27/08/2025
🚩真夏の鎌倉、海、ラジオ、そして、不思議なこと
今日は毛色を変えて、鎌倉のお話
鎌倉の夏は、とても不思議なことが起こります。
先日の鎌倉FMさんのラジオ出演、
「きいたよ」と何名かの方からご連絡いただきました。
「ちょっとふっくらした？」
との声も、
（え、ラジオでなんでわかったのｗ）
はい、ご指摘の通り、
飯田は飯なりにふっくら炊き上がっております。
・・・
海岸のパトロールもしましたので、
こんがり焼けております。
同期チアたちに昔つけられていたあだ名
「焼きおにぎり」
ふつふつと、思い起こされる今日この頃です。
さて、
そろそろ鎌倉で3年になりますが、
振り返ってみると、
よくも馴染みのないところで、
やって来れたな～
と思います。
実は、昨年始まったカフェ部門、
私も含め、スタッフ間のコミュニケーションが
なかなかうまく行かず、
殺伐とした雰囲気、、
自分としては、そういったところは
自信がある方だったのですが、
今回ばかりは、力不足を感じました。。
カフェ部門は一度閉店も覚悟したのですが、、
鎌倉では、とても不思議なことが起こります。
ちょうどその頃、
SNSでの発信だけは力を入れていて、
ありがたいことに、うちで働きたい
という方々からの応募が立て続けにありました。
縮小するのに、これ以上雇用はできないよ、、
という葛藤もありながらも、
応募してくれた皆さん、熱意のあるメンバーで、
彼女たちから、
もう一度カフェ部門をやってもらえないか？
との声、
ここでも、また同じことになるのでは、、
という葛藤はありましたが、
熱意に押される形で、
一度閉店を決めた店を、
再開することにしました。
すると、不思議なことが起こり、
ＦＬＡＧからのメンバー
新しく入ったパティシエ
そのほか、
新メンバーから自発的な提案が起こり、
自分たちだけで運営できるように、と、
ルールやマニュアル作りまで
積極的に取り組んでくれました。
「まずはやってみよう！」
すると、本当に不思議なことが起こり、
今までの重たい空気は吹き飛んで、
お客様からのご評価も
日に日に上がっていきました。
信じられないことなのですが、
再開初月から、昨年の雰囲気が嘘のような店内
多くの方々でにぎわっています。
本当に
メンバーが熱意をもって頑張ってくれたこと、
メンバーを信じて任せたこと、
その信任に応えてくれたこと、
チームワークと勝つ雰囲気づくり、
これが一番大切なんだ
まだまだそのあたりの覚悟が足りない
としみじみ感じたところであります。
私はこの半年で、いろいろな教訓を得ました。
経営者としてまだまだ未熟ですので、
もう一度、真剣に取り組んでいきたいと思っております。
ぜひ、皆様、
引き続きご指導ご鞭撻くださいますと幸いです。
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9月、少しは涼しくなっていることを願いますが、
ちょっとそんな気配はなさそうな、令和の秋。
少しは涼やかなことをということで、
なんとかかんとか続けて来られていることに
感謝を込めまして、
スタッフたちが企画した、
「真夏の福袋」
まだまだ暑い残暑、冷たいお菓子を袋詰めで、
販売いたしております。
とても好評いただいておりまして、
ありがたいことに、
全国からお買い求めいただいております！
ＦＬＡＧを支えてくれていたメンバーのお菓子が、
新しいメンバーの刺激を受けて、
進化を遂げています。
ぜひご賞味ください！
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【真夏の福袋】
7,000円相当を6,000円にて
【送料無料】で【8月31日まで】
ご提供いたしております。
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https://basicbakekoto.stores.jp/
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古都鎌倉の雰囲気
爽やかな海風を感じる初秋
是非感じてください
（他店舗のご案内も失礼しました)
