SARU Apero Bistro

SARU Apero Bistro 歴史の深い東ヨーロッパワインを中心に
料理はヨーロッパの国の調理法で日本の食材を活かし、すべての料理に「スパイス」と「ハーブ」を使っています

【求人募集のお知らせ】SARUで一緒に働いてくれる方を募集しております！🐒詳しい内容等のお問い合わせでも構いません！！☺︎是非ご興味ある方はお気軽にお電話又はDMにてご連絡お待ちしております！！！☎︎03-5726-8601 #ビストロ...
22/06/2023

【求人募集のお知らせ】

SARUで一緒に働いてくれる方を募集しております！🐒

詳しい内容等のお問い合わせでも構いません！！☺︎

是非ご興味ある方はお気軽にお電話又はDMにてご連絡お待ちしております！！！

☎︎03-5726-8601

#ビストロ #自由が丘 #自由が丘グルメ #自由が丘ディナー
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【ハセガワツカサからのお知らせ】今回のスペシャリテは銚子ヤリイカをつかった料理。イカの美味しさと食感を活かすため、程よくレアで仕上げます。ここで絡めるのは、濃厚のタマゴを使ったカルボナーラソース。絶妙にイカとソースが絡み合い、口に入れた途端...
11/05/2023

【ハセガワツカサからのお知らせ】

今回のスペシャリテは
銚子ヤリイカをつかった料理。

イカの美味しさと食感を活かすため、
程よくレアで仕上げます。

ここで絡めるのは、濃厚のタマゴを使った
カルボナーラソース。

絶妙にイカとソースが絡み合い、口に入れた途端に口にひろがる濃厚なコクと味わい。
アクセントに黒胡椒のパンチがほどよい。

ハセガワツカサ命名
「イカボナーラ」

お客様、私ボケてません。すべってもいません。
全力で考えました。出てきた名前がコレです。
味はすべらないです。

本日からのスタートです。
よろしくお願いします。

#全力シェフ
#イカ料理
#カルボナーラ
#中東ビストロ
#自由が丘グルメ
#中東ワイン
#サルアペロビストロ

【苺のグラタン！？🍓】本日は春の限定デザートメニューのご紹介です！フレッシュなイチゴと自家製ベリーソースの上にシェフオリジナルのカスタードクリームを流し込み表面を炙って最後に甘いナッツで仕上げるデザートです！グラタンと聞くと暖かいイメージに...
01/05/2023

【苺のグラタン！？🍓】

本日は春の限定デザートメニューのご紹介です！

フレッシュなイチゴと自家製ベリーソースの上に
シェフオリジナルのカスタードクリームを流し込み
表面を炙って最後に甘いナッツで仕上げるデザートです！

グラタンと聞くと暖かいイメージになりがちですが、冷たいデザートですのでご安心下さい😌☺️🍓

さて、一昨日からGWスタートしましたが、皆様いかがお過ごしょうか😌？

SARU自由が丘店はGW期間休まず営業しております！

◎GW中の営業時間
5/1（月）17:00〜
5/2（火）17:00〜
5/3（水）〜5/7（日）12:00〜

となっております☺️🍃
皆様のご来店お待ちしております。

お出かけされる方もお家でゆっくりされる方も素敵なGWをお過ごし下さいませ😌

【春の新メニューのご紹介】寒暖差が大きい今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか？😌お知らせが遅くなってしまいましたが春メニュー続々とご用意しております🌸◎ホタルイカのイスラエルサラダきゅうり、パプリカ、茗荷、赤玉ねぎを細かく刻みパクチーを和...
27/04/2023

【春の新メニューのご紹介】

寒暖差が大きい今日この頃
皆様いかがお過ごしでしょうか？😌

お知らせが遅くなってしまいましたが
春メニュー続々とご用意しております🌸

◎ホタルイカのイスラエルサラダ

きゅうり、パプリカ、茗荷、赤玉ねぎを細かく刻みパクチーを和えたチョップドサラダに
魚醤とスパイスでマリネしたホタルイカを乗せて仕上げました！
さっぱりとしたお野菜と濃厚なホタルイカのマリアージュを是非お楽しみ下さい☺️

他にも春メニューいくつかご用意しておりますので皆様是非お越し下さい😌

【週末営業一部変更のお知らせ】こんにちは！全力シェフこと、長谷川ツカサですいつもご利用いただいているお客様、この場を借りて、本当にありがとうございます！この度、さらなるレベルアップのため、週末の営業時間は変わらず、ランチ特化したメニューは廃...
01/04/2023

【週末営業一部変更のお知らせ】

こんにちは！全力シェフこと、
長谷川ツカサです

いつもご利用いただいているお客様、
この場を借りて、本当にありがとうございます！

この度、さらなるレベルアップのため、週末の営業時間は変わらず、ランチ特化したメニューは廃止し、
ディナーと同じメニューで、12:00〜より
4月1日より営業いたします。

