レモンサワー・リキュール専門店 Limón Salud（リモン・サルー）

25/02/2026

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

2026年2月25日(水)。久しぶりにまとまった雨が降っていますね。赤坂の街もまったりとしているようです。

さて、常連客Ｉ様から千葉県外房は大原沖で釣ったショウサイフグと、神奈川県三浦半島は走水沖で釣ったマアジが届きました！

もちろん釣った日は違います。フグは船宿で免許を持ったスタッフがキチンと処理しています。マアジも大型サイズ揃いをお裾分けして頂きました♪

ということで…

【釣魚を食す！第112弾／真冬の外房ショウサイフグ&東京湾のマアジ編】スタートします。

ショウサイフグは数日間置いて熟成させています。やはり定番のお刺し身でのご提供と致します。また走水ブランドのマアジは今回も良型揃いなので、お刺し身とアジフライでのご提供に致します。

フグといえば高級魚トラフグが圧倒的な知名度ですが、このショウサイフグはトラフグに勝るとも劣らない程の本当に旨いフグ。釣り人の特権で食べられる至極の逸品なのです！

走水は東京湾が1番狭くなる地形ゆえ潮が早いエリア。この水域のマアジは格別に旨く大型化するのが特長。東京湾でいち早くブランド化したこちらも究極のマアジです！

今回も少量限定。早い者勝ち。皆様、是非とも赤坂で本当に旨い釣り魚を味わってみて下さい。

それでは明日も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

29/01/2026

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

2026年1月29日(木)。寒い日々が続く赤坂。そんな厳寒期ですが、当店に釣り魚を頻繁にお裾分けしてくれている釣りガール安井まゆちゃんの釣行動画が届きました。

雑誌「ルアーマガジン ソルト」さんの企画で東京湾でのボートサワラゲームの動画がUPされています！

https://youtu.be/1oAWWYETrhw?si=ZKcLFMUu_WALiv71

モデル、タレント、舞台などマルチに活躍している安井まゆちゃん。ロンブー亮さんとの釣り番組『田村亮の釣りならまかせろ！』出演をキッカケで釣りにのめり込み、今ではプライベートでも頻繁に釣りに行く超本気印の釣り人に成長w

皆様、是非とも応援宜しくお願い致します🙇

❏安井まゆFacebook
https://www.facebook.com/share/17mGmGF81u/

❏安井まゆInstagram
https://www.instagram.com/runrunpasuta3_my?igsh=MXJqZm5rNnI5aWxqMw==

今日はそんな安井まゆちゃんのTV関係者が東京湾で釣った「マダイとホウボウ」が少量ですが入りましたので…

【釣魚を食す！第112弾／東京湾マダイ&ホウボウ編】スタートです。

共にお刺し身でのご提供と致します。マダイは脂ノリノリの個体揃いで期待大！ホウボウも白身で旨味ある魚。この機会に是非ともです！！

それでは今宵も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

海水淡水問わず、とにかくいろんな魚をルアマガ女子部のメンバーに釣ってもらう、リレー実釣連載「100魚種クエスト」。釣れた魚のバリエーションが増えていけば増えていくほど難易度が上がっていくという…しかも、万...

09/01/2026

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

『貸切り営業』のお知らせ

1/10(土) 19:00まで貸切りとなります。

大変申し訳ございませんが、通常営業は貸切り終了後からとなってしまいます。

ご不便をおかけしますが、ご理解ご了承のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

当店では貸切り大歓迎！
飲み放題、ガッツリ食事付き、カラオケ機材もありますので様々なプランに対応可能です。まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

