バル ポルティージョ / Bar Portillo Cafeteria-Bar

バル ポルティージョ / Bar Portillo Cafeteria-Bar 中目黒にあるスペインカフェテリア・バル。
『代官山　サル イ アモール?

.Arroz con Bogavante オマール海老のパエリアオマール海老を使った贅沢なパエリアぜひワインと共にお楽しみください🍷 ——Arroz con bogavante, bien lujoso.Disfrútalo con una...
06/06/2026

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Arroz con Bogavante
オマール海老のパエリア

オマール海老を使った贅沢なパエリア
ぜひワインと共にお楽しみください🍷
——
Arroz con bogavante, bien lujoso.
Disfrútalo con una copa de vino 🍷

.スペインの食後酒色々揃えてます。食後にクッと一杯いかがですか？—Tenemos muchos digestivos.¿Qué tal una copita después de comer?
29/05/2026

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スペインの食後酒色々揃えてます。
食後にクッと一杯いかがですか？

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Tenemos muchos digestivos.
¿Qué tal una copita después de comer?

.スペインの食後酒色々揃えてます。食後にクッと一杯いかがですか？---Tenemos muchos digestivos.¿Qué tal una copita después de comer?
29/05/2026

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スペインの食後酒色々揃えてます。
食後にクッと一杯いかがですか？

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Tenemos muchos digestivos.
¿Qué tal una copita después de comer?

.【季節のおすすめメニュー】🫛ミニピンチョス-mini pinchos-⚫︎Pincho de Escalivada-焼き野菜のマリネ 水ナスとマスカットのピンチョス-パプリカ・ナスを使って作る伝統的な焼き野菜のマリネ・エスカリバーダの上に...
21/05/2026

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【季節のおすすめメニュー】
🫛ミニピンチョス-mini pinchos-

⚫︎Pincho de Escalivada
-焼き野菜のマリネ 水ナスとマスカットのピンチョス-
パプリカ・ナスを使って作る伝統的な焼き野菜のマリネ・エスカリバーダの上に、水々しい水ナスとマスカットを添えて

Pimientos y berenjenas asados en una tradicional marinada llamada escalivada, acompañados de berenjena de agua fresca y uvas moscatel.

⚫︎Pincho de Puré de Guisantes
-グリーンピースのピューレ そら豆とチョリソのピンチョス-
グリーンピース・玉ねぎ・生ハムの出汁を使って作るグリーンピースのピューレ
その上にはそら豆とチョリソを乗せ、ミントとご一緒に

Puré de guisantes elaborado con un caldo de guisantes, cebolla y jamón curado.
Encima, habas y chorizo, acompañado de menta.

⚫︎Pincho de Tartar de Bonito al mojo verde
-鰹のタルタル モホベルデのピンチョス-
塩漬けにし旨味を引き出し炙った鰹と、スペイン・カナリア諸島のモホベルデ(パセリとコリアンダーのソース)を合わせタルタルに。
玉ねぎやシブレット、ギンディージャの酢漬けでさっぱりと

Atún curado en sal para intensificar su umami y ligeramente marcado, preparado en tartar y combinado con mojo verde de las Islas Canarias (salsa de perejil y cilantro).
Refrescado con cebolla, cebollino y guindillas en vinagre.

．恵比寿にて新店舗 "CHUSTO” オープンいたします！！テーマは『素材とワイン、大人達が集う　”ちょうどいい” スペイン』です！お肉(Chuleton) × 丁度いい(Justo)お店２つの言葉が合わさって出来た店名　“CHUSTO(チ...
19/05/2026

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恵比寿にて新店舗 "CHUSTO” オープンいたします！！

テーマは
『素材とワイン、大人達が集う　”ちょうどいい” スペイン』
です！

お肉(Chuleton) × 丁度いい(Justo)お店
２つの言葉が合わさって出来た店名　“CHUSTO(チュスト)"

スペインワインを揃え、日本の生産者の顔が見える食材達をシンプルに調理。
炭火で旨みを引き出す名物のLボーンステーキ。
素材とワインと人々の "ちょうどいい" を楽しむ大人のためのスペイン食堂です！

皆様にとって素敵で楽しい時間を過ごせるお店になって欲しいと思っています。

マネージャー&ソムリエは代官山サルイアモールや中目黒ポルティージョで経験を詰んだ 澤井秀介、　料理長は銀座ラパンサ、中目黒ポルティージョで経験を詰んだ中上僚河が就任。

５月30日〜6月17日はプレオープンとして、既存店のお客様や知人の皆様だけがゆっくり楽しめる限定期間にしているので、ぜひ遊びに来てほしいです！
プレオープン期間は皆さんにチュスト名物のチーズケーキをサービス致します！

▼こちらから予約できるので、予定合えばぜひ！
もちろん澤井やお店に連絡して頂いても大丈夫です^_^

オンライン予約（テーブルチェック）
https://www.tablecheck.com/shops/chusto/reserve

◾️CHUSTO(チュスト)
~Spanish Bar & Vinoteca ~
📍 東京都渋谷区東３丁目２６−１
　　　丹後町ビルヂング 3階
（JR恵比寿駅西口から徒歩2分）
☎️ 0367126946
◾️席数
　27 席
（テーブル10 席、カウンター10 席、半立ち飲み7 席）

⭕️プレオープン期間
　５月30日〜6月17日
⭕️グランドオープン
　6月18日(木曜日)

🕗 平日
17:00〜23:30
　　土・日・祝
　　11:30〜14:30 ※プレオープン期間はランチ営業無し
　　17:00〜22:00
（定休日:月曜日)
🔗 ホームページurl :
https://vandk.jp/restaurant/chusto
📷 Instagram: .ebisu