私の料理は現地のフレンチビストロのような味付けや量感に加え、中東料理のエッセンス、スパイスや、ハーブのアクセント、さらには、惚れ込んだ日本の食材をもとに料理しています。
そこに合わせたワインを楽しむお店としております。

いわばどの時間でもワインと料理を楽しんでいただきたいと思っています。

ランチだから、ディナーだからではなく、私の全力の料理をどの時間でも楽しんでいただきたいと思っております。

そのための決断をいたしました。
何卒ご理解と、さらなる全力料理を楽しみにこれからもSARU Apero Bistro を
よろしくお願いします。
このタイミングで、色々と新作メニューもご用意いたしました！

4月1日のエイプリルフールだから嘘は言ってませんからね^_^
（全力の嘘言うべきだったかな。。。
それは弟分の副料理長のタカヤのキャラか。。）

では本日も12:00より
よろしくお願いします！
お待ちしております！

【今夜はタジンで温まる】肌寒い日が続く中、今夜から全国的に大寒波到来ですね。皆様いかがお過ごしですか？鳥取県産 匠の大山鶏を使ったタジン。スパイスで煮込んだ白インゲン豆と野菜が大山鶏の旨みと絡み合った一品となっております。途中でレモンをかけ...
24/01/2023

【今夜はタジンで温まる】

肌寒い日が続く中、
今夜から全国的に大寒波到来ですね。
皆様いかがお過ごしですか？

鳥取県産 匠の大山鶏を使ったタジン。
スパイスで煮込んだ白インゲン豆と野菜が大山鶏の旨みと絡み合った一品となっております。
途中でレモンをかけるとさっぱりとした味わいを楽しんで頂けます。

他にもタジン料理、温かい冬メニューともにご用意しております。
心も体も温まりましょう。
ご来店お待ちしてます！

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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊

SARU Apero Bistroは日本全国の生産者の食材で料理をします。フレンチの技法だけでなく、スパイスとハーブを多様し、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインは中東エリアを中心に、西は自然派ワインでさまざまなワインを召し上がっていただけます！

まだお店もやっとハイハイから歩き出したばかり。
ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
よろしくお願いいたします！
（ストーリー、投稿もしていただけると嬉しいです！）
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日本食材でつくるヨーロッパ料理と中東ワインビストロ
SARU Apero Bistro

全力シェフ
ハセガワ ツカサ
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#アペロ #ビストロ #肉 #魚
#個性派ワイン #スパイス #ハーブ
#自然派ワイン #中東ワイン
#オレンジワイン
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#フレンチ #イタリアン #自由が丘ディナー
#シーフード #ディナー #ステーキ
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【冬季休業のお知らせ】いつもご来店ありがとうございます！誠に勝手ながら、1月10日(火)〜13日(金)の4日間冬季休暇をいただきます。1月14日(土) 12時から営業致します。ご予約の際は、Web予約をご利用ください。その他、お問い合わせに...
09/01/2023

【冬季休業のお知らせ】

いつもご来店ありがとうございます！

誠に勝手ながら、1月10日(火)〜13日(金)の4日間
冬季休暇をいただきます。

1月14日(土) 12時から営業致します。

ご予約の際は、Web予約をご利用ください。
その他、お問い合わせに関しては、インスタグラムをご利用ください。

ご不便お掛けしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊

SARU Apero Bistroは日本全国の生産者の食材で料理をします。フレンチの技法だけでなく、スパイスとハーブを多様し、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインは中東エリアを中心に、西は自然派ワインでさまざまなワインを召し上がっていただけます！

まだお店もやっとハイハイから歩き出したばかり。
ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
よろしくお願いいたします！
（ストーリー、投稿もしていただけると嬉しいです！）
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日本食材でつくるヨーロッパ料理と中東ワインビストロ
SARU Apero Bistro

月〜金
17:00 ～ 23:30

土日
12:00 ～ 23:30 (日曜日は、22:30 CLOSE)

全力シェフ
ハセガワ ツカサ
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【新年のご挨拶】遅くなってしまいましたが、明けましておめでとうございます。今年も無事新年を迎えることができました！SARUを支えてくださっている方々への感謝の気持ちを忘れずに、より皆さまに外食を楽しんでいただけるようスタッフ一同力を合わせて...
06/01/2023

【新年のご挨拶】

遅くなってしまいましたが、
明けましておめでとうございます。
今年も無事新年を迎えることができました！

SARUを支えてくださっている方々への感謝の気持ちを忘れずに、
より皆さまに外食を楽しんでいただけるよう
スタッフ一同力を合わせて、精神して参ります！

2日からたくさんのお客様に足を運んでいただき、ありがとうございます。

本日は、17時からオープンします！
お席、まだまだ空いておりますので、
皆さまのご来店お待ちしております！

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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊

