どじょう Dashi du Japon et Vin naturel.

17/06/2026

20/05/2026

箕面の滝道や街歩きの途中に、
DOJYOへ立ち寄ってくださる皆さま、
いつも本当にありがとうございます。

皆さまからいただく感想やクチコミは、
お店だけでなく、箕面という地域や、
北摂の食文化・お出汁文化を、
これから訪れる方や地元の皆さまとの
コミュニケーションのきっかけとして、
伝えていく大切な言葉になっています。

『どじょう』は、
おにぎりやお出汁、ナチュラルワインを通して、
人と人、地域と文化がゆるやかに、そして着実に繋がる、
“小さなサロンのような場所”を目指しています。

「箕面でこんな時間を過ごした」
「おにぎりやお出汁が印象に残った」
「ナチュラルワインと出汁のマリアージュが良かった」

そんな一つひとつの声が、
地域の魅力や文化の共有、
そしてこれからの箕面を
少しずつ盛り上げる力にも繋がっていると感じています。

『どじょう』では、
ワインイベントはもちろん🍷🍾
地域を巻き込む様々なイベントも、
これから少しずつ企画していく予定です。

もしよろしければ、
Googleや食べログなどで
感想を残していただけると嬉しいです🌿

また、投稿いただいた際は、ぜひスタッフまでお声がけください。
コミュニケーションのきっかけとして、
ディナータイムにグラスワインを一杯プレゼントさせていただきます🍷

▼Google クチコミ
https://g.page/r/CXWXNk5kZVncEAE/review

▼食べログ
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27153003/

これからも、
箕面の日常や旅の途中に、
ふらっと立ち寄りたくなる場所を目指していきます。

どじょう

18/07/2023

いつかの色彩が、いよいよ彩ります〜
ワインと出会ったら素晴らしかった。

【7月24日(月)イベント】

『色彩のいつか』no.itsuka

場所　
時間　15:00-22:00
料金　1500yen(税込)
＊ワンドリンク、ワイングラス、ワインホルダー、ワインマーカー付き

FOOD
toyonaka
and more

DRINK


DJ
DALCIM( )
山中シロー( )

LIVE
早瀬直久(ベベチオ)
19:30〜

TALK
wing it...

300yen×10枚綴りのチケットを販売。
ワイン、葡萄ジュース、お料理を追加でお楽しみいただけます。
チケットは当日のみ払い戻し可能。

去年からどじょうの津吉くんとずっと温めてきたイベント。
頼れる兄貴の山中氏が大いにお力を貸して下さり、来夢来人の大和夫妻も快く参加してくれ、開催する運びとなりました。

開催日が迫り平日の月曜ですが、お仕事がお休みの方、お仕事終わり、お時間ございましたら是非とも足をお運び下さいませ。

これからも継続していけるようなイベントにしたいと思っています。
皆様が、そして運営する我々が楽しく笑顔で同じ時間を過ごせたら幸いです。

どうぞ宜しくお願いします。

#色彩のいつか

01/03/2023

わかろうとするが烏滸がましいな、ただ沁み込ませよう〜


#どじょう
#箕面 #箕面桜井 #出汁
#出汁とワイン #ワインと出汁の店 #大阪寿司 #箱寿司 # #ハレの日 #テイクアウト #ナチュラルワイン #食は愛 #記念日弁当 #おいしいはたのしい #季節は巡るが同じはない #美味しいはいつもあたらしい #おもちゃ箱 .feeldood

28/02/2023

人の、「あのワインって、あーだったよね〜こーだったよね〜」って話しを聞くのが僕にとってのfeel good。


#どじょう
#箕面 #箕面桜井 #出汁
#出汁とワイン #ワインと出汁の店 #大阪寿司 #箱寿司 # #ハレの日 #テイクアウト #ナチュラルワイン #食は愛 #記念日弁当 #おいしいはたのしい #季節は巡るが同じはない #美味しいはいつもあたらしい #おもちゃ箱 .feeldood

10/02/2023

2月6日で八周年を迎えまして、九年目に入っております、いつも支えて頂きありがとうございます。写真は、子供達がちょろちょろするので、ちゃんと写真も撮れないという間の写真です、ただたまらなく愛おしいんです！が伝わるような写真が撮れるように九年目も頑張りたいと思います。どうぞよろしくお願い申し上げます。