ひむかうめもん酒場　ふじ盛

ひむかうめもん酒場　ふじ盛 やきとり、おでん、煮込み、おばんざい等、大衆酒場としてお一人様でも?

10/06/2026

・

＼宮崎市内で居酒屋をお探しの方に✨／

カウンター様限定でハーフサイズもやってます😋
とりあえず試しにハーフサイズでいかがですか😁

ご友人、恋人、ご家族とのお食事にも
ぜひ、ご利用ください♪

ご来店お待ちしております😊

—お店の紹介—

お料理、お酒にこだわった
活気ある大衆居酒屋❗️

活気ある大衆酒場をイメージした居酒屋
BGMは昭和歌謡曲をメインに平成の曲も流れます🎶

食材に一切妥協せず、とことん
美味しさにこだわっており、
3日連続で来ていただいても
飽きないほどの豊富なメニュー🍺

カウンター席や半個室席、お座敷席を
ご用意しており、ご友人、同僚、ご家族との
お食事はもちろん、お一人でもお気軽に
ご来店ください❗️

—————————

営業時間
17：00～23：30 LO（23：00）

定休日: 日曜日
（日月連休の時は、月曜日がお休み）
＊
＊
＊
＊
＊
#石垣島
#パイナップル
#宮崎グルメ
#ふじ盛
#ちょっぺん

10/06/2026

・
ちょっぺんを作った翌年、
自分は本店ふじ盛の移転を決意しました。

総工費4,400万円をかけて
2号店を作ったばかり。

普通に考えれば、
また大きな借入をする時期では
なかったと思います。

銀行との面談でも、
最初はかなり否定的でした。

それでも自分は、
なぜ移転が必要なのかを
必死に説明しました。

今のままではなく、
次のふじ盛を作りたい。

その想いを、
本気で伝えました。

そして、
銀行の承認が下りました。

令和元年。
ふじ盛の移転が正式に決まりました。

振り返ると、
あの決断がなければ、
今のふじ盛はなかったと思います。

#ふじ盛
#ちょっぺん
#飲食店経営
#人生の記録
#変わる変われる

09/06/2026

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＼宮崎市内で居酒屋をお探しの方に✨／

カウンター様限定でハーフサイズもやってます😋
とりあえず試しにハーフサイズでいかがですか😁

ご友人、恋人、ご家族とのお食事にも
ぜひ、ご利用ください♪

ご来店お待ちしております😊

—お店の紹介—

お料理、お酒にこだわった
活気ある大衆居酒屋❗️

活気ある大衆酒場をイメージした居酒屋
BGMは昭和歌謡曲をメインに平成の曲も流れます🎶

食材に一切妥協せず、とことん
美味しさにこだわっており、
3日連続で来ていただいても
飽きないほどの豊富なメニュー🍺

カウンター席や半個室席、お座敷席を
ご用意しており、ご友人、同僚、ご家族との
お食事はもちろん、お一人でもお気軽に
ご来店ください❗️

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営業時間
17：00～23：30 LO（23：00）

定休日: 日曜日
（日月連休の時は、月曜日がお休み）
＊
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＊
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#寒い
#おでん
#やきとり
#ふじ盛
#ちょっぺん

09/06/2026

・
オープンして1ヶ月で、
店長がいなくなりました。

辞めた店長は、義弟でした。

今思えば、
店長を背負う覚悟が
足りなかったのだと思います。

店長職は、そんなに甘くありません。

売上だけでは、店は回らない。
人を見て、店を見て、空気を見て、
毎日判断し続けないといけない。

急遽、本店ふじ盛を1ヶ月休み、
ちょっぺんの立て直しに入りました。

そして、
店長を妻がやることになりました。

そこから店は、
一気に立て直されていきました。

自分はそこで、
妻の覚悟の強さを痛感しました。

#ちょっぺん
#ふじ盛
#店長
#人生の記録
#変わる変われる

08/06/2026

・

＼宮崎市内で居酒屋をお探しの方に✨／

カウンター様限定でハーフサイズもやってます😋
とりあえず試しにハーフサイズでいかがですか😁

ご友人、恋人、ご家族とのお食事にも
ぜひ、ご利用ください♪

ご来店お待ちしております😊

—お店の紹介—

お料理、お酒にこだわった
活気ある大衆居酒屋❗️

活気ある大衆酒場をイメージした居酒屋
BGMは昭和歌謡曲をメインに平成の曲も流れます🎶

食材に一切妥協せず、とことん
美味しさにこだわっており、
3日連続で来ていただいても
飽きないほどの豊富なメニュー🍺

カウンター席や半個室席、お座敷席を
ご用意しており、ご友人、同僚、ご家族との
お食事はもちろん、お一人でもお気軽に
ご来店ください❗️

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営業時間
17：00～23：30 LO（23：00）

定休日: 日曜日
（日月連休の時は、月曜日がお休み）
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#やきとり
#宮崎グルメ
#郷土料理
#ふじ盛
#ちょっぺん

