05/05/2026
こんにちは、ミズナラカスクの篠崎蒼翼です。
先日、厚岸蒸留所へ伺わせていただきました。
ウイスキーの製造工程を間近で見学させていただき、さらに五味ホテルの社長様のご案内でピートの採掘場や製材場にも足を運ぶことができ、とても貴重な経験となりました。
厚岸の海風はとても冷たく、どこかスコットランドを思わせる気候の中で、この土地ならではのウイスキー造りを改めて感じることができました。
また、現地でいただいた厚岸ウイスキーと北海道産の牡蠣の組み合わせは格別で、とても印象に残っています。
ミズナラカスクでは厚岸ウイスキーを色々とご用意しておりますのでお楽しみいただけたら嬉しいです。
その際は、ぜひ現地での話も聞いていただけたらと思います。
