チーズ&肉バル 格闘酒場 貫一

27/10/2020

貫一は16日で閉店、キッチンカーは25日でひと段落。
あとは31日の退去に向けて朝から晩まで毎日ひたすら片付けをしています。

ようやく終わりが見えてきたかな、というところで現在新店舗の電話工事立ち会い中にこれを書いてます。

さて、閉店のお知らせをしてから毎日たくさんのお客さんが来てくれていました。
せっかく来てくださったのに忙しくてろくに話もできずにすみませんでした。

でも貫一の事を思ってくれていた人がこんなにたくさんいたんだなぁと愛を感じました。
本当にありがとうございました😊

そして引越しや片付け、手伝ってくれる仲間がいる、、本当に感謝してます。

最後に無理やり予定ブチ込んだ店内プロレス2大会も大盛況に終わりました。

やっぱりあの空間で体感するプロレスは特別なものがあります。
選手もお客さんももうここでプロレスができない、観られない事をとても残念がっていました。

この熱をなくしてはいけないと感じ、いずれ貫一のような空間を作らなければいけないという使命感に駆られました。

水戸に飲食ができる常設会場を作りたい。
これができるのは自分しかいない。

そのためにまずはカレー屋を成功させること！
カレーに全力を注ぎます。

02/10/2020

延期に次ぐ延期になっていた店内プロレス「トリプルE！」最後の最後に開催決定！

終了後にリング解体、翌日からガッツリ引越し&撤収作業になりますので、これがお客さんが入れるほんとに最後の日になります。

ぜひよろしくお願いします！

緊・急・開・催☆

トリプルＥ！
〜格闘酒場貫一ラストマッチ〜

10月19日(月)
19時OPEN／19時30分START
入場料3500円(＋ドリンク代500円)
※30名限定
※当日フードの提供はありません。

参戦予定選手
ドラゴン・ユウキ
エキナン・エストレージャ
羅刹
他

28/09/2020

ご無沙汰してます。
大切なお知らせがあります。

突然ですが10月いっぱいで現店舗、貫一を撤退することになりました。
通常営業は10/16までとなります。

コロナ禍において団体、貸切が大きな売上の柱であった現在の営業スタイル、キャパでは高額な家賃を補えずダメージがモロに影響したのが原因です。

2006年10月にオープンし丸14年、色々な事がありながらもここまで続けてこれたのは支えてくれた皆様のおかげ以外にありません。

本当にありがとうございました😊

これは決してネガティブな話ではなくて、これから先どうするかを考えた時にもっと伸ばせる方向に頭を切り替えました。

自分が寝る間も惜しんで熱中できるもの、情熱を注げるもの、好きなもの、を考えた時にやっぱり飲食は続けたい、メニューをあれこれやらずに好きなものを突き詰めたいという思いから新たにカレー屋を立ち上げる事にしました。キーマカレー専門店です。

19歳から料理の世界に足を踏み入れ、気づけば料理人歴24年。新たな挑戦です！

次の店舗は24年の集大成となります。
11月中にはOPENできるかな、という感じです。

そんな新店舗立ち上げの様子などを共有したく、クローズドコミュニティを作りました。

https://www.facebook.com/groups/2714197875513063/?ref=share

もし興味がありましたらぜひご参加ください。
そして力を貸してください！

最後にお願いがあります。

皆様にもお気に入りの飲食店があるかと思います。飲食業界は思ってる以上に深刻な状況です。
このままではお気に入りのお店も無くなってしまうかもしれません。

ぜひ意識して無くなって欲しくないお店を使ってあげてください。
無理にとは言いませんができる範囲で意識して。
テイクアウトでも少しでも助けになると思います。店主の顔をみて話して気にしてあげてください。励みになると思います。

以上です。また報告しますね😃

（貫一OPEN時の写真上げます。痩せてるw）

26/07/2020

［カンイチデリ］今週と来週やります！🚚

変則で隔週、配送は曜日別エリア分けです。近隣エリア、近隣市外もご相談ください。

昼デリ（11:00〜14:00）
7/28（火）29（水）8/6（木）7（金）
・ねぎ塩豚もやし炒め ランチBOX　700円
（副菜付き、ご飯大盛無料、ご飯無し600円）
・シーザーサラダSサイズ　400円
・ドリンク各種　200〜300円
・オールセット（上記3点）　1,200円

塩だれが効いてて暑くてもサッパリかつモリモリ食べられるメニューです😊

注文は「前日20時まで」
①配達希望日（時間指定はなるべく考慮しますが難しい場合があります。12時前までが混み合います）
②注文内容（個数も必ず）
③お名前（初回のみ）
④お届け先住所（初回のみ）
以上をLINEのメッセージでお送りください。

