20/08/2026
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世界一のfish &chipsにはシゼトモノじゃがいもだろ！
と、瀬棚の農家、 ソガイハルミツ のはるさんより、あついメッセージと共に素晴らしい野菜達が届きました
世界一...精進します
はるさんのお野菜（畑）はとても人的介入が少なく、結果（収穫）に向かうまでの思想設計、手当（意思を持って手を加えないという選択も含む）、土壌、どの切り口から見ても「なるほど」と頷けるシンプルで強度のある農だと思います。
人と土壌の強さがお野菜に反映されています。
お魚は勿論だけど、芋！美味しい！と言ってくださる方も多く、嬉しく思います
魚は勿論、お野菜も全力で最高のものを身近にお届け出来るよう、改めて思いました
アラカルトでfish &chipsとビール、ワイン少しなんて、気軽に利用してもらいたいです（自分がそういう所が好きだから）
こらからも身近で本質的なものをお出し出来るよう努めます
はるさんありがとうございます
