13/04/2026
Tomorrow, April 14th, Mijas celebrates its 12th anniversary.
When I first opened the bar in Roppongi 12 years ago, "Sake Bars" weren't as common as they are now.
While I love the lively atmosphere of drinking sake at an Izakaya, I simply wanted to create a place where people could enjoy it in a more relaxed and stylish setting.
Today, there are so many wonderful places to enjoy sake. But for me, the mission remains the same: to continue sharing the beauty of sake in my own way, one glass at a time.
Completing a full 12-year cycle of the Chinese zodiac is a huge milestone for me, and I am truly grateful to everyone who has supported me along the way. Thank you so much.
I'm not planning any big events—just keeping things as they are. I’ll be here as usual, with some great sake chilled and ready for you.
I look forward to seeing you in our 13th year!
明日4月14日で、ミハスは12周年を迎えます。
12年前、六本木にお店を出した頃は、
今ほど「日本酒バー」って多くなかったんです。
居酒屋でワイワイ飲む日本酒もいいけれど、
もう少し落ち着いて、オシャレに楽しめたらいいな。
そんな場所が欲しくて、ミハスを始めました。
今は日本酒を楽しめるお店もたくさん増えましたが、
私は私なりに、これからも美味しいお酒を丁寧に届けていきたいと思っています。
干支が一周。
ここまで続けてこれたのは、支えてくださった皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。
特にイベントなどは行いませんが、いつも通り、お酒を冷やしてお待ちしております。
13年目も、どうぞよろしくお願いいたします。
#和酒バー #六本木 #日本酒バー
