Bon Pinard au petit bonheur

06/10/2017

この時代のミニュレは偉大！
#1988

#西麻布フレンチディナー #西麻布フレンチランチ #広尾フレンチランチ #広尾フレンチディナー #港区フレンチ古酒 #港区ブルゴーニュワイン

17/09/2015

ちょつと気になる古酒たち…
ショパン グロフィエ 好きです(o^^o)

04/07/2015

●2015.07.04
夏季休暇のお知らせ
７月６日（火曜）から７月１５日（水曜）まで真に勝手ながら夏季休暇を頂戴いたします。
フランス　ブルゴーニュ、シャンパーニュと生産者を訪問し２０１４年の作柄について詳しくリサーチして参ります！！
７月１６日（木曜）から通常営業いたしますので、宜しくお願いします。

12/03/2015

今月のお勧めワインですよ♪

http://bonpinard.com/docs/301g.pdf

10/03/2015

本日よりグランド・メニューが変更になりました！
お料理は５，０００円のプリフィックスで色々なチョイスがあり季節のお料理が楽しめす♪
もちろん今まで通りにワインだけでお楽しみ出来る様に、生ハムやフランス産チーズの盛り合わせなど単品もご用意しておりますので、お気軽にご来店ください。

http://bonpinard.com/docs/Menu%202015.03.10xls.pdf

26/11/2014

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第154回オスピス・ド・ボーヌ ワイン慈善競売会 800万ユーロを超え過去最高
154e vente des Hospices de Beaune - Vente record à 8 millions d'euros
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第154回を迎えるオスピス・ド・ボーヌ ワイン慈善競売会が11月16日にボーヌのオスピス・ド・ボーヌで開催された。「会長の樽」を含む総売上金額は、過去最高であった昨年を28%上回る　8,082,525ユーロと、新たな記録を樹立した。

「クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ」には、一樽　74,900ユーロと、樽あたりの価格では、競売会史上、最高の値がつけられた。

2013年は、43キュヴェ443樽が出品され、売上総額は、6,305,002ユーロであった。昨年からの売上金額増加の理由の一つは、出品された樽の数の増加で、今年は、47キュヴェ（赤33、白14)、534樽（赤417、白117）が出品された。一樽あたりの平均価格は、昨年に対し5.6%増加した。白ワインの一樽あたりの平均価格が14.6%増と大きく伸びたことが影響している。これについて、グランド・ブルゴーニュ・ネゴシアン連盟役員のピエール・ジェルネル氏は、6月末に、コート・ド・ボーヌが雹の被害を受けたことにより、昨年と同様、白ワインの出品数が少なかったことが影響しているという。赤ワインの一樽あたりの平均価格の上昇は、白と比較すると大幅に少ない 3.4%増であった。なお、今年は、売上金額の62%をネゴシアンが占め、38%が個人収集家であった。

ジェルネル氏は、競売会での価格は、市場を代表しているものではないとする。「この価格は、クリスティーズが組織する高級な競売会での価格であり、国際的な顧客と取引をしています。ある種の例外的なものです。白ワインは特に、オスピス・ド・ボーヌのグラン・クリュ、プルミエ・クリュの畑が、今年は雹の被害を受けました。従い、市場の動向を反映したものではありません。より一般的に言えば、この競売会の価格は、プルミエ・クリュとグラン・クリュの傾向であり、ブルゴーニュ全体の傾向ではありません」と同氏は述べている。

売上が慈善団体に寄付される「会長の樽」は、コルトン・ブレッサンド・グラン・クリュで、カナダのケベックの愛好家グループとネゴシアンのアルベール・ビショが、220,000ユーロで落札した。この売上は、カンボジアの小さな女の子を学校に行かせるための活動をしている "Toutes à l'Ecole" 協会と、遺伝子病の研究を支援する機関に寄付される。

「会長の樽」以外の売上金額は、15世紀にブルゴーニュ公の管財人であったニコラ・ロランが設立したオスピス医療協会の収入となり、病院の近代化や、オテル・デュの建物の維持の財源となる。

(Viti-net（出典AFP）,11/17;vitisphere,11/17)

26/11/2014

http://www.chateau-mouton-rothschild.com/miquel-barcelo-illustrates-the-label-of-chateau-mouton-rothschild-2012

The illustration of the 2012 vintage was chosen personally by Baroness Philippine de Rothschild. The commission was given to the Catalan painter and sculptor Miquel Barceló.