Divine wine & cuisine

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Meguro-ku, Tokyo
Divine wine & cuisine

オーストラリア、ニュージーランドの美味しいワイン、ナチュラルテイストのお食事をご用意しております。

2011年2月にオープンしたワインバー。ｵｰｽﾄﾗﾘｱとニュージーランドのワインを中心に、素材を生かした美味しい手料理、パンやデザート、選りすぐりのチーズなどと一緒にゆったりとワインを楽しんでいただけます。
お一人でもお友達やご家族とご一緒にでもお気軽にお越し下さい。

01/02/2026

Happy anniversary 15th Divine!🍷
今日から2月、もう今年もひと月終わってしまいました😆21日でDivineは15周年を迎えます😉16年目も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます🙇‍♀️
今月ご予約にてご来店のお客様には、ワンドリンクをサービスさせて頂きます😊
21日土曜日は17時から20時迄は3,900円の参加費でイベントを致します。20時以降は通常営業となります。皆様のお越しを心よりお待ちしております🙏

新着のワイン、"one good turn"
白はピノグリ、赤はピノノワールとメルロー
他にもシャルドネとシラーズがありますが
試しに注文してみました。
このワイナリーはforth wave companyという各国の自然派のワインのワイナリーが所属する会社のひとつ、カーボンクリックという団体と協力して、このワインが購入される毎に価値ある環境保護活動に寄付されるという仕組み。
裏ラベルのQRコードから３つの環境保護活動のいずれかに投票出来るとありますが、今は読み込めません🤣でもどこかに寄付はされるみたいです😅ちょっと確認してみます！

One good turn deserves another
「情けは人の為ならず」

私は良い行いをした時には、きっとその人も誰かに良い事をしてくれるんじゃないかな？とpay forwardの気持ちでいるので、自分に見返りは求めていませんが、良い事があった時はその時の事が返ってきたんだなと思うようにします😌

今日の暦は先勝でしたので、だるまさんに目を入れてみました👁️

また良い一年となりますように🙏

12/01/2026

今や空前のクラフトジンブームで、私もジンは好きなお酒のひとつ🍸世界中で個性的なジンが造られています。オーストラリアやニュージーランドのジンも沢山あり、色々と試していますが、今回は日本のクラフトジン"香の森"🌳と
"香の雫"💧をチョイス。以前から
気になっている「クロモジ」が使われているから。こちらは創業400年以上の養命酒製造株式会社さんが手掛けるジン。養命酒と言えば14種類の生薬が入っている健康飲料。その生薬のひとつ、烏樟(うしょう)はクロモジの枝を乾燥させたもの。

「クロモジには、抗菌や消炎作用があり、胃腸の不調や皮膚トラブルを緩和することで知られています。また、急性胃腸炎や下痢などにも効果があります。クロモジの枝葉は刻んで入浴剤にすると、神経痛、リウマチ、肩こり、腰痛に加え、体を温める作用もあるので、冷え症や湿疹、子どもの皮膚のただれにもよいといわれています。

幹と枝を乾燥させたものは生薬のウショウになります。高ぶった神経を鎮めてよく眠れるようにするほか、痰を除き咳を鎮めたり、気管支粘膜の充血を取る作用などがあります。また、一時的に血圧を下げる作用も確認されています。」
(養命酒酒造株式会社HPより引用)

香の森🌳は18種類のボタニカルが使用され、
香の雫💧は11種類のボタニカルが
使用されています。どちらも香りだけで森林浴のようなリラックス効果があるジンです。

是非お試しください🍸

#養命酒

05/01/2026

新年明けましておめでとうございます🍷
皆様のご愛顧により、今年2月21日でDivineは15周年を迎えます。笑顔で支えて下さいました皆様にスタッフ一同、心より御礼申し上げます🙇‍♀️これからも引き続き、どうぞよろしくお願い申し上げます🙏

今年もYearly zodiac sign label🐴のワインがオーストラリア🇦🇺より届きました🍷毎年楽しみにしていらっしゃる方も多く、産まれ年が🐴の方との乾杯も盛り上がります🎉数量限定で、売り切れ必至ですので是非お早めに💨☝️

"Over the rainbow"それは、オーストラリアと日本を繋ぐ虹の架け橋のワイン🍷

シドニーより車で西へ5時間カウラ地区にあるウインダウリーエステートにて栽培されたブドウを使用し、日本向けにワインを醸造。ラベルはフランスで見出された絵本作家「谷口智則」氏監修の上、毎年ラベルは変更されます。ワイン、造り手、ラベルなど全てが国を超えて架け橋となり繋がりを造ります。「ともだち★ワイン」それがオーバーザレインボーです。

