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かね萬六本木

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日本
Minato-ku, Tokyo
かね萬六本木

当店の一番人気はもつ鍋！！　厳選した国産牛のモツを九州から空輸し、こだわりの玉ねぎ、キャベツ、ニラもたっぷり入ったもつ鍋は　野菜の甘みと　ジューシーなモツの旨味が驚くほどの美味しさです。

永久に閉鎖。

30/12/2023

「閉店のお知らせ」

当店は2023年12月29日をもちまして閉店させていただくことになりました。
2004年の開店以来たくさんのお客様にご愛顧いいただき、感謝御礼申し上げます。
19年半ありがとうございました。

かね萬六本木

30/11/2023

閉店のお知らせ

平素より、かね萬六本木をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、当店は12月29日を持ちまして閉店致します。
これまでの長きにわたるご愛顧、誠にありがとうございました。
残り僅かの間となりますが、よろしくお願いいたします。

店主敬白

02/08/2023

かね萬六本木　名物

「サガリ焼き納豆」

「かね萬」といえばモツ鍋のイメージですが、常連のお客様が絶対に頼まれるのはこちらの一品

一度食べたらやみつきになる事間違いなし！

「サガリ焼き納豆」

丼の中には淡路島産のたっぷりオニオンスライス、北海道産大粒納豆、さっと炙った和牛ハラミのお肉、卵黄、特製のニンニクダレを和えて良くかき混ぜてお召し上がりください。

夏バテぎみの方にもおすすめのスタミナメニューです。

#かね萬 #かね萬六本木 #もつ鍋

01/08/2023

人気のおつまみ

「チャンジャ&クリームチーズ」

チャンジャとは鱈(タラ)の胃袋を塩漬けにし唐辛子の調味料に漬け込んだキムチのような韓国の珍味です。

塩辛のようなコリコリとした食感です。
ピリッと辛いチャンジャとクリームチーズは相性抜群！

お酒のお供にどうぞ🍶

#かね萬 #かね萬六本木 #もつ鍋

01/08/2023

だいせんとり
「大山鶏レバの漬け」

新鮮な大山鶏のレバーとハツを茹でて、ニンニク、生姜、白ネギ、薬味たっぷり酢醤油ダレに漬け込みました。

鉄分ビタミンもたっぷりの鶏レバー　
薬味たっぷりでスタミナも満点

帰り道、晩酌用にテイクアウトされる方もいる人気の一品です。

#かね萬　 #かね萬六本木　 #六本木グルメ　 #六本木テイクアウト
#もつ鍋 #日本酒で煮込むモツ鍋
#大山鶏　 #鳥レバー

31/07/2023

オススメの果実酒

「大那　ゆずこ」

日本酒「大那」で仕込んだユズ酒です。

ゆずの果汁たっぷりの爽やかな風味の果実酒です。

ロックやソーダ割りでお楽しみください。

ラベルもゆずいっぱいで可愛いですよね。

#かね萬 #かね萬六本木 #日本酒で煮込むモツ鍋 #もつ鍋　 #大那　
#柚子　 #ゆずこ #ゆず酒

31/07/2023

「赤い柚子こしょう」

かね萬の柚子こしょうは緑色ではありません。

赤い柚子こしょうです。

柚子こしょうとは唐辛子と柚子と塩で出来ています。

青唐辛子と青い柚子で作るのが緑の柚子こしょう。

赤唐辛子🌶と完熟の黄色の柚子で作るのが赤い柚子こしょう。

かね萬のモツ鍋には赤い柚子こしょうが良く合います。

餃子やニラとじなどいろんなお料理に合わせてお使いください。

#もつ鍋 #かね萬 #かね萬六本木 #モツ鍋 #柚子胡椒 #六本木グルメ #赤柚子胡椒

31/07/2023

もつ鍋屋の定番おつまみ

「酢モツ」

お店によってさまざまですが、豚や牛のホルモンをポン酢で食べる博多の定番おつまみ。

かね萬の「酢モツ」は希少な牛のテッポウを使用しております。

丁寧に下処理してあるのでクセもなくシコシコとした食感です。

オニオンスライスと一緒に自家製酢醤油、ゆず胡椒でサッパリと食べられます。

#かね萬 #かね萬六本木
#もつ鍋

31/07/2023

♢夏期休業のお知らせ♢

8月11日(金曜)〜8月16日(水曜)までお休みさせていただきす。

8月17日(木曜)18時より通常営業いたします。

よろしくお願い致します。
かね萬六本木

25/07/2023

かね萬の自家製ラー油

かね萬のラー油は具沢山

すりゴマ、揚げた長ネギ、唐辛子、揚げた玉ねぎ、アーモンド、黒糖、桜海老、揚げニンニク、コチュジャンなどをブレントした胡麻油と自家製ネギ油に入れてゆっくりと火にかけて香りがたってきたら醤油などの調味料を混ぜて完成！

秘伝の配合は大将しか知りません。

🥟餃子や〆のちゃんぽん麺はもちろん、いろんなお料理に合わせてお試しください。

食べるラー油をツマミに焼酎呑まれるかたもいるくらい美味しいです。

#かね萬六本木 #かね萬 #もつ鍋

25/07/2023

泡盛と豆腐餻

豆腐餻(とうふよう)とは沖縄の島豆腐を泡盛、塩、紅こうじなどにに漬けて発酵させた沖縄の珍味です。
チーズのような酒粕にも似たとろける濃厚な味とコクがあります。

少しずつ楊枝などで削って舌の上に乗せてお召し上がりください。

「東洋のチーズ」とも言われております。

合わせておすすめの泡盛

「龍」（たつ）ゴールド古酒

鍾乳洞内で泡盛を熟成させる金武酒造の古酒

泡盛の独特な風味とマイルドな飲み口の古酒(くーす)

ちなみに「古酒(くーす)」とは3年以上熟成させた泡盛のことを言います。

水割りがおすすめです。

#かね萬 #かね萬六本木

19/07/2023

夏はやっぱり枝豆

ピリッと辛い黒胡椒と刻みニンニクダレで和えた
「スパイシースタミナ枝豆」

🍺ビールのあとは
「佐藤　白麹」
鹿児島県霧島市
霧島山系の綺麗な水で仕込まれた
本格芋焼酎

白麹のやわらかい酒質に素直なコガネセンガンの甘さがマイルドな芋焼酎
ソーダ割りもオススメです。

#かね萬　 #かね萬六本木　 #もつ鍋

住所

Minato-ku, Tokyo