and Svolta

ワイン、ハードリカー、カフェ、簡単なおつまみ、デザートなどなど取り揃えておりますので様々なシーンでご利用頂けます。アートの展示もしています。

05/08/2026

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Jean Marc Millot / Savigny Les Beaune

「香りの魔術師」ジャン・マルク・ミヨ

ニュイ・サン・ジョルシュを本拠地としヴォーヌ・ロマネやフラジェ・エシェゾーを中心に複数の偉大な畑を所有します。
サヴィニー・レ・ボーヌのこちらの1本はサヴィニー・レ・ボーヌに点在する3つの畑のピノをブレンドさせて造られる非常にエレガントなアロマで「香りの魔術師」と評されるその輪郭を愉しむことが出来ます。
バイザグラスでの提供も出来ますので気になる方は是非お声掛け下さい🍷
【夏季休業に伴う臨時営業について】
来週から夏季休業を頂く関係で今週8/9（日）は通常営業となります。
営業時間も普段と変わりありませんので、ランチの帰りやお出かけの途中に是非お気軽にお立ち寄り下さい！

15:00open-26:00close
※25:00 Last in

#青山ワインバー
#外苑前ワインバー

01/07/2026

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【新しい展示作品のご案内】
現在「and Svolta」では門倉太久斗/22世紀ジェダイ TakutoKadokura 22世紀ジェダイ /門倉太久斗の作品を展示しております。

門倉太久斗/22世紀ジェダイはコムデギャルソンにパタンナーとして従事しながら、プリキュアをモチーフとしたネックレスを制作し、「22世紀ジェダイ」としてSNSで注目を集めた後、独立し「門倉太久斗」名義で発表する絵画作品では、花をモチーフに男性性やファッション、装飾をテーマに表現を追求しています。

今回and Svoltaでは、大好評の猫作品をはじめ、カラフルなドローイング作品、またモノクロの世界で描かれた烏の作品など、幅広い作風のものを飾っておりますので、かなり見応えのある楽しい空間になっています。
一瞬で大胆な構図と色彩美で描かれる作品達のユニークで強い世界観に惹き込まれます。

たくさんのかわいいポージングの猫がいます！猫好きの方は必見です🐈

お食事や一杯とあわせて、どうぞゆっくりご覧ください。
作品鑑賞のみのご来店も大歓迎です。

【展示作家】

TakutoKadokura 22世紀ジェダイ /門倉太久斗

展示期間：～2026年8月22日（土）

#門倉太久斗
#現代アート

#猫

19/06/2026

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wimp Tshirt入荷しました！✨

現在展示中のwimp wimp オリジナルのTシャツを入荷しました！

シルクスクリーン印刷のベースプリントに、銀箔を手刷りしている、全て一点モノの作品です！

今回含めたwimp共通のテーマでもある、カートゥーンの亡霊を胸にこの夏を乗り切るのはいかがでしょうか🍉

wimp Silkscreen Print Tshirt
¥ 10,000

【展示作家】
wimp
wimp

展示期間:〜2026年6月27日（土）

#現代アート

02/06/2026

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Andres Haardter Mandelring Chardonnay
アンドレスハーターマンデルリンシャルドネ 2022

昔は白ワイン=甘口のイメージがあったドイツワインですが、近年は辛口白はもちろん高品質な赤も主流になってきています。
今回はブルゴーニュワイン好きの方にも是非お試し頂きたいシャルドネ（ドイツ・ファルツ）のご紹介です。

ハーターマンデルリンは石灰岩土壌の1級畑に植えられた樹齢20-30年のシャルドネを手摘みで丁寧に収穫し、野生酵母で発酵。

フレンチオーク(新樽40%)で上質な澱と共に
12ヶ月熟成後フィルターをかけずに瓶詰めします。
ドイツ国内でも入手がとても難しいキュヴェでそうです。

焦がしたバニラ、焼き栗、塩バター、
モカなど甘香ばしさが漂うローストした樽や
酵母由来の風味に加えて、細かく砕いたチョークの様なミネラルと完熟したレモンの様なスッキリした酸と果実味のバランスが素晴らしい複雑味を楽しめるシャルドネです。

malcaで提供される魚介の前菜などとも是非ご一緒にお試しください🍽️

#外苑前ワインバー

#マルカの上

28/04/2026

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【新しい展示のご案内】
現在「and Svolta」では、アーティスト wimp の個展を開催しております。

wimpは、アニメーションや寓話におけるキャラクターの同一性や、伝聞されるたびに生じる変化に着目し、「ループ」や「亡霊」をテーマに制作しているアーティストです。1930年代のフライシャー兄弟によるアニメーション作品を継続的にサンプリングし、YouTubeなどのデジタルアーカイブに漂う低解像度な断片や、当時のアニメーションが持つ特有の不気味さを通じて、現代に「亡霊」を呼び起こそうと試みています。