08/06/2026

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＼宮崎市内で居酒屋をお探しの方に✨／

カウンター様限定でハーフサイズもやってます😋
とりあえず試しにハーフサイズでいかがですか😁

ご友人、恋人、ご家族とのお食事にも
ぜひ、ご利用ください♪

ご来店お待ちしております😊

—お店の紹介—

お料理、お酒にこだわった
活気ある大衆居酒屋❗️

活気ある大衆酒場をイメージした居酒屋
BGMは昭和歌謡曲をメインに平成の曲も流れます🎶

食材に一切妥協せず、とことん
美味しさにこだわっており、
3日連続で来ていただいても
飽きないほどの豊富なメニュー🍺

カウンター席や半個室席、お座敷席を
ご用意しており、ご友人、同僚、ご家族との
お食事はもちろん、お一人でもお気軽に
ご来店ください❗️

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営業時間
17：00～23：30 LO（23：00）

定休日: 日曜日
（日月連休の時は、月曜日がお休み）
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#日本酒
#みやざき
#宮崎グルメ
#ふじ盛
#ちょっぺん

08/06/2026

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無一文からスタートした自分が、
2号店を作るところまで来ました。

総工費は4,400万円。

昔の自分からは、
考えられない金額でした。

でも、銀行が大きな信用をくれました。

後戻りする気なんて一切なく、
不安よりも、やる気の方が勝っていました。

オープニングスタッフも良い人材が揃い、
河野さんとの最終調整も終わり、
いよいよ迎えた平成30年5月16日。

ちょっぺん、オープン。

初日を無事に終えることができました。

初日売上は、228,507円。

ここから、
ちょっぺんの本当の勝負が始まりました。

#ちょっぺん
#ふじ盛
#飲食店開業
#人生の記録
#変わる変われる

07/06/2026

・
扉を開けた瞬間、
自分の店とは思えませんでした。

何もなかったスケルトン物件が、
まったく別の空間になっていました。

まだ誰も座っていない真新しいカウンター。
新品の木の匂い。
照明の明るさ。
完成した店の空気。

図面で見ていたものが、
目の前で現実になっていました。

毎日のように現場へ通っていたのに、
完成した姿は想像を超えていました。

妻と河野さんと自分で、
ここまで来たんだと胸が熱くなりました。

ここから、
ちょっぺんの勝負が本当に始まりました。

#ちょっぺん
#ふじ盛
#飲食店開業
#人生の記録
#変わる変われる

06/06/2026

・

＼宮崎市内で居酒屋をお探しの方に✨／

カウンター様限定でハーフサイズもやってます😋
とりあえず試しにハーフサイズでいかがですか😁

ご友人、恋人、ご家族とのお食事にも
ぜひ、ご利用ください♪

ご来店お待ちしております😊

—お店の紹介—

お料理、お酒にこだわった
活気ある大衆居酒屋❗️

活気ある大衆酒場をイメージした居酒屋
BGMは昭和歌謡曲をメインに平成の曲も流れます🎶

食材に一切妥協せず、とことん
美味しさにこだわっており、
3日連続で来ていただいても
飽きないほどの豊富なメニュー🍺

カウンター席や半個室席、お座敷席を
ご用意しており、ご友人、同僚、ご家族との
お食事はもちろん、お一人でもお気軽に
ご来店ください❗️

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営業時間
17：00～23：30 LO（23：00）

定休日: 日曜日
（日月連休の時は、月曜日がお休み）
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#給料
#給与計算
#宮崎グルメ
#ふじ盛
#ちょっぺん

06/06/2026

・
潤が亡くなった時、
自分は店を2日休んで、通夜と葬式に出ました。

通夜では受付をして、
別れの言葉も任されました。

控え室では、
同級生たちと酒を飲んでいました。

そこに、
もう縁を切っていた昔の先輩が来ました。

空気が少し嫌な感じになった、
その時です。

突然、自分の数珠が弾け飛びました。

するとその先輩が、
「潤が怒ってるのかもしれん」
そう言って帰っていきました。

偶然だったのかもしれません。

でも自分は、
あの時、潤が守ってくれた気がしました。

#潤編
#親友
#忘れられない出来事
#人生の記録
#変わる変われる

住所

橘通東2丁目5/6
Miyazaki-shi, Miyazaki
880-0805

営業時間

月曜日 17:00 - 23:59
火曜日 17:00 - 23:59
水曜日 17:00 - 23:59
木曜日 17:00 - 23:59
金曜日 17:00 - 23:59
土曜日 17:00 - 23:59

ウェブサイト

アラート

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