酒遊 亭久五

20/01/2026

【3/7 (土)開催　イベントのお知らせ】

結びの灯（ともしび）
〜心をほどく、分かち合う食卓〜

厳しい寒さが続いておりますが、お変わりありませんか。

この度イベントを任せていただきました、髙井です。

昨年4月に入職して、あっという間に1年が経とうとしております。
そして遂にイベント企画を任された、、！

テーマは悩みに悩み、【私の大切にしたいこと】に振り切りました。

"美味しいものを誰かと分かち合える幸せ"
"欲ではなく、心が満たされる幸せの味"
"日本の共食文化の温かさ"

今回はわたしのおもう"幸せ"と"温かさ"を
料理とお酒の味/時間/空間/言葉
で表現したいと思います。


以下、自分語りになりますがご容赦ください

体操競技に励んだ10代を
摂食障害とともに過ごしました。
誰かと食卓を囲むことが、何よりも苦痛だった。
母の作ってくれた愛のこもった料理すら、
"美味しい"と、素直な気持ちだけでは受け取れない
そんな時代がありました。

そんな時代があったからこそ、
誰かと美味しいを共有できる幸せを
心を満たせる美味しさを
今、そしてこれから先ずっと、
大切に生きていくと肝に銘じています。


3月7日。春を待つ、まだ少し肌寒い夜に。

春めく食材をふんだんに使った料理とお酒で
季節の移ろいを感じながら
冬に凍った心をじんわり溶かすような「温かい灯」を囲んで
皆さまと穏やかなひとときを共有できれば幸いです。
お一人でも、大切な方とでも
この食卓が、温かな時間になりますように。

24歳のまだまだ拙い経験と想いを詰め込んで
精一杯準備して参ります。


○イベントの概要

結びの灯（ともしび）
〜心をほどく、分かち合う食卓〜

日時：3月7日　17:00〜20:00
会費：税込7500円
内容：全8品(予定)のコース料理と日本酒
（旬の食材を活かした、胃疲れしない
やさしい料理が中心です。）
定員：26名　

［食卓］をイメージして、約4人のテーブルごとに大皿料理を分け合うスタイルで提供していきます。

お酒は料理に合わせてご用意しますので、各テーブルごとに1合/2合などと量をお申し付けください。(おかわりも大歓迎です)

同じ料理を、同じお酒を、お好みの量でお楽しみください。

スタッフも参加して飲みます✨

ご予約はお電話、LINE、FBのメッセージでお待ちしております。埋まり次第、終了となりますので、ご興味ある方は早めにご連絡頂けると嬉しいです。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

亭久五　髙井

16/01/2026

こんばんは。

【イベントのお知らせ】

新春食材と日本酒の会

3月7日（土）17:00〜

詳細は追って連絡いたしますが、
冬から春に移ろう季節感、
温かな食卓をテーマに構想しております。
（スタッフ髙井（内藤さん）の初企画です🌱）

いつもお店をご利用してくださる皆様
お日にち押さえていただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。

24/12/2025

こんばんは。

本日、12月24日（水）は
クリスマスイヴという事で、従業員の
家族DAYとし夜の営業はお休みとなります。

ご理解の程、よろしくお願いします。

そして、いよいよ
私へのクリスマスプレゼント‼️
お店に新しい食洗機が届きます❣️

14日に食洗機がだんまりを決めてから10日間、毎日ランチ100名、夜も満席を全て手洗いで乗り切って来ました。
スタッフの皆様にはご迷惑と負担をかけてしまいました、文句も言わずに頑張ってくれて本当にありがたかったです⭐️

明日から新しい食洗機と共に年内あと2日
頑張りますので、皆様よろしくお願いします。

年内の営業は
25日（木）お席余裕あり
26日（金）お席余裕あり
年始は6日の夜営業から（ランチはお休み）で
6日（火）満席
7日（水）以降はまだまだ余裕あり
　※7日以降はランチ通常営業

