Goblin Nishiazabu

Goblin Nishiazabu 九州佐賀県唐津から季節の野菜やお魚を、素材の味を活かしたシンプルなお料理と、世界中から厳選したワインを提供しています。

9月の始まり、朝晩涼しく過ごしやすくなってきた西麻布です。本日より新メニューがスタート!食材は次々と秋を感じさせるものへと移ってまいります!その中から3品ご紹介です。◎里芋のポタージュフォンブラン(鶏出汁)と合わせた、優しく滋味深い、なめら...
04/09/2026

9月の始まり、
朝晩涼しく過ごしやすくなってきた西麻布です。

本日より新メニューがスタート!
食材は次々と秋を感じさせるものへと移ってまいります!その中から3品ご紹介です。

◎里芋のポタージュ
フォンブラン(鶏出汁)と合わせた、優しく滋味深い、なめらかなスープ。香ばしいチップスとご一緒に。

◎オードブル3種盛り合わせ
色々なお味を少しずつ楽しんで頂けます。
 ・秋刀魚と椎茸のミルフィーユ
 ・砂肝コンフィとズッキーニ、ハスイモ
 ・木下牛、フォアグラポン酢

◎ハマチのポワレと松茸ロースト
  実山椒ソース
皮目をパリっと焼き上げたふわふわのハマチに香り高い松茸、爽やかな実山椒のソースを合わせて。

goblinではブルゴーニュを中心に世界各国からセレクトしたワインを揃えております。
グラスワインも常時40種以上!!
シャンパーニュ、白、赤、デザートワインまで幅広くお楽しみ頂けます🥂

秋の新メニューに合わせたこの時期だけのマリアージュをお楽しみくださいませ。

ご予約・ご来店お待ちしております!

【Weekdays 】
18:00 〜1:30 Drink L.O
(1:00 L.O. for food )
【Weekends & Holidays 】
17:00 〜 24:30 Drink L.O
(24:00 L.O. for food )

TEL ☎︎ 03 5466 7728


本日29日(土)、明日30日(日)は特別ディナーイベント開催の為、18:00〜21:30まで貸切営業となっております。21:30より通常営業いたします。土日祝日も休まず営業しております!遅めのお食事、締めの一杯ぜひgoblinへご来店くださ...
28/08/2026

本日29日(土)、明日30日(日)は
特別ディナーイベント開催の為、
18:00〜21:30まで貸切営業となっております。

21:30より通常営業いたします。

土日祝日も休まず営業しております!
遅めのお食事、締めの一杯
ぜひgoblinへご来店くださいませ!
 

🍾🥂🍷 🍾🥂🍷 🍾🥂🍷 🍾🥂🍷

ブルゴーニュを中心に世界各国からセレクトしたワインを揃えているgoblinですが、
グラスワインも常時40種以上!!
シャンパーニュ、白、赤、デザートワインまで幅広くお楽しみ頂けます🥂

【Weekdays 】
18:00 〜1:30 Drink L.O
(1:00 L.O. for food )

【Weekends & Holidays 】
17:00 〜 24:30 Drink L.O
(24:00 L.O. for food )

TEL ☎︎ 03 5466 7728


フランス・モンサンミッシェル産のムール貝が新入荷です🇫🇷小ぶりで濃厚!ギュッと旨味が詰まったムール貝をシンプルな白ワイン蒸しで!エシャロットやタイムが香るスープをバゲットにたっぷり染み込ませて最後までお楽しみください♪ぜひキリッと冷えた白ワ...
10/08/2026

フランス・モンサンミッシェル産のムール貝が新入荷です🇫🇷

小ぶりで濃厚!ギュッと旨味が詰まったムール貝をシンプルな白ワイン蒸しで!
エシャロットやタイムが香るスープをバゲットにたっぷり染み込ませて最後までお楽しみください♪

ぜひキリッと冷えた白ワインやシャンパーニュと!

