Bar和ごころ赤坂

28/07/2026

21/07/2026

今日ご紹介するのは厳選されたラム酒に本物のパイナップルを漬け込んで作られたプレミアム・フレーバードラムです。

今回はミストスタイルで。

トロピカルなパイナップルの香りと、バナナのようなふくよかな香りを感じます。

⭐︎サトウキビ由来のコクのあるチョコ、モラセス
⭐︎たっぷりの干し葡萄の旨みが詰まったバルサミコレーズン

どうぞご一緒にお楽しみください♪

It's a pretty interesting rum. I recommend drinking it "mist style."

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大人のためのチョコレートバー🍫🍸⁠
Bar和ごころ赤坂⁠
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【住所】
東京都港区赤坂3-9-4 サカタニビル3F⁠
【営業時間】18:00〜25:00⁠
【定休日】日曜日⁠
※ご来店は月〜水曜がおすすめです✨
【TEL】050-5593-9221⁠
【設備】電源コンセントあり、喫煙可能⁠

ご予約いただいてからの
ご来店がおすすめです🍫
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#バー
#チョコレートバー⁠ #カフェ

18/07/2026

今日は🍉🍉🍉
シークレットメニューシリーズ。

Watermelon Margarita

テキーラの青いフレーバーとスイカの相性はぴったり。

見た目もスイカをイメージしてみました。

オーダーの際は店主にお声がけください♪

It's a margarita made with watermelon and fresh Japanese pepper.
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大人のためのチョコレートバー🍫🍸⁠
Bar和ごころ赤坂⁠
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【住所】
東京都港区赤坂3-9-4 サカタニビル3F⁠
【営業時間】18:00〜25:00⁠
【定休日】日曜日⁠
※ご来店は月〜水曜がおすすめです✨
【TEL】050-5593-9221⁠
【設備】電源コンセントあり、喫煙可能⁠

ご予約いただいてからの
ご来店がおすすめです🍫
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#バー
#チョコレートバー⁠ #カフェ

14/07/2026

今日はシークレットメニューシリーズ。

抹茶のホワイトルシアン。
Matcha White Russian

スタンダードカクテルをアレンジしてます。

オーダーの際は店主にお声がけください。

This is a variation of the White Russian.

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大人のためのチョコレートバー🍫🍸⁠
Bar和ごころ赤坂⁠
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【住所】
東京都港区赤坂3-9-4 サカタニビル3F⁠
【営業時間】18:00〜25:00⁠
【定休日】日曜日⁠
※ご来店は月〜水曜がおすすめです✨
【TEL】050-5593-9221⁠
【設備】電源コンセントあり、喫煙可能⁠

ご予約いただいてからの
ご来店がおすすめです🍫
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#バー
#チョコレートバー⁠ #カフェ

30/06/2026

今回ご紹介するのは新茶を使ったカクテル。

この時期ならではの旬の味、新茶。

こちらを桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子の6種類の和素材を使用したジンに漬け込みます。

漬け込んで約2日、香りも溶け込み、キレイに色付きました。

こちらをソーダで割ってお茶の葉をイメージしたデコレーションを添えて完成。

新茶らしいフレッシュな香りと飲み終えた後に鼻から抜けていく青々しい香りが印象的。

ペアリングチョコには「モラセス」

こちらは砂糖を精製する際の副産物である廃蜜糖（モラセス）の濃厚で独特な風味を活かしたガナシュ。
少量のトマトと共に煮込みチョコと合わせることによりコクのある旨味が特徴的。

黒糖や黒蜜のような風味を感じるチョコです。
軽やかなお茶のカクテルと相性ぴったり。

新茶のティーハイボール＆モラセス
どうぞお楽しみください🎵

Let's enjoy the taste of the season. It will make you feel happy.

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大人のためのチョコレートバー🍫🍸⁠
Bar和ごころ赤坂⁠
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【住所】
東京都港区赤坂3-9-4 サカタニビル3F⁠
【営業時間】18:00〜25:00⁠
【定休日】日曜日⁠
※ご来店は月〜水曜がおすすめです✨
【TEL】050-5593-9221⁠
【設備】電源コンセントあり、喫煙可能⁠

ご予約いただいてからの
ご来店がおすすめです🍫
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#バー
#チョコレートバー⁠ #カフェ

26/06/2026

今日はアードベッグの新作のご紹介。

アードベッグドルチェ。

「Dolce（ドルチェ）」の名前どおり、
甘くデザートのような樽由来の風味を重ねた限定ボトルです。

スイート＆スモーキー。

アードベッグ特有の薬品っぽいヨード感や焚き火のようなスモーク、とろっとしたオイリー感の後にマルサラワイン樽由来のリッチな甘みを感じます。

オレンジのニュアンスを膨らませるパッションマンゴーのチョコ

スパイスのニュアンスと白い煙り感を増幅させるスモーキーのチョコ

どちらと合わせても表情が違って面白い楽しいです。

お楽しみくださいね

This is a limited release from Ardbeg. It's definitely worth checking out.

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大人のためのチョコレートバー🍫🍸⁠
Bar和ごころ赤坂⁠
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【住所】
東京都港区赤坂3-9-4 サカタニビル3F⁠
【営業時間】18:00〜25:00⁠
【定休日】日曜日⁠
※ご来店は月〜水曜がおすすめです✨
【TEL】050-5593-9221⁠
【設備】電源コンセントあり、喫煙可能⁠

ご予約いただいてからの
ご来店がおすすめです🍫
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