TOKYO Whisky Library

06/04/2026

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セミナーインフォメーション🔔4/26（日）
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キルホーマン20周年記念セミナー　
― アイラの伝統と革新、20年の軌跡 ―

2005年創業のキルホーマン蒸溜所は、アイラ島で124年ぶりに誕生したFarm Distilleryとして注目を集めてきました。
蒸溜所20周年を記念して開催する本セミナーでは、キルホーマン ジャパンブランドアンバサダー／Bar shamrock オーナー 前川 英俊氏を講師に迎え、
その個性や造りのこだわり、そして20年の軌跡をキルホーマンの魅力とともに紐解いていきます。

アイラモルトとしての本格的な造り、ファームディスティラリーとして大麦栽培などを行い、アイラの環境そのものを表現し続けてきた、
キルホーマンの現在地を体感できるセミナーとなっております！
ご予約お待ちしております。

お申し込み
https://www.tablecheck.com/shops/tokyo-whisky-library/reserve もしくは
ハイライト「キルホーマンセミナー」のURLから予約サイトへ、
人数（1 or 2）→日付（4/26）→時間（14:00）
の順で入力していただき、キルホーマンセミナーを選択、必要事項入力の上お申し込みいただけます。

Tasting Item
キルホーマン マキヤーベイ 46%
キルホーマン サナイグ 46%
キルホーマン バッチストレングス 57%
キルホーマン 2007/43 18年 51.4% （18年熟成シングルカスク）
キルホーマン 15年 シェリーカスク 52.7% （蒸溜所20周年記念ボトリング）
キルホーマン 100%アイラ 15thリリース 50%
キルホーマン 2018 ニューオークフィニッシュ 6年 56.9%（ヨーロピアンオーク）

Welcome Drink
キルホーマンマキヤーベイ ハイボール

会場
TOKYO Whisky Library

講師
前川 英俊氏
キルホーマン ジャパンブランドアンバサダー
／Bar shamrock オーナー

日程・時間
4月26日（日）
開場13:30
開始14:00
終了16:00頃

会費:お一人様6600円（税込）

※事前のご予約が必須となります。
https://www.tablecheck.com/shops/tokyo-whisky-library/reserve
インスタグラムのハイライト「キルホーマンセミナー」からのお申し込み、
もしくは店舗へのお電話にて承ります。（担当:大中）

25/11/2025

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【期間限定】🎉
Angel's Envyフェア 開催中
（～11/30)
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■About Angel's Envy
スパイシーさとメープルシロップのような甘さを持つ伝統的なバーボンウイスキーを、ポートワイン樽でフィニッシュする革新的な製法により、華やかでスムース、かつ奥行きのある味わいを実現。

つくりてがおもわず、「天使が妬むほどのウイスキーが出来た」と口にしたことからエンジェルズエンヴィ、天使の妬みと名付けられました。

■Angel's Envy Fair at TOKYO Whisky Library
期間限定でエンジェルズエンヴィをお楽しみいただけるオリジナルカクテル、ハイボールをご用意。
このほかにもお食事とのペアリングや特製アメリカンビーフステーキもご提供しております。

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【Angels envy Original Cocktail&highball】

▶︎ペーパープレイン・ハイボール
プレミアムバーボン、エンジェルズエンヴィと国産のビターリキュール、スカーレットアマーロを使用したモダン・クラシカルな一杯。

▶︎巨峰のオールドファッションド
エンジェルズエンヴィの持つチョコレートのような芳香と、巨峰の豊かな甘みが美しく調和した一杯です。

▶︎エンジェルズルビーウイスキーサワー
チェリーの甘酸っぱさに紅茶の余韻が響く、心地よい一杯です。



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25/11/2025

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イーグルレアシングルバレル🦅
ボトル販売インフォメーション📣
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Eagle Rare 10y Single Barrel Selected by TOKYO Whisky Library

11月25日 12:00~
Ken's Choice Japan 様の公式通販ショップにて一般発売開始となります！
https://kenschoicejapan-online.square.site/

滑らかな口当たりに、長く続くあまみ、スワリングすることで果実味がさらに開花する一本となっております！是非お求めください

※TOKYO Whisky Library、店舗でのボトル販売はございません‼️

ボトル詳細については、下記をご参照ください。
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アメリカ・ケンタッキー州「バッファロートレース蒸溜所」より、
クラシック・バーボンの象徴的存在──イーグルレア10年 シングルバレルが入荷いたしました。