"カウラ"は歴史的に日本と関わりの深い場所。
戦争は国と国の争いかもしれないけれど、誰も人を殺したい訳ではない🥲本当は仲良く手を取り合って世界をより良いものにするべき。
優しさで出来てるこんなワイン🍷が、今まだ戦争をしている人たちに、止める魔法をかけてはくれないものかな？と思うばかり🥹

白ワインはオーガニックのシャルドネ100%
赤ワインはシラーズ100%で酸化防止剤無添加。
どちらもピュアでフレッシュない味わいです✨

🎨「谷口智則（たにぐちとものり）」氏…20歳の時にボローニャ国際絵本原画展を見て、独学で絵本を作り始める。金沢美術工芸大学で日本画を専攻しながら、絵本の制作を続け、日本画の持つ空間や色調を活かした今の作風を確立する。代表作「サルくんとバナナのゆうえんち」「100人のサンタクロース」など

.jp

22/12/2025

本日12月22日は冬至ですね。今年も残りわずかとなりました。
12月28日日曜日は営業致します。
12月29日月曜日は大掃除の為お休み致します。
最終営業日は12月30日火曜日となり24時閉店(LO23:00)となります。
本年も沢山の皆様にご来店頂き誠にありがとうございました🙇‍♀️新年の営業は1月5日月曜日からとなります。来年は15周年を迎えます🎉皆様どうぞ良いお年をお迎え下さい🎍

⭐️オーストラリア🇦🇺より新着ワインのご案内🍷
🔵南オーストラリアのマクラーレンヴェイルより、"Hedonist"のフィアーノ、GSM、シラーズ、サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン
🔵西オーストラリアのマーガレットリヴァーより
"Peccavi"のソーヴィニヨンブラン／セミヨン
南オーストラリアのイーデンヴァレーより"Forbes&Forbesのアレクサンダー・マレー2014年
🔵南オーストラリアのアデレードヒルズより"Neringaのシラー

🔵南オーストラリアのマクラーレンヴェイルより"little giant"のグルナッシュ、こちらは無亜鉛硫酸です🌿

数量限定ですのでお早めにお試しください🙇‍♀️
売り切れの場合は何卒ご容赦ください🙏

02/11/2025

🍁11月のお知らせ🍁
11月30日迄ディスカバー豪ワインキャンペーン🍷開催しております😋毎週5名の方にオーストラリア🇦🇺ワインが当たりますので、是非ご参加下さい！

⭐︎11月の祝日は3日も24日も営業致します！

秋も深まり、ワインが益々美味しい季節🍁
皆様のお越しを心よりお待ちしております🙇‍♀️

新着は南オーストラリア、標高が高く冷涼なアデレードヒルズより、NepentheのPinot Gris とPinot Noirが期間限定でお楽しみ頂けます🍷

03/09/2025

🍂9月の営業のお知らせ🍂
35℃を超える気温💦まだまだ夏のような暑さが続きますが、カレンダーは9月😅早く涼しくなって欲しいですね😖写真のライチの木は3年前に種から植えたものですが、実がなるまでには2mの成長を要するようです😂でも最近の暑さは宮崎並みかと💦

さて、今月は祝日が二回ありますね㊗️
15日敬老の日の祝日は営業致します。
代わりに8日の月曜日はお休みさせて頂きます。
23日の秋分の日の祝日はお休みとなります。

01/08/2025

🌻Summer special guest sparkling wine🥂と
🍉夏季休暇のお知らせ🍉

先月に引き続き、今月のspecialは、知る人ぞ知るCloudy Bayのスパークリングワイン、
"Perorus"

名前の由来は伝説的なカマイルカの「ペロリュス・ジャック」。この利口なイルカは19世紀末から20世紀の初めにかけて、ニュージーランドの北島・南島間を行き交う船舶の水先案内人を務めたのだとか。ペロリュスの誕生は創業からわずか2年後の1987年で、マールボロ産のシャルドネとピノ・ノワールを用いたトラディショナル・メソッド＝伝統的製法のスパークリングワインである。そしてヴーヴ・クリコが1990年に出資し、シャンパンのノウハウを伝授し、品質は更なる向上を遂げる。
NVながら瓶内熟成期間が最低2年という事も豊かな香りとコクを与えてくれる。
どうぞこの機会にお試し下さい🥂

