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Visavis 西麻布

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Minato-ku, Tokyo
Visavis 西麻布

東京の夜を彩り港区に愛される「大人遊び」の情報基地。

05/08/2026

本日のお通し

【冬瓜のピリ辛餡掛け】

夏が旬の冬瓜をやわらかく炊き上げ、旨みたっぷりの特製餡に、唐辛子のほどよい辛みを効かせたピリ辛仕立てでご用意しました。

とろけるような冬瓜の食感に、熱々の餡がやさしく絡み、出汁の深い旨みとピリッとした辛さが絶妙なバランスを生み出します。

さっぱりとした冬瓜に程よい刺激が加わり、お酒が進む一品に。ビールやハイボールはもちろん、日本酒や焼酎とも相性抜群です。

旬の味覚を活かした、VISAVIS自慢の一皿をぜひご賞味ください。

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【Winter Melon with Spicy Savory Sauce】

Seasonal winter melon is gently simmered until tender, then topped with a rich, savory sauce enhanced with a touch of chili for a pleasant kick.

The silky texture of the winter melon absorbs the flavorful broth beautifully, while the subtle heat creates a perfect balance of comfort and spice.

A refreshing yet satisfying dish that pairs wonderfully with b**r, highballs, sake, or shochu.

Enjoy this seasonal Japanese specialty at VISAVIS.

#西麻布グルメ #冬瓜
JapaneseCuisine

04/08/2026

本日のお通し

【茄子油淋鶏】

香ばしく揚げたジューシーな鶏肉と、とろけるようにやわらかな茄子を合わせ、香味野菜をたっぷり使った特製油淋鶏ソースで仕上げました。

カリッとした鶏肉の食感と、茄子のとろけるような口当たりが絶妙に調和し、甘酸っぱい特製ダレが素材の旨みをより一層引き立てます。

食欲をそそる香りとさっぱりとした後味で、ビールやハイボールはもちろん、紹興酒やレモンサワーとの相性も抜群。

VISAVISならではのアレンジを加えた、満足感たっぷりの一皿をぜひご賞味ください。

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【Eggplant & Yurinchi Chicken】

Crispy fried chicken and tender eggplant are paired together and finished with our signature Yurinchi sauce, made with aromatic vegetables and a perfectly balanced sweet and tangy dressing.

The contrast between the crunchy chicken and the silky eggplant creates a delightful texture, while the savory sauce enhances every bite.

A perfect match with b**r, highballs, lemon sours, or Shaoxing w**e, this flavorful dish is a VISAVIS original that you’ll want to enjoy again and again.

#西麻布グルメ #油淋鶏

03/08/2026

本日のお通し

【桃のゼリー】

みずみずしい桃を贅沢に使用し、果実のやさしい甘みと華やかな香りをそのまま閉じ込めた、自家製の桃ゼリーです。

つるんとなめらかな口当たりと、口いっぱいに広がる桃の上品な風味が、暑い季節にぴったりの爽やかな味わいを演出します。

食後のデザートとしてはもちろん、お酒を楽しんだ後の締めにもおすすめの一品。

夏だけの贅沢な美味しさを、ぜひVISAVISでお楽しみください。

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【Homemade Peach Jelly】

Made with luscious, ripe peaches, our homemade peach jelly captures the fruit’s natural sweetness and delicate floral aroma in every bite.

Its silky-smooth texture and refreshing flavor make it the perfect dessert for warm summer evenings.

Whether enjoyed after dinner or as a light finish to your drinks, this seasonal treat offers a refreshing taste of summer.

Experience the elegance of fresh peaches at VISAVIS.

#西麻布グルメ #桃のゼリー
SeasonalDessert

02/08/2026

本日のお通し

【山梨県産桃】

“桃の名産地”として知られる山梨県から、旬を迎えたみずみずしい桃が届きました。

ひと口頬張ると、果汁があふれ出し、上品な甘みと華やかな香りが口いっぱいに広がります。とろけるような食感と、自然が育んだやさしい味わいは、この季節だけの贅沢です。

シンプルだからこそ素材の美味しさが際立つ、夏ならではの一皿。

食後のデザートとしてはもちろん、白ワインやスパークリングワインとのペアリングもおすすめです。

ぜひVISAVISで、旬の山梨の恵みをご堪能ください。

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【Fresh Yamanashi Peaches】

Fresh, perfectly ripened peaches have arrived from Yamanashi, Japan’s most celebrated peach-growing region.