サゼラック様からいただいたサンプルの中から、弊店ウイスキーレクチャラーとウイスキープロフェッショナルの2人で吟味を重ね、選んだ一樽です。

樽選びはサンプルの時点と到着した製品で味わいに差がでることは間々ありますが、今回のイーグルレアはそれがよい方に転じた一樽となりました。

類をみないスムースな口当たりとひっかかりのない優しいオークタッチ、ブラウンシュガーやキャラメル、ナッツなどのゆったりとしたあまさが広がります。
イーグルレアに期待する味わいを素直に伸ばしきったような風味を備えており、多くの方に楽しんでいただけるボトルになりました。

ストレートはグレンケアンのような膨らみのあるグラスがおすすめです。
その他、ロックや水割り、カクテルではマンハッタンがGOOD❗

#イーグルレア #イーグルレア10年 #シングルバレル #バッファロートレース蒸溜所 #アメリカンウイスキー #バーボン #表参道バー #隠れ家バー #ウイスキー好きな人と繋がりたい #バーボン好き
#ケンズバー 'sbar #表参道グルメ

25/11/2025

#クリスマスディナー #表参道 #表参道グルメ #表参道バー #ウイスキー #カクテル #ハイボール #隠れ家バー

21/11/2025

"駒ケ岳 スモールバッチ 8年
Komagatake Small Batch 8y

・新入荷ウイスキーのご紹介

ウイスキー製造の老舗「マルスウイスキー」駒ケ岳蒸留所から長熟原酒をブレンドしたスモールバッチのリリースです！

8年の表記ですが、1992年蒸留の30年オーバーの原酒がブレンドされたとんでもスペック。
ジャパニーズウイスキーの年数表記ものがまだまだ多くない中、これだけの熟成原酒が楽しめるのはとても貴重です。
最も若い原酒でも8年と、短熟と判断するには惜しい1本となっております。

洗練された原酒のブレンドを楽しめる1本、お早めにお楽しみください！

1shot price￥4,000（￥4,840）
（）内の金額は税・サ込

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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26/10/2025

"スプリングバンク 10年 パロ コルタド シェリーカスク
SPRINGBANK AGED 10 YEAR PALO CORTADO SHERRYCASK

□おすすめウイスキーのご紹介

今回ご紹介するウイスキーはシェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第2弾で、入手困難な珍しいパロ コルタドシェリーの樽を使用した限定商品です。バーボン樽で6年熟成後、パロ コルタドシェリー樽で4年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55％でボトリングしており日本へは510本の入荷です。

香りはスミレのアロマがするタブレット菓子のパルマバイオレット、バタークリーム、桃、コーラ、すりおろした生姜のニュアンス。味わいは軽やかなピートスモークが口中に広がり、真っ赤なスポンジのレッドベルベットケーキ、ストロベリーグミ、アイシングシュガーの甘味がスモークを引き立てます。
フィニッシュにオレンジピールと再びピートスモークが現れます。
※パロ・コルタドシェリーは、偶発的にできる希少なシェリーです。

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。
スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

とても美味しいので是非お試しくださいませ！

1shot price￥3,200（￥3,872）
（）内の金額は税・サ込

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24/10/2025

"嘉之助シングルモルト Tokyo Whisky Library 9周年記念ボトル
Kanosuke Single Malt Exclusive for Tokyo Whisky Library 9th Anniversary

・新入荷ウイスキーのご紹介

東京ウイスキーライブラリーは2016年10月にオープンし、今年で9周年を迎えました。
世界的にも大きな変化があった時代を越え、新しい時代に向けて進み続けることができたのも酒販店様や飲食関係者様、そして何より東京ウイスキーライブラリーを愛してくださるお客様のおかげでございます。

さらなる飛躍の第1歩として、私たちが選んだシングルカスクのジャパニーズウイスキーをリリースいたします。

美しい水平線を臨む鹿児島の嘉之助蒸留所様より、今回の9周年を記念する1樽をチョイスさせていただきました。
バーボンカスクで約3年、その後白ワインのカスクで1年ほどフィニッシュした珍しいスペックとなっております。
試させていただいたカスクサンプルはどれも素晴らしいものでしたが、白ワイン由来の華やかさと爽やかな香味が、嘉之助のハウススタイルを最大限に活かしているように感じました。