こちらも数量限定ですのでお早めに😉

🍉８月は夏季休暇を8月13日水曜日と
8月16日土曜日の2日頂きますので、ご了承下さい🙇‍♀️尚、8月11日月曜日山の日は祝日ですが営業致します😊

08/07/2025

Special summer guest wine✨
"Cloudy Bay" Sauvignon Blanc 2024🌿
昨日の七夕🎋は皆様何をお願いしましたか？
星空を世界遺産にしたい程、世界一星空の綺麗なニュージーランドでは、きっと天の川🌌が見れた事でしょう。心洗われるような澄んだ空気と豊かな自然の中育まれるワインは、とてもピュアで優しい味わい。そんなニュージーランドワインを世界に知らしめた一本がクラウディベイのソーヴィニヨンブラン！先日、試飲会で久しぶりに再会して、改めて素晴らしさを実感しました！1999年にセラードアに行った時の感動を今だに覚えています。そして、2011年にDivineをオープンした時に、なんと！クラウディベイの元ワインメーカーのKevin Jadd氏が自分で立ち上げた、Greywackeと共にお店に来てくれました。Kevin氏はプロの写真家でもあり、自身の写真集も出しています。
今日、クラウディベイは大きな企業の傘下となり、ブランドを確立していますが、ニュージーランドの大地の味わいを守り、成長し続けています。梅雨明けが待ち遠しいですが、既に真夏並みに暑いこの頃💦キリッと冷えた白ワインが美味しい季節です。ニュージーランドの星空に想いを馳せながら極上の一杯を楽しんでみませんか？
数量限定でご提供いたします😊

03/06/2025

🍷Pour yourself a glass of New Zealand🍷
6月のキャンペーンとお休みのお知らせ

今月はニュージーランドワインを飲んで、航空券をgetしましょう😉
キャンペーン対象のワインを飲んだ方には、オリジナルのドロップストッパーを先着順でプレゼント🎁そして、ワインを楽しんでいる写真を撮影して、Xで@DiscoverNZ_JPをフォロー。 #ニュージーランドワインの魅力、または、、！
6月30日迄のキャンペーンですのでご参加お待ちしております✈️

🌿6月16日月曜日はお休みさせて頂きます。🌿

01/05/2025

🍋GW期間営業のお知らせ🍋
5月は新緑の季節🌿そこここでツツジが満開ですね🌺一年のうちで大好きな季節です🥰
テラスのレモンのお花が咲き始めました🍋とっても良い香りなんですよ✨
今年はいちご🍓も育ててみました！
さて、GWもスタートしておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
GW期間中の営業は下記の通りとなります。

5月3日土曜日(憲法記念日🇯🇵)臨時営業
5月4日日曜日〜5月6日火曜日　休業

素敵なGWをお過ごし下さい✨

29/03/2025

🌸桜開花時期の営業のご案内🌸
目黒川の桜が咲き始めましたが、寒暖差が激し過ぎて今日は雨☔で真冬並みの気温❄️桜はいつまで咲いてくれるでしょう😅
明日30日日曜日は臨時営業致します🌸
この時期はご予約優先となりますが、お花見ついでにワイン🍷が飲みたくなりましたら、是非　お電話下さい☎️この時期🌸に合わせて毎年リリースされる、オーストラリアのサクラシラーズもご用意しております😊こちらのワインは日本とオーストラリアの絆となる歴史のもと、生産されるワインで、一部は現地のSakura Matsuri🌸に寄付されます。

21/03/2025

私が数年前から愛用している、植物性ミネラルとエッセンシャルオイルを使ってのアロマランチ会開催一回目。普段からさまざまところで活躍していたエッセンシャルオイルと植物性ミネラルを料理に使ってみました😊こちらのエッセンシャルオイルは食品添加可能😉植物性ミネラルは、太古の自然由来の70種類を超える微量ミネラルを含む成分で健康維持に必須。お料理にはお肉を柔らかくしたり栄養素も更にアップ⤴️可能性は無限大ですし、何より天然素材と香りに癒されます🌿これは使わない選択はないと思います😉また定期的に開催しますので是非ご参加下さい🥰

アロマランチ会にご参加頂いた皆様ありがとうございました🙇‍♀️

🍽️メニュー

🌿ブラックペッパー香る
菊芋と玉ねぎの豆乳スープ、味噌仕立て

🌿オレンジ香る
NZ産キヌアといちじくのキャロットラペ

🌿ジンジャー香る
房総ポークと玉ねぎと芽キャベツのソテー

🌿レモングラス香る
鶏もも肉と長助茄子と赤パプリカとしめじのカレーソテー

🌿ベルガモット香る
クリームチーズとスモークサーモンのカナッペ

🌿レモン香る
熊本トマトと三浦の青大根、紅くるり大根とベビーリーフのサラダ

🍚ミネラル入り、ストウブで炊いた、げいび清流米と十六雑穀入りご飯

🌿ラベンダー香るパンナコッタ
🌿ペパーミントとライム香る生チョコレート
🌿グレープフルーツ香るベトナム紅茶

カシスミネラル
スパークリングロゼワイン

以上でした🙇‍♀️
　

⭐️お肉の下味をつける時にミネラルを使用するのがポイント☝️サーモンのクリームチーズにグレープフルーツで、紅茶にはベルガモットの方が良かったかなと思いました😂次回はまたブラッシュアップします！

住所

Meguro-ku, Tokyo
153-0051

電話番号

+81363033659

ウェブサイト

http://www.divinewineandcuisine.jp/

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