それでは明日も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

05/01/2026

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

2026年1月5日(月)。明けましておめでとうございます。本日から新年営業スタートです。今年も引き続き宜しくお願い致します。

さて、新年早々に友人林さんからアジが届きました！

横浜は小柴港「三喜丸」さんの船に乗り東京湾内の極旨アジが爆釣し、今回そのお裾分けを戴いたのであります！！

ということで…

【釣魚を食す！第111弾／真冬の東京湾奥マアジ編】スタートしました。

定番のお刺し身とアジフライでのご提供と致します。

1年中美味しい湾奥のマアジは東京湾を代表する大衆魚のひとつ。まだ数が捕れるので比較的安値で手に入るが、間違いなく本当に旨い至高の魚なのです！

数量限定。早い者勝。皆様、是非とも赤坂で本当に旨いマアジを味わってみて下さい。感動の美味しさです！

そして友人林さんがボランティアで主催する、初心者向けの船釣り教室【ピュアアングラーズ】。今年のスケジュールが出て参りましたよ！

「船釣りに興味あるけど何をどうしたら良いか分らない…」「初心者がいきなり船乗ったら迷惑かな…」などなど、船釣りはかなりハードル高い印象だと思います。

そんな初心者の方々に先生が付きっきりで船釣りのイロハを教えてくれるのがピュアアングラーズの釣り教室。

公式サイトはコチラ↓↓↓
http://pureanglers.com/

ご興味ある方は覗いてみて下さいね！そして申込んでみて下さい！何の心配もなく船釣りが楽しめますよ♪

それでは明日も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

24/12/2025

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

2025年12月24日(水)。雨の赤坂クリスマスイブは10年ぶりとニュースに出ておりました。皆様如何お過ごしでしょうか⁉ 毎年ですが…クリスマス(イブ)絡みはヒマな当店です(泣)

ということで、今週土曜日が年末最終日となります。

❏年末年始スケジュール
12/27(土) 年末最終営業日
　※12/28〜1/4は正月休み
1/5(月) 年始営業スタート

なんと今月は密かに5周年でした。本当にありがとうございます。皆様のおかげで何とか…かんとか…店を続けられています。感謝感激です。

今後も皆様が安らげる空間を精一杯創って参りますので、引き続き宜しくお願い致します。

それでは今宵も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

15/12/2025

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

『貸切り営業』のお知らせ

12/16(火) 21:00〜23:30まで貸切りとなります。

申し訳ございませんが通常営業は18時開店から20:30までとなってしまいます。

ご不便をおかけしますが、ご理解ご了承のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

当店では貸切り大歓迎！
忘年会、新年会、飲み放題、ガッツリ食事付き、オフ会、カラオケしたいなど…様々なお客様のプランに対応可能です。

只今忘年会シーズン真最中！2次会プランもございます。まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

店のサイズ的には10名前後が丁度良い感じですかね！

それでは今宵も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

11/12/2025

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

『貸切り営業』のお知らせ

12/12(金) 21:30まで貸切りです。通常営業は貸切り終了後からとなります。

ご不便をおかけしますが、ご理解ご了承のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

当店では貸切り大歓迎！

忘年会、新年会、飲み放題、ガッツリ食事付き、オフ会、カラオケしたいなど…様々なお客様のプランに対応可能です。

只今忘年会シーズン真最中！2次会プランもございます。まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

店のサイズ的には10名前後が丁度よい感じですよ！

それでは今宵も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

09/12/2025

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

2025年12月9日(火)。いよいよ師走に突入し、有り難い事にお店も段々と盛り上がって来ております♪

さてそんな中、常連客Ｉ様からマダイを戴きました。千葉県外房は飯岡港から出船し〝ひとつテンヤ〟釣りで本命を多数ゲット！今回そのお裾分けを戴いたのであります♪　

ということで…

【釣魚を食す！第109弾／千葉県外房飯岡沖のマダイ編】昨夜よりスタートしました！

そしてそして、友人林さんからもアマダイ届きました！神奈川県小田原港はもと明丸さんの船に乗り赤白アマダイを多数ゲット。今回はその赤アマダイのお裾分けを戴いたのであります！

なので…

【釣魚を食す！第110弾／相模湾小田原沖の赤アマダイ編】も同時スタートです！

共に定番のお刺し身でのご提供と致します。

数量限定。早い者勝(笑)　皆様、是非とも赤坂で旬の旨い魚を味わってみて下さい。感動の美味しさですよ！

それでは今宵も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

27/11/2025

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

11/24(月)は毎年恒例の浅草は鷲神社の『酉の市／二の酉』へスタッフと両親を引き連れ行って参りました。

商売繁盛！家内安全！健康祈願！おまけに爆釣祈願！と、煩悩てんこ盛りで三本締め(笑)

