
こだわりがあり食材の制限があり、知名度はまだまだ少なく、地域、地元に広げていきたいという思いとは裏腹に、壁がまだまだたくさんあり苦戦することもしばしば。日本人の舌に合う味を求めるのか、自分たちのこだわりを突き通すのか、悩んだりする時期が多くあり、2023年はまだまだ成長出来ずにいた部分も多く、だけど、出店させて頂いた数はOpen時からは最高で23年は本当に北から南、そして初県外出店機会もいただいたりと、大きくチャレンジ出来た年です。

店舗を構えながら出店とのバランスを整えたり、客観的に店を見始めて固定店舗の営業もまたスタート時に戻り営業スタイルを見直したり、、経営はなかなか簡単なものではないけれど、同じような飲食店や出店仲間との繋がりも増え、常に励まし合いながら継続出来ています。県内でこんなに繋がりが出来たことには本当に感謝しています。そして皆様のおかげで無事に年を越すことができました。ありがとうございます。

#2023 年も、大変、大変お世話になりました。
最後の月は、忘年会やオードブルラッシュでしたが、私たちもお客様に楽しんで味わって貰えるよう必死で、まだまだ反省も多く、またお客様にも満足してもらえるよ日々邁進していきます。新年2024年もどうぞよろしくお願い致します🎍

Thank you so much for all 2023,
We’ll try hard on 2024! and wanna challenge something more special and new 😆 we wanna make more - lover this new year !

Feliz Ano Nuevo 🎍 2024 🐉✨

29/12/2023