※祝花等のお心遣いにつきましては、店舗が手狭なため、誠に恐縮ではございますが、お気持ちだけありがたく頂戴し、謹んでご辞退申し上げたく存じます。

.バレンシアパエリア-Paella Valencianaパエリア発祥の地とも言われる“バレンシア”の伝統的な鶏肉とうさぎ肉を使ったパエリアです！季節のおすすめパエリアとしてご用意しておりますので、ぜひこの機会にご賞味ください！—Paella...
15/05/2026

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バレンシアパエリア-Paella Valenciana
パエリア発祥の地とも言われる“バレンシア”の伝統的な鶏肉とうさぎ肉を使ったパエリアです！

季節のおすすめパエリアとしてご用意しておりますので、ぜひこの機会にご賞味ください！
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Paella Valenciana
Se dice que la paella es original de Valencia.
¡Esta es una paella tradicional valenciana hecha con pollo y conejos!

【テレビ放映のご案内】

5月17日（日）21時～
日テレ「Golden SixTONES」

SixTONESさんの王道スタジオバラエティー番組
ゲームのご褒美グルメとして
中目黒「バル ポルティージョ」のバレンシアパエリアが登場いたします！
ゲストは唐沢寿明さんとタイムマシーン3号のお2人
よろしければご覧ください！

.バレンシアパエリア-Paella Valencianaパエリア発祥の地とも言われる“バレンシア”の伝統的な鶏肉とうさぎ肉を使ったパエリアです！季節のおすすめパエリアとしてご用意しておりますので、ぜひこの機会にご賞味ください！---Pael...
15/05/2026

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バレンシアパエリア-Paella Valenciana
パエリア発祥の地とも言われる“バレンシア”の伝統的な鶏肉とうさぎ肉を使ったパエリアです！

季節のおすすめパエリアとしてご用意しておりますので、ぜひこの機会にご賞味ください！
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Paella Valenciana
Se dice que la paella es original de Valencia.
¡Esta es una paella tradicional valenciana hecha con pollo y conejos!

【テレビ放映のご案内】

5月17日（日）21時～
日テレ「Golden SixTONES」

SixTONESさんの王道スタジオバラエティー番組
ゲームのご褒美グルメとして
中目黒「バル ポルティージョ」のバレンシアパエリアが登場いたします！
ゲストは唐沢寿明さんとタイムマシーン3号のお2人
よろしければご覧ください！

【7周年のご挨拶】¡7º aniversario!いつもBarPrtilloへご来店いただき誠にありがとうございます！日頃より支えてくださるお客様、スタッフ、関係者の皆様へ、心より感謝申し上げます。これからも皆さまにとって楽しく美味しい時間...
10/05/2026

【7周年のご挨拶】

¡7º aniversario!

いつもBarPrtilloへご来店いただき誠にありがとうございます！

日頃より支えてくださるお客様、スタッフ、関係者の皆様へ、心より感謝申し上げます。

これからも皆さまにとって楽しく美味しい時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一同努めてまいります。

今後ともBar Prtilloをどうぞよろしくお願いいたします！

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¡7º aniversario!

Muchas gracias por visitarnos siempre en Bar Prtillo.

Gracias a todos ustedes—clientes, equipo y personas que nos apoyan—hemos podido llegar hasta aquí.

Seguiremos trabajando para ofrecerles momentos agradables y deliciosos.

¡Esperamos verles pronto y seguir contando con su apoyo!

.【7周年イベントのお知らせ】いつもご利用いただきありがとうございます！おかげさまで5月10日で当店は7周年を迎えます。日頃の感謝を込めて、5月7日〜5月14日までの期間中、ボトルワインをご注文の方に“ハズレなし”のくじ引きをご用意しており...
06/05/2026

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【7周年イベントのお知らせ】

いつもご利用いただきありがとうございます！

おかげさまで5月10日で当店は7周年を迎えます。

日頃の感謝を込めて、
5月7日〜5月14日までの期間中、
ボトルワインをご注文の方に
“ハズレなし”のくじ引きをご用意しております

さらに！
5月10日(日)の周年当日は一口プレゼントもご用意します😋

スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております！

.株式会社V&Kー新店舗スタッフ募集スペインのワイナリー訪問、ソムリエ勉強会、キッチンコンテスト。これ全部、うちの日常です。V&Kは本格的なレストランをやりながら、スタッフが自分で学べる環境をちゃんと用意してる会社。🍷ホールはみんなでソムリ...
28/04/2026

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株式会社V&Kー新店舗スタッフ募集
スペインのワイナリー訪問、ソムリエ勉強会、キッチンコンテスト。
これ全部、うちの日常です。
V&Kは本格的なレストランをやりながら、スタッフが自分で学べる環境をちゃんと用意してる会社。
🍷ホールはみんなでソムリエの勉強会
🥘キッチンはコンテストで切磋琢磨
✈️会社のスペイン研修で産地・生産者を直接体感
料理もサービスも、妥協したくない人に来てほしい。
新店舗オープンに向けてキッチン・ホール、どちらも募集中。
気になったらまずDMください。

V&K is hiring — kitchen & floor staff.
We do Spain trips, wine seminars, and cooking contests.
Come grow with us.

住所

青葉台1-19/12
Meguro-ku, Tokyo
1530042

営業時間

火曜日 12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
水曜日 12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
木曜日 12:00 - 14:45
17:00 - 22:30
金曜日 12:00 - 14:45
17:00 - 22:30
土曜日 12:00 - 22:30
日曜日 12:00 - 22:30

電話番号

+81364552536

ウェブサイト

アラート

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