お待ちしてます♪✨

21/12/2025

こんばんは。

【お知らせ】
明日、12月22日（月）のランチはお休みします。

先週の日曜日に食洗機が壊れて
一年で1番忙しい週にまさかの
ランチ、夜営業共に全て手洗いという地獄。
スタッフも＋1名必要になりランチはタイミー、
夜はいるスタッフでなんとか乗り切りました。

食洗機のありがたみを本当に感じた1週間でした。
そしてスタッフのありがたさを改めて感じました。

みんないつもありがとう😊

新しい食洗機の納品は24日の夕方、月、火は
引き続き大変ですが頑張ります！

今週の夜営業ですが
22日（月）お席残りわずか
23日（火）まだお席余裕あり
24日（水）お休み　
25日（木）お席かなりゆったり
26日（金）年内最終営業日　お席かなりゆったり

皆様のご来店お待ちしてます！

11/12/2025

こんにちは。

facebookは久しぶり。
最新の情報はInstagramでご覧頂ければ
と思います。

さて、年末年始の営業ですが
年内は26日（金）が最終日。
年始は6日（火）から通常営業となります。

よろしくお願いします。
今年はお節はやりません！

年内の空席情報を載せておきます。
ご確認の上、ご連絡頂ければ幸いです。

14/11/2025

今日もランチ営業はお休みですが、
だいぶ良くなって来たので

今日の1人賄いランチは
【セミドライキノコと鶏挽肉のペペロンチーノ】

材料
国産ニンニク2カケ
オリーブオイル60くらい
ペペロンチーノ1つ
有機パセリ少々

2リットルに沖縄の塩20
パスタ90g

鶏は先に塩胡椒で炒めておいておく
ニンニクと唐辛子、をオリーブオイルで
香り出して、弱火で4分
キノコ入れて鶏もいれて
茹で汁でにゅーかさせてパセリと
追いオリーブオイル。
隠し味で白出汁10

はい、美味しい😋

て事で、これくらい出来るようになったので
今日の夜は張り切って営業します。

ご予約お待ちしてます。
内藤さんの鯵と鰯も食べれます！

12/11/2025

こんにちは。

昨日は突然のご報告で心配お掛けしました。

洗い物してた所、左手に持ってたお皿が割れてしまい🧽を持ってた右手をお皿で切ってしまいました。血が止まらなくて困ってたところ

たまたま、近くの病院のお医者さんが
お店にいらっしゃった為、
病院と処置の手配、病院まで
送って頂きました。

すぐに処置して頂き、4針だけ縫ってもらい
ものの１時間弱で無事にお店に戻れました。

迅速かつ丁寧に対応頂いた、
お医者さんには感謝しかないです。
本当にありがとうございました。

なので一応、元気です。
心配をおかけして申し訳ありませんでした。

ただ、まだ安静にしないといけないのと
右手なので包丁が強く握れない為、ランチ営業は
今週いっぱいお休みし、夜は
BAR Styleで営業しようかと考えております。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します

11/11/2025

こんばんは。

遅くにすみません。
急ですが、明日からランチしばらくお休みします。
営業中に怪我をしてしまい、包丁が
強く握れない状態です。

夜はご予約頂いてるのでスタッフの
総合力でなんとか今週乗り切りたいと思います。

ご予約ですが、水、木は
今頂いている予約のみで締め切ります。

金曜日も様子見ですが
無理せずやりたいと思います。

ご迷惑をお掛けしますがご理解の程
よろしくお願いします。

09/11/2025

こんにちは。

マルシェですが、閉店しまーす。

お越しいただいた方、ありがとうございました！

となりのお菓子やさんのフィナンシェが
最高でした！
高千穂バター。

09/11/2025

07/11/2025

こんにちは。

今週の日曜日、前回春に出店した
マルシェにまた参加します。

メンチカツ
炊き込みご飯
コロッケ
ローストビーフ
など10種類くらいやります。

お時間ある方は是非立ち寄ってください。

今回はすぐに売り切れないように
がんばります、そして売り切れそうな時も
SNSにてお知らせします。

⚠️日曜日のみ出店します！