毎年この時期を楽しみにしてくださっているお客様もいらっしゃる大人気の期間限定メニューです!

goblinはお盆期間中も休まず営業いたします!
ご予約・ご来店お待ちしております🌻

🌻夏真っ盛りの新メニュー続々登場しています!◎蝦夷鹿しんたまのロティ ジロール茸のソテー添えジビエの秋冬と思われがちですが、春の若草を食べて育った蝦夷鹿は夏が旬!しっとりときめ細やかで柔らかな肉質と爽やかな香り。エシャロットと香ばしく炒めた...
06/08/2026

🌻夏真っ盛りの新メニュー続々登場しています!

◎蝦夷鹿しんたまのロティ ジロール茸のソテー添え

ジビエの秋冬と思われがちですが、春の若草を食べて育った蝦夷鹿は夏が旬!しっとりときめ細やかで柔らかな肉質と爽やかな香り。エシャロットと香ばしく炒めたジロール茸とどうぞ!

◎たじまピーマンとトマトのガスパチョ

兵庫・但馬産ピーマンの爽快な香りと完熟トマトの旨み。シェリー&シードルビネガーの心地よい酸味が広がる冷製スープです。

◎オードブル3種盛り合わせ
色々な味わいを少しずつ♪ 人気の盛り合わせ!

・コハダのマリネと白ゴーヤ
・ 白イカと白とうもろこし、ひよこ豆のコラトゥーラソテー
・木下牛のローストビーフ

◎トロさわらととろオクラのフリット

三重県産のブランドサワラと静岡のとろオクラ。サクッふわっトロッと食感も楽しいフリットです!

◎ 桃とピスタチオアイス サワークリームと紅茶クランブル

じゅわっと果汁溢れる桃のマリネと香ばしいピスタチオアイス。アールグレイ香るサクサクのクランブルと爽やかなサワークリームが引き立てます。

デザートワインや食後酒まで合わせると約50種のグラスワインをご用意しております!
前菜からメイン、デザートに至るまで、goblinならではの夏のマリアージュをお楽しみください♪

ご予約・ご来店お待ちしております!

【Weekdays 】
18:00 〜1:30 Drink L.O
(1:00 L.O. for food )
【Weekends & Holidays 】
17:00 〜 24:30 Drink L.O
(24:00 L.O. for food )

TEL ☎︎ 03 5466 7728


🇵🇹 本日7/22(水)〜7/26(日) 5日間限定!ポルトガルワインフェア開催 いたします✨🌿ポルトガルワイン【ヴィーニョ・ヴェルデ(Vinho Verde)】とは?直訳すると「緑のワイン」という意味で、「ワイン自体が緑色をしている」と思...
22/07/2026

🇵🇹 本日7/22(水)〜7/26(日) 5日間限定!
ポルトガルワインフェア開催 いたします✨

🌿ポルトガルワイン【ヴィーニョ・ヴェルデ(Vinho Verde)】とは?
直訳すると「緑のワイン」という意味で、「ワイン自体が緑色をしている」と思われがちですが、実際には「若々しい新鮮なワイン」という意味合いから名付けられています。

ポルトガル北西部の最北端、大西洋に面したミーニョ(Minho)地方で造られる原産地呼称(D.O.C.)ワインです。
アルバリーニョ(Alvarinho)、アヴェッソ(Avesso)、アザル(Azal)、エスパデイロ(Espadeiro)などの品種から生み出されるワインはフレッシュでみずみずしく、高い酸とミネラル感が特徴です。

当店でご用意しているキンタ・デ・リニャーレス(Quinta de Linhares)は一般的なヴィーニョ・ヴェルデとは一線を画し、テロワールを反映させた上品でリッチなスタイルも得意としています。

暑さ厳しいこの時期に、キリッと冷えたヴィーニョ・ヴェルデと最高の組み合わせの特別メニューが2品登場です!

◾️アレンテジャーナ
 (カルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテジャーナ)
イベリコ豚肩ロースとアサリの旨味が溶け合い、赤パプリカやコリアンダー、レモンが香る伝統の一品。ホクホクの素揚げじゃがいもと一緒にどうぞ!