梅雨明け本格的に気温が上がってくると車内温度の問題、冷蔵庫効かない問題、店長熱中症問題（熱に弱いw）などがあり暑さが落ち着くまでデリをお休みさせていただくかもしれません。

店舗は絶賛営業中です！
お席のご予約もこちらからできます。

以上、よろしくお願いします😊🍖

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#カンイチデリ
#貫一肉号
#格闘酒場貫一
#肉バル
#ラクレットチーズ
#シュラスコ

05/07/2020

［カンイチデリ］今週と来週のメニューです🚚

変則で隔週、配送は曜日別エリア分けです。近隣エリア、近隣市外もご相談ください。

昼デリ（11:00〜14:00）
7/7（火）8（水）16（木）17（金）
・キーマカレー ランチBOX　700円
（副菜付き、ご飯大盛無料、ご飯無し600円）
・シーザーサラダSサイズ　400円
・ドリンク各種　200〜300円
・オールセット（上記3点）　1,200円

ランチ出店で人気だったキーマカレーです。
茨城産野菜がたっぷり細かく入ったイバラキーマです。

昼デリ注文は「前日20時まで」
①配達希望日（時間指定はなるべく考慮しますが難しい場合が多々あります）
②注文内容（個数も必ず）
③お名前（初回のみ）
④お届け先住所（初回のみ）
以上をLINEのメッセージでお送りください。

以上、よろしくお願いします😊🍖

#水戸ランチ
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#デリバリー
#貫一肉号
#格闘酒場貫一
#肉バル
#ラクレットチーズ
#シュラスコ
#キーマカレー

21/06/2020

［カンイチデリ］今週と来週のメニューです🚚

変則で隔週、配送は曜日別エリア分けです。（タイムライン画像参照）近隣エリア、近隣市外もご相談ください。

昼デリ（11:00〜14:00）
6/23（火）24（水）7/2（木）3（金）
・豚カルビ焼肉 ランチBOX　700円
（副菜付き、肉増し＋200円、ご飯大盛無料、ご飯無し600円）
・シーザーサラダSサイズ　400円
・ドリンク各種　200〜300円
・オールセット（上記3点）　1,200円

併せてお弁当も注文可能です。
https://bit.ly/2WBIHtM

昼デリ注文は「前日20時まで」
①配達希望日（時間指定はなるべく考慮しますが難しい場合が多々あります）
②注文内容（個数も必ず）
③お名前（初回のみ）
④お届け先住所（初回のみ）
以上をLINEのメッセージでお送りください。

水戸市役所ローソン前ランチ出店予定。
6/22（月）26（金）29（月）予定
こちらは別メニューになります。
併せてご利用ください🍲

以上、よろしくお願いします😊🍖

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#貫一肉号
#格闘酒場貫一
#肉バル
#ラクレットチーズ
#シュラスコ
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14/06/2020

カンイチデリ今週の配送は
6/18（木）19（金）です🚚
来週は6/23（火）24（水）が
配送日となります。

ガパオライス ランチBOX 700円
（副菜付き、ご飯大盛無料、ご飯無し600円）

ご注文は「前日20時まで」

水戸市役所ローソン側にてランチ出店予定。
6/15（月）22（月）26（金）29（月）

今週もよろしくお願いします🍖

#水戸グルメ
#水戸ランチ
#水戸市役所
#キッチンカー
#貫一肉号
#格闘酒場貫一
#肉バル
#ラクレットチーズ
#シュラスコ
#ガパオライス

08/06/2020

本日より水戸市役所ローソン側にてランチ出店があります。

貫一は8（月）12（金）15（月）22（月）26（金）29（月）予定です。

月〜金11:00〜14:00日替わりで色々なキッチンカーが出店しますのでこちらもお楽しみに🍖

#水戸グルメ
#水戸ランチ
#水戸市役所
#キッチンカー
#貫一肉号
#格闘酒場貫一
#ガパオライス

07/06/2020

［カンイチデリ］今週と来週のメニューです🚚

というのも他の出店や予定など立て込んできましたので変則的なデリとなります🙇‍♂️

曜日別エリア分けです。近隣エリア、近隣市外もご相談ください。

昼デリ（11:00〜14:00）
6/9（火）6/10（水）6/18（木）6/19（金）
・ガパオライス ランチBOX　700円
（副菜付き、ご飯大盛無料、ご飯無し600円）
・シーザーサラダSサイズ　400円
・ドリンク各種　200〜300円
・オールセット（上記3点）　1,200円

