Gyoza Bar Chaozu

03/09/2026

KRUG GRANDE CUVÉE の最新リリース、
174 エディションが入荷しました🥂

今回のベースヴィンテージは2018年。
最も古い2001年から2018年まで、
10の異なる年に由来する143種類のワインをブレンド。

セパージュは
Pinot Noir 54% Chardonnay 29% Meunier 17%

2018年は、暖かく乾燥した春から夏が続き、
3品種ともに素晴らしい成熟を迎えたヴィンテージ。

単一年の個性だけでは表現できない、
複数のヴィンテージを重ねることで生まれる
奥行き、複雑さ、そして豊かな味わい。

「毎年、最高のシャンパーニュをつくる」
というクリュッグの哲学を体現する一本です。

ぜひ最新エディションをお楽しみください🍾


#クリュッグ #シャンパン好き

29/08/2026

28/08/2026

◆英国最高峰スパークリングワイン「ナイティンバー」メーカーズディナーのご案内

近年、シャンパーニュに匹敵する品質として世界的な評価を高める英国スパークリングワイン。その代表的存在である「Nyetimber（ナイティンバー）」のアジア・中東地域 セールス・グループ・ヘッドを務めるDenman Chan氏を講師に迎え、「Gyoza Bar Chaozu!」の餃子やお料理とのペアリングを体験出来る、生産者来日メーカーズディナーを開催します。
(通訳：ナイティンバー アンバサダー上原 一輝氏)

本メーカーズディナーでは、Nyetimberの全7キュヴェを比較テイスティングしながら、マルチヴィンテージ、ヴィンテージ、シングルヴィンヤード、プレステージキュヴェの違いを体系的に理解していただきます。さらに、世界的に注目を集める英国スパークリングワイン市場の現状や可能性についても学べる、ワイン愛好家の方から、より専門的にワインを学ばれている方までお楽しみいただける内容です。

【ラインナップ】 全７種
・Classic Cuvee Multi Vintage（参考小売価格 11,890円）
・Cuvee Cherie Multi Vintage（参考小売価格 12,100円）
・Rose Multi Vintage（参考小売価格 14,300円）
・Blanc de Blancs 2016（参考小売価格 17,600円）
・Tillington Single Vineyard 2016（参考小売価格 33,000円）
・Prestige Cuvee 2013（参考小売価格 46,200円）
・Prestige Cuvee Rose 2016（参考小売価格 56,800円）
※参考小売価格はすべて税込

お申込みはInstagram DM もしくは店舗TELまでお問い合わせください。

#ナイティンバー

19/08/2026

ガスパールブロシェ 333d

Gaspard Brochet 333d

19/08/2026

ガスパール ブロシェ 333F
ガスパール ブロシェ 333F ロゼ

Gaspard Brochet 333F
Gaspard Brochet 333F Rose

19/08/2026

◆無花果とゴルゴンゾーラムース、生ハム　〜ペッパー&ナッツ蜂蜜ソース〜

19/07/2026

Domaine Guilbert Gillet　オンリスしました。

今年は更に少量の割当、入荷となりました。
ご注文の際には注意事項があります。

ワインリストを一読下さい。
https://starwinelist.com/wine-place/gyoza-bar-chaozu
(TOPページのリンク🔗からも見れます)

※ギルベールジレのみの注文は出来かねます。

#ギルベールジレ

15/07/2026

New Arrivals 🥂