ビストロ13区

ビストロ13区 日常生活の中で楽しめるフランス料理店。
米沢直送の無投薬「天元豚」は A reasonable French bistro in Nakameguro. There is many superior dishes made by fresh pork,fish and vegetables!

【8月の営業日】9月です。秋？ですか？いえ、まだ騙されません。どうせまた猛暑日とかがやってくるに違いありません。。。とはいえ味覚の秋もすぐそこです。残り四ヶ月を、美味しく食べて元気に過ごしましょう♪今月も水曜日以外にイレギュラーにお休みをい...
04/09/2026

【8月の営業日】

9月です。

秋？ですか？
いえ、まだ騙されません。
どうせまた猛暑日とかがやってくるに違いありません。。。

とはいえ味覚の秋もすぐそこです。
残り四ヶ月を、美味しく食べて元気に過ごしましょう♪

今月も水曜日以外にイレギュラーにお休みをいただきます。
貸切もちょいちょい入っています。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。
貸切に関しては柔軟に対応しますので、是非お気軽にお声掛けください。

美味しい自然派ワインと手作りの料理をご用意しております。
是非ぜひお問合せお待ちしております♪

#無添加
#ナチュール
#女子会
#酒場

【8月の営業日】8月ですね。夏真っ盛りですが、気のせいか去年よりはまた過ごしやすい気もします。熊本で被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。いろいろあり過ぎてイヤになりますが、目の前の出来ることに向き合っていきたいと思います。今月も水...
04/08/2026

【8月の営業日】

8月ですね。
夏真っ盛りですが、気のせいか去年よりはまた過ごしやすい気もします。
熊本で被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。
いろいろあり過ぎてイヤになりますが、目の前の出来ることに向き合っていきたいと思います。

今月も水曜日以外にイレギュラーにお休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。

美味しい自然派ワインと手作りの料理をご用意しております。
是非ぜひお問合せお待ちしております♪

#無添加
#自然派ワイン
#自家製パン
#酒場

【7月の営業日】7月に入りましたね。2026年の折り返しスタートです。今年の梅雨はちゃんと梅雨らしくていいですね。空梅雨猛暑よりは全然良いし、植物達も喜んでいると思います。今月も水曜日以外にもイレギュラーにお休みをいただきます。ご不便をおか...
02/07/2026

【7月の営業日】

7月に入りましたね。
2026年の折り返しスタートです。
今年の梅雨はちゃんと梅雨らしくていいですね。
空梅雨猛暑よりは全然良いし、植物達も喜んでいると思います。

今月も水曜日以外にもイレギュラーにお休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。
7月前半は比較的予約が少ないので、よりゆっくりお過ごしいただけそうです♪

美味しいワインとおつまみをご用意しております。
是非ぜひ足をお運びくださいませ♪

#無添加
#自然派ワイン
#自家製パン
#酒場

16/06/2026

【ブラジルイベント開催しました】

我らが日本のサンバ・ミュージシャン「パランサ」を迎え、ブラジル音楽と料理を楽しむイベントを開催しました。

事後報告ですみません。
あまりのバタバタさに告知すらままならず。。。
今回で要領を得たので、次回は告知させていただきます！

ブラジル料理は「パステウ」「コシーニャ」「キビ」「フェイジョアーダ」と定番に加え、「アカラジェ」！も作りました。
バイーア州の郷土料理で、ブラジルに住んでいた時には周囲の反対を押し切ってよく食べてました　笑
日本で先ずお目にかかれないので、次回は是非！
これもさらにブラッシュアップしていく予感。

パランサをはじめ、ご尽力いただいた皆さん、集まってくれた皆さんに感謝です。
楽しい時間をありがとうございました！

#ブラジル料理

01/06/2026

【6月の営業日】

信じられないことに今日から6月です。
2026年も折り返しを迎えております。
やれやれ。

台風も近づいて来ているようで、いよいよ本格的に夏を迎え撃つ準備をしなきゃいけないですね。
暑さ対策や熱中症対策を万全にして、元気に楽しく過ごしましょう。
そのためにも日々の食事をしっかり取るのも大事です。
無添加無化調の食事と自然派ワインで整えてくださいませ。

今月は水曜日以外にもイレギュラーにお休みをいただきます。
貸切もチラホラ入って来ました。
6月7日(日)はブラジル音楽のライブとブラジル料理のイベントです。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。