Each bite is filled with juicy sweetness, delicate floral aromas, and a melt-in-your-mouth texture that captures the essence of summer.

Simple yet luxurious, these seasonal peaches are wonderful as a refreshing dessert and pair beautifully with white w**e or sparkling w**e.

Enjoy the taste of summer at VISAVIS.

#西麻布グルメ #山梨県産桃
SeasonalFruit

01/08/2026

本日のお通し

【牛すじと夏野菜のミニカレー】

じっくりと煮込んだ牛すじの濃厚な旨みと、彩り豊かな夏野菜を合わせた、食べきりサイズのミニカレーをご用意しました。

とろけるように柔らかい牛すじに、茄子やパプリカ、ズッキーニなど旬の野菜の甘みが加わり、スパイスの香りと深いコクが口いっぱいに広がります。

小さな一皿ながら満足感たっぷり。お酒の締めにも、お食事の一品としてもおすすめです。

ぜひVISAVISで、季節の味覚をお楽しみください。

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【Mini Beef Tendon Curry with Summer Vegetables】

Our bite-sized curry features slow-braised beef tendon paired with colorful seasonal summer vegetables.

The melt-in-your-mouth beef tendon, combined with the natural sweetness of eggplant, bell peppers, zucchini, and aromatic spices, creates a rich and comforting flavor in every spoonful.

Perfect as a light meal or a satisfying finish to your drinks, this seasonal curry is a must-try at VISAVIS.

#西麻布グルメ #牛すじカレー
SeasonalCuisine

31/07/2026

本日のお通し

【ベーコンとオクラの黒胡椒炒め】

香ばしく炒めたベーコンの旨みと、旬のオクラのシャキッとした食感を、粗挽き黒胡椒の爽やかな辛みで引き立てた一皿です。

ベーコンからあふれるコクと塩味がオクラの自然な甘みを引き出し、黒胡椒の豊かな香りが全体を包み込みます。シンプルながら、一度食べると箸が止まらない味わいです。

ビールやハイボールはもちろん、白ワインやウイスキーとも好相性。お酒のお供にぴったりの、VISAVISおすすめの逸品をぜひお楽しみください。

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【Stir-Fried Bacon & Okra with Black Pepper】

Crispy bacon and fresh seasonal okra are stir-fried together and finished with freshly cracked black pepper for a bold yet balanced flavor.

The rich, smoky bacon enhances the natural sweetness of the okra, while the aromatic black pepper adds a satisfying kick to every bite.

A simple but irresistible dish that pairs perfectly with b**r, highballs, white w**e, or wh**ky.

Enjoy this flavorful seasonal favorite at VISAVIS.

#西麻布グルメ #オクラ
JapaneseFusion

30/07/2026

本日のお通し

【夕顔の冷やしさっぱり煮】

夏が旬の夕顔を、昆布と鰹の旨みが広がるやさしいお出汁でじっくりと炊き上げ、ひんやりと冷やしてご用意しました。

口に含むと、とろけるようにやわらかな夕顔に、お出汁の上品な旨みがじんわりと染み渡り、生姜の爽やかな香りが後味をすっきりと引き締めます。

暑い季節にぴったりの、涼やかで優しい味わいの一皿。日本酒はもちろん、焼酎や白ワインとも相性抜群です。

季節を感じる和の美味しさを、ぜひVISAVISでお楽しみください。

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【Chilled Simmered Bottle Gourd】

Fresh seasonal bottle gourd is gently simmered in a delicate broth made from kombu and bonito, then served chilled for a refreshing summer appetizer.

Its melt-in-your-mouth texture beautifully absorbs the savory dashi, while a hint of fresh ginger adds a clean and refreshing finish.

Light, elegant, and perfect for warm evenings, this seasonal Japanese dish pairs wonderfully with sake, shochu, or a crisp glass of white w**e.

Experience the refreshing taste of Japanese summer at VISAVIS.