SARU Apero Bistroは日本全国の生産者の食材で料理をします。フレンチの技法だけでなく、スパイスとハーブを多様し、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインは中東エリアを中心に、西は自然派ワインでさまざまなワインを召し上がっていただけます！

まだお店もやっとハイハイから歩き出したばかり。
ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
よろしくお願いいたします！
（ストーリー、投稿もしていただけると嬉しいです！）
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日本食材でつくるヨーロッパ料理と中東ワインビストロ
SARU Apero Bistro

月〜金
17:00 ～ 23:30

土日
12:00 ～ 23:30 (日曜日は、22:30 CLOSE)

全力シェフ
ハセガワ ツカサ
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#アペロ #ビストロ #肉 #魚
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【年末年始のお知らせ】今年もあと3日となりましたね。年末年始の営業時間です！年内営業 30日(金)まで年始営業 2日(月)17時〜OPEN！1月 10日(火)〜13日(金)は、冬休みをいただきます。今年の営業もあと2日。まだSARU納めがお...
29/12/2022

【年末年始のお知らせ】

今年もあと3日となりましたね。
年末年始の営業時間です！

年内営業 30日(金)まで
年始営業 2日(月)17時〜OPEN！

1月 10日(火)〜13日(金)は、冬休みをいただきます。

今年の営業もあと2日。
まだSARU納めがお済み出ない方々、まだ間に合います！
お席埋まりつつありますので、ご来店の際は、ご予約等のお問い合わせお待ちしております！

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最後までお読みいただき、ありがとうございます😊

SARU Apero Bistroは日本全国の生産者の食材で料理をします。フレンチの技法だけでなく、スパイスとハーブを多様し、ヨーロッパ各国の料理をメニューにしております。ワインは中東エリアを中心に、西は自然派ワインでさまざまなワインを召し上がっていただけます！

まだお店もやっとハイハイから歩き出したばかり。
ぜひご来店、応援、そしてインスタグラムのフォロー
よろしくお願いいたします！
（ストーリー、投稿もしていただけると嬉しいです！）
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日本食材でつくるヨーロッパ料理と中東ワインビストロ
SARU Apero Bistro

月〜金
17:00 ～ 23:30

土日
12:00 ～ 23:30 (日曜日は、22:30 CLOSE)

全力シェフ
ハセガワ ツカサ
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#アペロ #ビストロ #肉 #魚
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【年末年始のお知らせ】クリスマスが終わり、今年もあと4日…
28/12/2022

【年末年始のお知らせ】

クリスマスが終わり、今年もあと4日…

【来た！復活のオイスターグラタン！】これはもう、この時期の定番料理になるだろう！北海道の大きな牡蠣を、魚介の旨みスープとホワイトソースと合わせて作る、かろやかなグラタンができた！！チーズの香りと深みにさらりとしたソースが、食欲をそそる！　牡...
10/12/2022

【来た！復活のオイスターグラタン！】

これはもう、この時期の定番料理になるだろう！
北海道の大きな牡蠣を、魚介の旨みスープとホワイトソースと合わせて作る、かろやかなグラタンができた！！

チーズの香りと深みにさらりとしたソースが、食欲をそそる！　牡蠣を噛むと弾けるエキス爆弾がもうなんともたまらない！！

うまい！！うまい！！
うまい！！

冬の全力料理家が止まらない！

さぁ！
週末はSARUで今宵に酔いましょう！

お待ちしてます！

全力シェフ
ハセガワツカサより

#オイスター爆弾
#生牡蠣
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#自由が丘の台所
#中東料理ビストロ

「SARU のおせち完売のお知らせ」先日よりオンラインストアにて販売していました「SARU のおせち」はたくさんのお客様にご注文いただき、完売となりました！ご購入いただきましたお客様、本当にありがとうございました！いい1年となりますよう、心...
05/12/2022

「SARU のおせち完売のお知らせ」

先日よりオンラインストアにて販売していました
「SARU のおせち」はたくさんのお客様にご注文いただき、完売となりました！

ご購入いただきましたお客様、本当にありがとうございました！
いい1年となりますよう、心を込めてお作りさせていただきます。
まだ美味しいお節になるよう、
ギリギリまで試行錯誤し、ととのえていきます！

2023年がいい年にととのうお節！
「ととのいおせち」
おたのしみに！

またご購入できなかったお客様には本当に申し訳ありません。その代わり、
1月2日からはSARUグループ全店舗初営業しますので、ととのいにお越しくださいませ！！

#おせち
#2023
#ととのうおせち
#ビストロ
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住所

自由が丘1-3/14
Meguro-ku, Tokyo
152-0035

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
火曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
水曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
木曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
金曜日 11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
土曜日 11:30 - 15:00
17:00 - 22:30
日曜日 11:30 - 22:30

電話番号

0357268601

ウェブサイト

アラート

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