美味しいワインとおつまみをご用意しております。
是非ぜひ足をお運びくださいませ♪

#無添加
#自然派ワイン
#自家製酵母パン
#酒場

31/05/2026

【Cajun cuisine collaboration with JOLIE】

先日2026年5月17日(日)に近所の名店「American-Italian JOLIE」の根本シェフとのコラボイベントでケイジャン料理のディナーを開催しました。
事後報告でごめんなさい！

いつもと違う厨房で料理を作るのって新鮮で楽しいですね。
自分1人では出てこない発想も含めて、とても良い刺激をいただきました。
そして普段は作らない料理や食材と向き合うと、料理を作るのが好きだったんだなって改めて思いました。
楽しかったので、また機会があればやりたいと思います。

#ケイジャン料理

#無添加

【5月の営業日】自分史上最速で5月です。毎年のように、ついこの間紅白歌合戦を見ていたと思いながらこの時期を迎えていますが、今年の時間の過ぎ去り方は尋常ではないものを感じます。時間の問題でおせち料理のことを考え始めることになりそうです。。。先...
01/05/2026

【5月の営業日】

自分史上最速で5月です。
毎年のように、ついこの間紅白歌合戦を見ていたと思いながらこの時期を迎えていますが、今年の時間の過ぎ去り方は尋常ではないものを感じます。
時間の問題でおせち料理のことを考え始めることになりそうです。。。

先月の反省も踏まえて、今月のカレンダーをアップします。
今月は水曜日以外にもイレギュラーにお休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。

美味しいワインと美味しいつまみをご用意しております。
是非ぜひ足を運んでくださいませ♪

#無添加
#自然派ワイン
#自家製酵母パン
#酒場

01/05/2026

【非効率・手造り無添加ビストロ】

非効率という言葉を使い始めて数年経ちます。
やはり今どきの「ダイパ」「コスパ」みたいな言葉に対しての違和感が自分の中でどんどん大きくなってきて、それと逆を行こうという意思表示みたいなものかなと。

都合良くダイパ・コスパと言ってますが、本来のパフォーマンス(能力、価値)は得られていない気がするんですよね。
ただ単に時短・安物みたいな。

同じ材料を使って同じ料理を作っても、レンチンで作るのと鍋でじっくり炒めるのでは味も栄養も違うと思うんですよね。

そんなことを思いながら今日も料理を作ってます。

#非効率
#無添加
#会食は大事
#自然派ワイン

【ロフト】13区のロフトを改装しました。長らくただの倉庫状態になっていて、正直内装としてはいかがなものかという状況を打破してみました。かれこれ20年近く店内に置いてあったオイルランプを磨き、ドリルで穴を開けてソケットとシャンデリア球を埋め込...
30/04/2026

【ロフト】

13区のロフトを改装しました。

長らくただの倉庫状態になっていて、正直内装としてはいかがなものかという状況を打破してみました。

かれこれ20年近く店内に置いてあったオイルランプを磨き、ドリルで穴を開けてソケットとシャンデリア球を埋め込み、余っていたアンティーク調の電源コードにコンセントプラグを付けて照明に。
テーブルはcibaraqueで使っていた廃材に天板を付けたもの。
sandwich storeにあった雑誌類をワイン箱の本棚に収納。
椅子は13区のテラス用に使用していたものです。

おかげさまでお客さんには大好評です。
多くの方があそこで食事ができるのか？と聞いて来てくれますが、悲劇の予感しかないのでご案内することはありません！

ご来店の際には是非ぜひチェックしてみてくださいませ♪

#ロフト

#無添加無化調

【4月の営業日】すごいですよね。今月ももう20日です。光陰矢の如し。目黒川の桜も遠い昔のようです。ゴールデンウィークも目前です。今日も短パンTシャツで🆗なんじゃないかっていう陽気です。夏はもうあっという間にやって来ますね。そしてこのカレンダ...
20/04/2026

【4月の営業日】

すごいですよね。
今月ももう20日です。
光陰矢の如し。
目黒川の桜も遠い昔のようです。
ゴールデンウィークも目前です。
今日も短パンTシャツで🆗なんじゃないかっていう陽気です。
夏はもうあっという間にやって来ますね。

そしてこのカレンダーをこのタイミングでアップするのもすごいですよね。
我ながらびっくりです。
4/14(火)にイレギュラーにお休みをいただきました。
事後報告です。
あとは通常営業です。はい。

残り10日ほどですが、今月もよろしくお願いします。

#無添加
#無科学調味料
#カルパッチョ

住所

東山2-2/5
Meguro-ku, Tokyo
153-0043

営業時間

月曜日 18:00 - 23:00
火曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 18:00 - 23:00
日曜日 18:00 - 22:00

電話番号

03-3713-3577

ウェブサイト

アラート

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