26/04/2026
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赤坂通り沿いの2階に佇む「鮨こしかわ」。港区赤坂駅7番出口より徒歩30秒という立地にありながら、ひとたび足を踏み入れると、喧騒を忘れさせる静謐な空気に包まれます。
19,800円(税込)の江戸前おまかせコースでは、豊洲市場の魚や神経〆の漁師直送魚、伝統野菜、特注海苔など、選び抜かれた素材を用い、二種のシャリで繊細に仕立てております。それぞれの素材が持つ力を見極め、最適な形で一貫へと昇華させております。
鮨は王道を大切に据え、逸品料理には現代的な感性と工夫を重ね、味わいと美しさが共存する構成としております。女将が厳選した日本酒が料理に寄り添い、余韻をより深く印象づけます。
檜の香り漂うカウンターと落ち着いた個室にて、心静かに味わうひとときをお楽しみください。
#鮨こしかわ
#赤坂グルメ
#江戸前寿司