今回の展示タイトルは「不在の眼差」。
過去日本でも見慣れた（最近は見かけなくなりました）「ベティ・ブープ」を対象とし、時代を経ながら作品ごとにアイコンとしての属性を変容させてきた彼女の放つ「眼差し」を粗く空虚なカートゥーンの世界に呼び戻しています。
彼女の眼差しは確かに過去のものであるはずですが、まるで現代を儚げに生きている、あるいは未来を憂いているようにも見えてきます。確かに、「亡霊」を呼び起こしてしまっています。ここはワインバーなのに。

今回はキャンバス作品のほか、シルクスクリーン作家の山田詩音氏とコラボレーションした、カートゥーンのコンセプトと合わせ、古着を活用した一点物のシャツも展示・販売しています✨

モノクロームのアニメーションの世界が現代の質感と混ざり合う、唯一無二の空間になっています。
同じく現代に呼び起こされる古酒と一緒に作品を愉しむなんてのはいかがでしょうか。
お食事や一杯とあわせて、どうぞゆっくりご高覧ください。
作品鑑賞のみのご来店も大歓迎です。

【展示作家】
wimp

展示期間：～2026年6月27日（土）

#現代アート

03/04/2026

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▶︎Sercial dos Profetas, D.O.P Madeirense
セルシアル・ドス・プロフェタス / プロフェタス・エ・ヴィリョンス

今ポルトガルで最も注目を集める醸造家アントニオ・マサニータの最新のプロジェクトで「マデイラ諸島で造るスティルワイン」

全く評価軸がないマデイラ諸島でのスティルワインという前例のなさが世界のワイン業界の注目を集めています。

低アルコールで果実味もそぎ落とされて「ストラクチャーと酸味と塩味」で構成されるワインは春の食材との組み合わせとの相性も抜群です。

単体でも、お料理とご一緒でもお楽しみ頂けるマデイラのスティルワイン、是非一度お試し下さい。

#ここまでやるか
#焼肉もちお

arca
JIBI
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ワインバー
青山ワインバー
外苑前ワインバー
表参道ワインバー
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ギャラリー
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セレクトショップ
マルカの上

25/02/2026

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【新しい展示のご案内】
現在「and Svolta」ではグラフィックユニット、ZONSHANG の作品を展示しております。

ZONSHANGは、自らが生まれ育つ中で摂取してきた様々なカルチャーを、サンプリングとプリンティングによって定着・複製し、「何か」の海賊版を産み出すユニットです。複製が複製を呼び続けるために、シルクスクリーンという手法に執着した制作を行っています。

Svoltaグループでは、焼肉もちおのアートワークを手掛けていただいています🐂

今回の展示作品は、代表作「UltraMagneticRapCard」シリーズをきっかけに生まれた作品です。
「レイマ」と呼ばれる磁気広告カードをサンプリングし、クラシックなラップスターをシルクスクリーンで手刷りした同シリーズ。そこから派生し、今回は表舞台に立つラップスターと、彼らを支える裏方（プロデューサー陣）という、実際のシーンでもRapCardにおいても光の当たり方が異なる両者を、改めて「チーム」として重ね合わせた時、どのような反応が生まれるかを試みた作品となっています。おもしろい！

店内の雰囲気もガラッと変わり、今回もかなりイカした空間になっています。
お食事や一杯とあわせて、どうぞゆっくりご覧ください。
作品鑑賞のみのご来店も大歓迎です。

【展示作家】
ZONSHANG

展示期間：～2026年4月25日（土）

#現代アート

住所

Minamiaoyama 2-27/16
Minato-ku, Tokyo
1070062

ウェブサイト

https://www.instagram.com/and_svolta/

アラート

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