併せてお弁当も注文可能です。
https://bit.ly/2WBIHtM

昼デリ注文は「前日20時まで」
①配達希望日（時間指定は難しいですがなるべく考慮します）
②注文内容（個数も必ず）
③お名前（初回のみ）
④お届け先住所（初回のみ）
以上をLINEのメッセージでお送りください。

夜の店舗営業は
火〜日　17:30〜23:00（22:00LO）
ラクレットチーズとビーフフォンデュが超人気です♪

テイクアウトも対応してます。
受渡し　17:30〜21:00
ご注文　当日20:00まで

テイクアウトメニュー
https://bit.ly/2TbSqVB

ご注文は
①日にち、受取時間
②注文内容（必ず個数も）
③お名前
以上をLINEのメッセージでお送りください。

別件で水戸市役所ローソン側にてランチ出店があります。
6/8（月）6/12（金）6/15（月）予定
併せてご利用ください🍲

以上、よろしくお願いします😊🍖

02/06/2020

オーダー率80%超え。

今や看板メニューになった「ローストビーフマウンテンwithチーズフォンデュ」略して「ビーフフォンデュ」

低温調理でしっとり柔らかく仕上げたローストビーフの山がチーズフォンデュの上にそびえ立つ⛰

こういうのは外食の醍醐味だなぁと思うのですよ。

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31/05/2020

［カンイチデリ］今週のメニューです🚚

ランチは曜日別エリア分けです。エリア外、市外も近場であれば行けると思いますのでお気軽にLINEください！

昼デリ（11:00〜14:00）
6/2（火）〜6/5（金）
・ガリバタチキンランチBOX　700円
（副菜付き、ご飯大盛無料、ご飯無し600円）
・合鴨ローストのシーザーサラダSサイズ　400円
・ドリンク各種　200〜300円
・オールセット（上記3点）　1,200円

併せてお弁当も注文可能です。
https://bit.ly/2WBIHtM

昼デリ注文は「前日20時まで」
①配達希望日（時間指定は難しいですがなるべく考慮します）
②注文内容（個数も必ず）
③お名前（初回のみ）
④お届け先住所（初回のみ）
以上をLINEのメッセージでお送りください。

週末は出店もあります！
6/6（土）茨城県植物園（入口ゲート前）
6/7（日）国営ひたち海浜公園（観覧車近く）

夜の店舗営業は
火〜日　17:30〜23:00（22:00LO）

こちらのLINEからご予約もできます。
①日にち、時間、人数
②内容（席のみorコース）
③お名前
④電話番号
以上をLINEのメッセージでお送りください。

テイクアウトも対応してます。
受渡し　17:30〜21:00
ご注文　当日20:00まで

テイクアウトメニュー
https://bit.ly/2TbSqVB

ご注文はこちらのLINEから
①日にち、受取時間
②注文内容（必ず個数も）
③お名前
以上のLINEのメッセージでお送りください。

以上、今週もよろしくお願いします😊🍖

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#水戸デリバリー
#水戸テイクアウト
#ケータリング
#キッチンカー
#格闘酒場貫一
#ラクレットチーズ
#シュラスコ
#ローストビーフ
#肉バル

24/05/2020

［カンイチデリ］今週のメニューです🚚

ランチは曜日別エリア分けです。エリア外、市外も近場であれば行けると思いますのでお気軽にLINEください。

昼デリ（11:00〜14:00）
5/26（火）〜5/29（金）
・ポークジンジャーランチBOX　700円
（副菜付き、ご飯大盛無料、ご飯無し600円）
・合鴨ローストのシーザーサラダSサイズ　400円
・ドリンク各種　200〜300円
・オールセット（上記3点）　1,200円

ポークジンジャーとか言ってますがいわゆる生姜焼きですw

併せてお弁当も注文可能です。
https://bit.ly/2WBIHtM

昼デリ注文は「前日20時まで」
①配達希望日（時間指定は難しいですがなるべく考慮します）
②注文内容（個数も必ず）
③お名前（初回のみ）
④お届け先住所（初回のみ）
以上をLINEのメッセージでお送りください。

夜の店舗営業は
火〜日　17:30〜23:00（22:00LO）

こちらのLINEからご予約もできます。
①日にち、時間、人数
②内容（席のみorコース）
③お名前
④電話番号
以上をLINEのメッセージでお送りください。

テイクアウトも対応してます。
受渡し　17:30〜21:00
ご注文　当日20:00まで

テイクアウトメニュー
https://bit.ly/2TbSqVB

ご注文はこちらのLINEから
①日にち、受取時間
②注文内容（必ず個数も）
③お名前
以上のLINEのメッセージでお送りください。

以上、今週もよろしくお願いします😊🍖