スコッチウイスキーと比べれば若く、カスクストレングスで61％の高めの度数となっておりますが、このボトルから新しいウイスキーの可能性や楽しさを１人でも多くの方に感じていただくことができると信じています。

素晴らしい出会いとまだ見ぬ出会いに乾杯しましょう！

1shot price￥2900（￥3509）
（）内の金額は税・サ込

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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23/10/2025

桜尾スティルマンズセレクション"スパニッシュオーク"

■新着ウイスキーのご紹介
少数生産の限定ボトルの入荷です🥃

▶︎公式HPより
広島県、瀬戸内海と中国山地の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERY。

海側にある桜尾貯蔵庫では夏と冬の寒暖差が大きく、潮風をまとった樽の中で熟成は早く進みます。

また、様々な樽を使用して多彩な原酒を熟成させています。
桜尾貯蔵庫の中でも最も熱く、寒暖差の大きい場所で熟成しているSHERRY CASKの中から芳醇な香りとスパイシーな余韻を持つ原酒を見つけました。

そのスティルマンの目にとまった「SPANISH OAK」のみを選びボトリングした、「シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾 SPANISH OAK　STILLMAN’S SELECTION」を数量限定でお届けします。

■テイスティングノート
色／やや赤みのある濃い琥珀色

香り／スモーキー、デーツ、ビターチョコレート

味わい／デーツ、イチゴ、ほのかな塩味

フィニッシュ／濃厚な甘みとさわやかなピートの香りの余韻が長い

※メーカー資料より引用

かなりしっかりめのスモーキーさ
スパニッシュオーク由来のウッディさも相まっていぶりがっこ、沢庵のようなニュアンスすら感じる個性あふれるウイスキーとなっております
香りから感じるイメージよりも柔らかくフルーティ、良い意味で裏切られます。
1000本程度の少量、一度のみの出荷のようなので気になる方はお早めにどうぞ！

1shot price¥2,900（￥3,509）
（）内の金額は税・サ込。() is tax and service charge included.


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22/10/2025

C**K of the WALK BOURBON WHISKEY 8yo

・新入荷ウイスキーのご紹介
超プレミアムバーボンのウィレット蒸留所監修により立ち上がった現在のプリザベーション蒸留所(&ファーム)を象徴する小麦ラインの新ブランドが入荷です！！

〜テイスティングコメント〜

味わいはハイ・ウィート・バーボンのバターのようなデザート感から始まり、リンゴを経て、ハニー・スパイスのフィニッシュに至ります。

※メーカー資料より引用

8年熟成のケンタッキー・ウィーテッド・バーボンである「Cock of the Walk」は、ヴィンテージ・バレル・コレクションからのもので、
ウィーテッド・ケンタッキー・バーボンのより大胆な側面が表現されています。
1990年代にKBD社により多彩なバリエーション展開した名酒が小麦のシングルバレルでリプロダクトされました。
プリザベーション蒸留所の自社蒸留の原酒(副原料にライ麦を使用せず小麦を使用したバーボン)です。

また、厳選された単一の小麦バーボン樽原酒を一滴の水も加えず無濾過でボトリングされ一連の作業工程でほぼ酸素に触れない状態でボトリングされています。
バーボン好きには必見の一本になります！

1shot price￥3,600（￥4,536）

（）内の金額は税・サ込

**K of the WALK #シングルモルト #プリザベーション蒸溜所
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21/10/2025

The Macallan A NIGHT ON EARTH
in Jerez de la Frontera

ザ・マッカラン
ア・ナイト・オン・アース
イン・ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ

・新着ウイスキーの紹介
・ ア ナイト オン アース シリーズとは
⇒このザ・マッカラン ア ナイト オン アース は毎年発売されるホリデーシーズンに大切な人々が集まる喜びを表現している限定シリーズです。

