葡萄とお肉のビストロ ヴァン ブリュレ〈Vin Brule〉南青山

19/02/2018

Instagramのページ開設しました
料理やワインの紹介を中心に更新予定
要チェックですよ

https://www.instagram.com/vinbrule.omotesando/

13/02/2018

久々の投稿ですね

お席のご案内です

オープンキッチンの前には、カウンター席
美味しい香りに誘われ、食欲も増しますね

カウンター席の後ろには、ダイニングテーブル席
ゆったりとお食事をお楽しみいただけます

奥に進むとソファーラウンジ
20名様以上で、カーテン仕切りの個室としてご利用いただけます

360°カメラでご覧下さい

21/12/2016

ヴァンブリュレも撮影で使われた最終回。
皆様、ご覧になりましたか？

逃げ恥 今夜いよいよ最終回❗
ムズキュン見納めです❗
今夜１０時スタート❗１５分拡大です❗
今日だけは…ノー残業❗ノー忘年会❗でぜひリアルタイムでご覧下さい❗

20/12/2016

2016.X'mas
予約受付中★
第1部　17:00　開始
第2部　20:00　開始

聖なる夜に☆ビストロの名店が贈る一年に一度の限定スペシャルコース
￥10,000(税別)

Amuse　　オマール海老と生雲丹のコンソメジュレ～人参ムースと共に～
Entrée　　オーロラサーモンのミキュイ～フルールサラダ～
Soupe　　天草大王とトリュフの濃厚クリームスープ
Pain バゲット
Poissons カラスミ香る一本釣り真鱈のロースト～白ワインソース～
Viandes 21日間熟成させた和牛とフォアグラのロッシーニ
Dessert ヴァンブリュレクリスマスデザート
Café コーヒーor紅茶

まだ間に合います。
ご予約はこちらから
　　　↓
https://www.tablecheck.jp/shops/vinbrule/reserve

Vin Brule公式ホームページ
http://vinbrule-omotesando.com/

"人気店の24時間無料オンライン予約"

29/11/2016

大好評のメニューのご紹介です

低温調理した柔らかいお肉のメニューです
『ヘッドバラの低温コンフィ トリュフソース』
半熟玉子と良く和え、加熱したユッケのようにお召しがり下さい

寒い冬にピッタリ
『イベリコ豚タンとかぶのオニオングラタンスープ』
体が芯から温まる１品です

続いて、看板メニューの熟成肉から
『国産牛カイノミのグリル レモンバター添え』
ほどよくサシの入った赤身のお肉
柔らかく食べごたえ満点
レモンバターと相性も良くサッパリとお召し上がりいただけます。
フルボディの赤ワインと一緒に

25/12/2014

☆★☆MERRY X'MAS☆★☆

皆様に幸せが届きますように☆

2014年のX'mas営業も本日を残すのみ
ご来店いただいた皆様には感謝を
ご来店いただけなかった皆様は、是非来店のご利用をお待ち致しております。

通常営業も元気に営業致します。

Vin Brule☆★

09/10/2014

料理教室開催決定！

こんにちは。表参道ヴァンブリュレです。
秋の夜長、今宵も多勢のお客様にお越しいただいています。

さて、今月のTOPIX。
ヴァンブリュレシェフによる料理教室を開催する運びとなりました。
青山の穏やかな午後にフレンチコースとフリードリンクでランチタイムをおすごしいただいて、その後はシェフによる実演料理教室。
お帰りの際にはお土産もご用意しています。

【日時】　10月29日（水）12：00～15：00　開場11：30
【参加費】お一人様4,500円（税込）お土産付き
【コース】カボチャのスープ
小海老とブロッコリー、ズワイガニのサラダ
～あつあつ焼きチーズのシーザーソース～
若鶏もも肉とリンゴ、じゃが芋のローストチキン
～ハーブのアクセント～
フォンダンショコラ ～ざくろとブルーベリーのソース～

【レクチャー】メインのローストチキン

ホームX'masパーティーを想定した構成です。
皆様、是非お誘いあわせのうえご参加お待ちしております。

ご予約・お問い合わせはヴァンブリュレ　03-6419-1899まで

05/08/2014

久しぶりになってしまいすいません。
とっても暑い日が続きますが、Vin Bruleは元気に営業中です！

とっておきのメニューが出来上がりましたのでお知らせせずにはいられなく。

まずは、
「シーフードの串焼き”ブロシェット”BBQスタイル」
そんでもって
「オマール海老のロースト　焦がしバターとレモンのソース」

お肉のラインナップも増えて充実メニュー出来上がり！
さあ集え！表参道ヴァンブリュレに。

「........うまいね」byシェフ

29/08/2013

★☆日本の「お肉芸」でメダルラッシュが凄い！店長カワムラです。★☆

食欲の秋を感じる今日この頃、いかがお過ごしですか皆さ～ん。

本日はちょっと店内のご紹介。
オープンキッチンのカウンター席は6席のみ。
「お肉」が焼き上げるのを見ながら語り合うのもいいですよ。
皆さんの目を飽きさせないようにインテリアもイロイロです。
是非！「大人肉デート」にご利用下さい♪

28/08/2013

☆★暑い日に辛く熱いラーメンを食べるのにはまってます。店長カワムラです。★☆

本日は「お肉」の期間限定おすすめメニューをご紹介！
「国産　牛ハツのステーキグリル～エシャロットソース～」￥1800
にんにく、タイムでマリネしジューシー感と少し歯ごたえを感じる程度にロゼ色に焼き上げた一皿。
ほんのり酸味の効いたエシャロットソースと共にどうぞ♪

是非！ご賞味下さい！