ほかげ -穂影-

13/06/2026

12/06/2026

カルディナーレ Cardinale

ネグローニのスィートベルモットを、
ドライベルモットに置き換えたバリエーション。

甘さを抑え、よりシャープに。
ネグローニがお好きな方におすすめです。

少しドライめに飲みたい時にも。

#カクテル #ジン #カンパリ #三島バー #ひとり飲み

04/06/2026

『 イチジクのコンポート マスカルポーネ&バニラアイス添え 』

今シーズン初です。
人気の定番スイーツ。

イチジクを数種のスパイスと赤ワインでコンポートに。
少しばかりレシピを変更。

バニラアイス、マスカルポーネ、そしてプルーベリーソース、
この4つの素材を全てスプーンに乗せて一緒に召し上がってください。

#ほかげ #いちじく #コンポート #シェリー #三島バー

28/05/2026

今シーズン初の桃が入荷しました🍑

お馴染み、静岡市・長田の桃です。
出荷が早く、ひと足先に楽しめるのも魅力。
この時期ならではの良さがあります。

この後は、しばらく桃自体仕入れを控えることが多くなります。
お好きな方は、このタイミングにぜひ。

#ほかげ #フルーツ #桃 #カクテル #三島バー

26/05/2026

宮崎マンゴー、入荷しています🥭

良い状態ですので、ぜひ！

#ほかげ #フルーツ #マンゴー #カクテル #三島バー

25/05/2026

蒸し暑い日に
ミント・パローマ🌿

お時間ありましたら

#三島 #テキーラ #カクテル #パローマ #三島バー

20/05/2026

ニューサマーオレンジ🍊

ジンやウイスキーをベースに、ミントと合わせたスマッシュスタイル。

いつものジントニックも良いですが、
こういったカクテルもオススメです。

#ほかげ #カクテル #ニューサマーオレンジ #三島バー

16/05/2026

新たに開栓したプレミアムジンです。

・ カーサレアル フランボヤンジン　　40%

マスカット・オブ・アレキサンドリアを原料としたシンガニを使用した、ボリビアのクラフトジン。

ラベンダーやカモミールの生花由来のフローラル、華やかな香りで、フルーティーで上品な味わい。

ストレートはもちろん、ジントニックやマティーニでもぜひお試しください。


5/17（日）が貸切営業のため、
翌18日（月）を振替で休業いたします。
よろしくお願い致します。

#ほかげ #ジン #カーサレアル #フランボヤンジン #三島バー

15/05/2026

焼きプリンのバニラビーンズを少し見直してみたところ、
ほんのわずかな違いですが、全体の印象がすっと整った気がします。

それに合わせて、相性の良いカクテルも新たにご用意しました。
ぜひご一緒にお楽しみください。
もちろんハードリカーとも。


5/17（日）が貸切営業のため、
翌18日（月）を振替で休業いたします。
よろしくお願い致します。

#ほかげ #スイーツ #プリン #カクテル #三島バー

11/05/2026

新たに開栓したテキーラです。

・ ドン・フリオ レポサド　　38%

滑らかな口当たりに、アガベの自然な甘み。
バニラやキャラメルにオークのニュアンス。
穏やかなスパイスが良いアクセント。

ストレートでも飲みやく、バランスも良いので
テキーラ初心者の方にもおすすめです。

ドン・フリオが加わり、現在レポサドは3種類。
違いが分かりやすいラインナップですので、
ご興味があればぜひ飲み比べもお楽しみください。


5/17（日）が貸切営業のため、
翌18日（月）を振替で休業いたします。
よろしくお願い致します。

#ほかげ #テキーラ #ドンフリオ #レポサド #三島バー