◾️甘エビと白ミル貝のマリネ
旨みと甘みの凝縮した甘エビと、プリっとした白ミル貝。すだちやライム、フルーツトマト、アボカド、オクラで爽やかに、食感・香り豊かに仕上げた贅沢なマリネです。

goblinならではのペアリングで、ポルトガルワインの魅力をぜひ新発見してください♪

ご予約・ご来店お待ちしております!

#ポルトガルワイン

大人気メニューが待望の復活です!お待たせいたしました!多くのお客様から復活を望まれていたgoblin特製『冷製ラタトゥイユ』が、本日よりメニューに帰ってきました。グラスの中にきれいに重なる、涼しげな3つの層。一番上には旨みだけを抽出したトマ...
08/07/2026

大人気メニューが待望の復活です!

お待たせいたしました!
多くのお客様から復活を望まれていたgoblin特製『冷製ラタトゥイユ』が、本日よりメニューに帰ってきました。

グラスの中にきれいに重なる、涼しげな3つの層。一番上には旨みだけを抽出したトマトコンソメジュレ。その下には色々な食感が楽しい野菜のブリュノワーズ(極小さな角切り)。そして一番下にはすべての野菜の旨味を感じられるなめらかなピュレ。

スプーンを深く入れて、3つの層をひと口で贅沢に味わうのがおすすめです!
野菜のみずみずしい甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、乾杯のシャンパーニュやすっきりとした白ワインとの相性も抜群の一皿に仕上がりました♪

蒸し暑い日のスタートを彩る特別な前菜をぜひお楽しみくださいませ。
皆さまのご来店をお待ちしております!

#復活メニュー #限定メニュー

本日7月6日(月)より、夏の訪れを告げる7月の新メニューがスタートいたします。梅雨明けが待ち遠しい蒸し暑い日々が続いておりますが、当店では佐賀・唐津産を中心に日本全国、そして世界中から旬の食材を取り揃えました!本格的な夏を前に、goblin...
06/07/2026

本日7月6日(月)より、夏の訪れを告げる7月の新メニューがスタートいたします。

梅雨明けが待ち遠しい蒸し暑い日々が続いておりますが、当店では佐賀・唐津産を中心に日本全国、そして世界中から旬の食材を取り揃えました!
本格的な夏を前に、goblinならではの期間限定メニューと厳選したバラエティ豊かなワインで、心地よいひとときをお過ごしください。

本日はその中から、おすすめの2品をご紹介いたします。

◎グリーンアスパラガスのスープ

爽やかなグリーンのスープは素材本来の優しい甘み。仕上げにあしらったアスパラガスのスライスと、旨味の詰まったフォン・ブランのジュレが涼やかなアクセントです。

◎ハンガリー産ラパンのコンフィ
 粒マスタードソース プラムとキノコソテー

仕上げにパリっと焼き上げたラパン(うさぎ)のコンフィに、粒マスタードソースがきいたクリームソースを合わせました。キノコの滋味深い旨味に、この時期ならではのプラムの甘酸っぱさが重なる絶妙な調和を見せる一皿です!

goblinでは約40種類のグラスワインを揃えております。
新メニューとのマリアージュもぜひお楽しみください。
今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

本日6月28日(日)は終日、貸切営業となっております。明日29日(月)は通常通り18時から営業いたします!蒸す天気ぐ続きますが、台風が通り過ぎて少し涼しい西麻布旬の食材を使った爽やかなお料理、元気が出るお料理と、世界各国から厳選した約40種...
28/06/2026

本日6月28日(日)は終日、貸切営業となっております。

明日29日(月)は通常通り18時から営業いたします!

蒸す天気ぐ続きますが、台風が通り過ぎて少し涼しい西麻布

旬の食材を使った爽やかなお料理、元気が出るお料理と、世界各国から厳選した約40種のグラスワインをご用意して皆さまのご来店をお待ちしております!

住所

西麻布2-13-19 2F
Minato-ku, Tokyo
106-0031

電話番号

+81354667728

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