そしてこのシリーズは各々異なる地域がテーマになっており喜びを表現しています。

・第3弾でもある本シリーズのウイスキーは【過ぎゆく年を大切な人と振り返り、新しい年に乾杯する大晦日の夜】をテーマにしているそうです。
※公式HPより抜粋

また、ノーチェビエハというスペインの大晦日をテーマにしています。

・ヘレス・デ・ラ・フロンテーラとは
⇒ヘレスとはスペイン南部のアンダルシア地方にある、シェリー酒で世界的に有名な街です。

このザ・マッカランはヘレス出身のアーティスト｢マリア・メレロ｣とのコラボレーションボトルでもあります！

大晦日や年の瀬をイメージしたBOXのデザインも必見ですね！

・ヨーロピアンオークとアメリカンオークのペドロヒメネスカスクがもたらす濃厚な甘み、スパイスがとてもバランスよく豊かな風味が生まれています。

冬にピッタリのザ・マッカラン☃❄
少し早いですが今年に思いを馳せながら
または流れる季節に身を任せながら
グラスを傾けてはいかがでしょうか🥃

生チョコレートとの相性も抜群です！

1 shot price￥(￥)
※()内価格は税込・サ込

Macallan #ホリデー版 #重厚な甘み #ぶどう12粒の代わりにウイスキー #カクテル #ハイボール #表参道 #表参道バー #隠れ家バー #バーテンダー #東京バー #酒好き #お酒好きな人と繋がりたい #ウイスキー好きな人と繋がりたい #表参道グルメ #スコッチウイスキー #表参道女子会 #일본위스키 #시부야맛집 #시부야 바 #시부야위스키 #시부야바"

20/10/2025

19/10/2025

"Saburomaru 三郎丸 2020-2025 Heavily Islay Peated 百世不磨

□新入荷ウイスキーのご紹介

→三郎丸蒸留所

富山県砺波市にある三郎丸蒸留所は、若鶴酒造が運営する北陸最古の歴史を持つウイスキー蒸留施設です。1952年の製造開始以来、スモーキーな香りにこだわったウイスキーづくりを続けています。
2017年にリニューアルされ、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」を実用化したことでも知られています。これは地元の高岡に培われた伝統技術を応用したもので、ウイスキーをよりまろやかにすると言われています。伝統を守りつつ革新を重ねるクラフト蒸留所として、富山の地からジャパニーズウイスキーの魅力を発信しています。

→百世不磨シリーズ

「百世不磨（ひゃくせいふま）」は、日本のウイスキー輸入・販売を手掛けるRUDDER LTD.が企画・厳選し、瓶詰めするオリジナルシリーズです。
「永久に価値を保ち続ける」という意味の言葉を冠し、日本の各蒸溜所で樽詰めされた原酒の中から、同社が最高の樽を選んでリリースしています。秩父、三郎丸、御岳など、様々な蒸溜所のシングルカスクやブレンデッドモルトが展開されており、日本のウイスキー文化の未来への願いが込められています。

今回ご紹介する第18弾は、1862年創業の若鶴酒造が、1952年にウィスキー製造免許を取得した三郎丸蒸溜所の原酒。2020年は木桶の発酵槽が導入された年で、発酵由来の香味が豊かになったことで知られているが、特筆すべきは、同年より採用されたアイラ島産のピートで仕込まれた麦芽が原料である点です。アイラピートならではのピートの香味の多様性と複雑な熟成感が素晴しいです。

テイスティングコメント
【香り】焚き火、泥炭の煙、アンチョビ、漁網、救急箱、いぶりがっこ、手入れ仕立ての革製品、タバコの灰、奥からレモンケーキやライムジュース。
【味わい】柑橘の皮、レモンチェッロ、ピンクグレープフルーツ、ラズベリー、乳酸、樹脂やトースト。徐々にスモーキーに変化し、海藻、貝の干物。ややワクシーなボディ。
【フィニッシュ】グレープフルーツの綿、松脂、葛根湯、ジンジャーやペッパー等の新木系のスパイスが長く続く。
【コメント】アイラピートならではのピートの香味の多様性と複雑な熟成感、そして、柑橘と赤い果実を彷彿させるフルーティな香味のバランス、そして展開が絶妙。進化を続ける三郎丸のポテンシャルを見届けたい。

メーカー資料参考

1shot price￥5,200（￥6,292）
（）内の金額は税・サ込

#三郎丸 #百世不磨 #ウイスキー好きな人と繋がりたい #ウイスキー #カクテル #ハイボール #表参道グルメ #表参道 #表参道バー #港区グルメ #隠れ家バー #お酒好きな人と繋がりたい #東京バー #青山グルメ #表参道ランチ #酒好き #シングルモルト #表参道グルメ #ジャパニーズウィスキー #表参道女子会 #ロケ地 #ロケ撮影