毎年熊手を買うのは決まって「西野商店」さん。友人でありバスプロの渡邉新吾さんが売り子で手伝っているので、釣り業界関係者は皆こちらで購入するほどの〝魚釣りに御利益がある(要するに魚釣りたいと神頼みw)〟縁起良いお店！

商売拡張に伴い年々熊手を大きくして行くのが慣わしですが、当店スペースの都合で現状維持サイズを今年も購入。

故に熊手が買えるという事は、無事に商売が続けられている証。このお店12月で丸5年。まだまだ駆出しの商売人ですが、とても感慨深い瞬間だったのでした。

また来年も無事に熊手が買えるよう日々精進して参りますので、皆様どうぞ今後とも宜しくお願い申し上げます。

それでは今宵も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

25/11/2025

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

2025年11月25日(火)。先週土曜日に赤坂のはしご酒イベント『赤ベロ』が無事終了。有り難いことに当店は過去イチの来店者数で13〜24時まで終始大盛況でした！

ご参加頂いたお客様、誠にありがとうございました。そして気にかけてくれていた方々にも感謝です。

さてそんなイベント当日、常連客Ｉ様からヒラメを戴きました。千葉県外房は飯岡港から出船しヒラメ釣りに挑戦し見事本命多数ゲット！今回そのお裾分けを戴いたのであります♪　

ということで…

【釣魚を食す！第108弾／千葉県外房飯岡沖の寒ビラメ編】本日よりスタートします！

毎年冬になるとイワシの大群が接岸します。そのイワシを追ってヒラメが浅瀬に入ってくるので、活きたイワシを餌にした「泳がせ釣り」で狙うのです。

脂のノッた栄養価の高いマイワシをたらふく食べているヒラメなので、当然ヒラメも脂のりのり。この時期から最高潮の旬を迎えるいわゆる〝寒ビラメ〟となるのです。

当店ではやはり定番のお刺し身でのご提供と致します。

ヒラメを代表とする白身のお魚は、特に寝かせないと旨味が充分ではありません。釣りたてのヒラメを当日食べるのはナンセンスですよ〜。

皆様、是非とも赤坂で寒ビラメの旨味を味わってみて下さい。今夜からが食べ頃です！

そして実は…
釣りガール安井まゆちゃんが釣ったカワハギで【釣魚を食す107弾カワハギ編】を2週間前に開催したのですが、お知らせする間もなく一瞬で完売(泣)。スミマセンが事後報告となりました。

それでは今宵も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主

05/11/2025

皆様こんにちは！
東京赤坂のダイニングバー
自家製レモンサワー・リキュール専門店
家庭料理の【Limón Salud】です。

2025年11月5日(水)。どうやら木枯らし一号が吹いたっぽい赤坂。いよいよ本格的な冬へ突入？！というか…秋みじかっ！

さて、常連客Ｉ様からイナダ&イサキ戴きました。三浦半島の付根にある相模湾の佐島・海楽園さんの船に乗りライト五目釣りで様々な魚種を爆釣したとのこと。今回そのお裾分けを戴いたのであります！　

ということで…

【釣魚を食す！第106弾／相模湾佐島沖のイナダ&イサキ編】本日よりスタートします！

脂がノリ過ぎずサッパリした旨味が特長のイナダは出世魚ブリの若魚。逆に脂ノリノリのイサキはぷっくりした良型でかなり美味しそうな個体たち。

抜群に新鮮なので、やはり共にお刺し身でのご提供と致します。

皆様、是非とも赤坂でイナダ&イサキの旨味を味わってみて下さい。当店ならでは釣り魚の旨さを体感して頂きたいです！そしてもちろん釣り人に感謝ですねm(__)m

それでは今宵も…皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

店主