#西麻布グルメ #夕顔
JapaneseCuisine

29/07/2026

本日のお通し

【枝豆のペペロンチーノ】

旬の枝豆を、にんにくの香ばしい香りと唐辛子のほどよい辛みを効かせたペペロンチーノ仕立てで仕上げました。

オリーブオイルが枝豆本来の甘みと旨みを引き立て、一粒ごとに広がる豊かな風味とピリッとしたアクセントが後を引く美味しさです。

ビールとの相性はもちろん、白ワインやハイボールとも好相性。シンプルながらクセになる、VISAVISおすすめのおつまみです。

ぜひ熱々のうちにお召し上がりください。

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【Edamame Aglio e Olio Style】

Fresh seasonal edamame is sautéed with fragrant garlic, extra virgin olive oil, and a touch of chili, creating a simple yet irresistibly flavorful dish.

The natural sweetness of the edamame is enhanced by the aromatic garlic and gentle heat, making every bite rich, savory, and addictive.

A perfect companion to b**r, white w**e, or a refreshing highball, this is one of VISAVIS’s favorite seasonal appetizers.

#西麻布グルメ #枝豆
AglioEOlio

28/07/2026

本日のお通し

【蒸しジャンボマッシュルームと茄子の生姜醤油】

肉厚で香り豊かなジャンボマッシュルームと、とろけるように蒸し上げた茄子を、特製の生姜醤油でさっぱりと仕上げました。

マッシュルームの濃厚な旨みと、茄子のやさしい甘みが、生姜の爽やかな香りと醤油の深いコクによって引き立ち、素材本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。

ヘルシーでありながら満足感のある一皿は、お酒の最初の一品としてもおすすめ。日本酒や焼酎はもちろん、白ワインとも相性抜群です。

旬の野菜が織りなす優しい味わいを、ぜひVISAVISでご堪能ください。

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【Steamed Giant Mushrooms & Eggplant with Ginger Soy Sauce】

Thick, flavorful giant mushrooms and tender steamed eggplant are finished with our refreshing house-made ginger soy sauce.

The rich umami of the mushrooms and the delicate sweetness of the eggplant are beautifully enhanced by the fragrant ginger and savory soy sauce, allowing the natural flavors of each ingredient to shine.

Light yet satisfying, this seasonal dish pairs perfectly with sake, shochu, or a crisp glass of white w**e.

Enjoy the simple elegance of fresh seasonal vegetables at VISAVIS.

#西麻布グルメ #季節野菜
JapaneseCuisine

25/07/2026

本日のお通し

【家庭の味肉じゃが】

どこか懐かしさを感じる、心温まる家庭の定番「肉じゃが」。

牛肉の旨みをたっぷりと吸ったじゃがいもは、ほくほくとした食感とやさしい甘辛さが広がり、玉ねぎの甘みとともにほっとする味わいに仕上げました。

ひとつひとつ丁寧に煮含めた、どこか実家を思い出すような優しい一皿。日本酒や焼酎はもちろん、ハイボールとも相性抜群です。

ほっと一息つきたい夜に、VISAVISの家庭の味をぜひお楽しみください。

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【Homestyle Nikujaga (Japanese Beef & Potato Stew)】

A comforting Japanese classic that brings the warmth of home to your table.

Tender beef, fluffy potatoes, and sweet onions are slowly simmered in a delicate soy-based broth, allowing each ingredient to absorb the rich, savory flavors.

Simple, comforting, and full of nostalgia, this traditional dish pairs beautifully with sake, shochu, or a refreshing highball.

Experience the comforting taste of Japanese home cooking at VISAVIS.

#西麻布グルメ #肉じゃが
JapaneseHomeCooking

住所

西麻布3丁目24-16 西麻布SDビル2F エリア: 西麻布
Minato-ku, Tokyo
106-0031

営業時間

月曜日	21:00 - 05:00
火曜日	21:00 - 05:00
水曜日	21:00 - 05:00
木曜日	21:00 - 05:00
金曜日	21:00 - 05:00
土曜日	21:00 - 05:00
日曜日	21:00 - 05:00

電話番号

+81337460115

ウェブサイト

https://www.instagram.com/visavis.nishiazabu

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