Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE

Craft Beer & Wine THE DODO HOUSE クラフトビール７種以上
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国産中心のワイン７種
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郷土料理・食材を使った和洋折衷の創作料理

国産の知られていない良いものを紹介

最近実力をつけ世界的にも評価が上がっている日本産のお酒。
そんな様々なお酒の中で
◆国産クラフトビール
◆国産ワイン
◆国産スピリッツ
上記の３つをテーマに『国産』にこだわった様々なものをご用意。

国産樽生クラフトビール 7Tap
国産ワインを中心とした世界様々なワイン7種
国産スピリッツ30種以上
は常に常備。また、和洋折衷の創作料理もおつまみからメインディッシュまで様々ご用意。是非知る機会の少なかった日本の知られざるお酒と自由度の高いお食事をお楽しみ下さい。

8月9日(日)当店の夏季休業のご連絡です。8/13~8/16がお休みとなります。本日も14:00~24:00。相も変わらず「国産桃ヴァイツェン」の人気は衰えず。すごいですねぇ。THE DODO HOUSEです。本日のラインアップ。「異風堂々...
09/08/2026

8月9日(日)
当店の夏季休業のご連絡です。8/13~8/16がお休みとなります。
本日も14:00~24:00。相も変わらず「国産桃ヴァイツェン」の人気は衰えず。すごいですねぇ。
THE DODO HOUSEです。

本日のラインアップ。
「異風堂々」の代わりに繋いでいる「白昼堂々」も在庫が…皆様沢山のご注文ありがとうございます。

◆横浜ビール / “横浜ラガー” [神奈川]
◆箕面ビール / “国産桃ヴァイツェン [早生ver.]” [大阪]
◆志賀高原ビール / “スノーモンキーIPA Orange ver.” [長野]
◆宮崎ひでじビール / “気は優しくて力持ち” [宮崎]
◆🟡グッドホップス / “遠野産「IBUKI」を主役としたIPA” [岩手]
◆🔴カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “白昼堂々(はくちゅうどうどう)” [千葉×東京]
◆🟡京都醸造 / “洒落(しゃらく) エクストラスペシャルビター編” [京都]

さてもうすぐお盆が近づいてきましたね。「盆と正月くらいは休む」と言う事で夏季休業のご連絡です。
夏季休業：
8/13(木)~8/16(日)

8/17(月)より通常営業に戻ります。
ご了承のほど宜しくお願いいたします。

ちょっと夏バテ気味ですが、元気よく行ってみたいと思います笑

それでは今日もゆるりといってみましょう。

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
★☆★☆★ ★☆★☆★

#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

8月8日(土)昨日のPartyにてお陰様でビール樽一気に動きました。今日は４樽を新規開栓。本日は14:00~24:00。「異風堂々」が当方の在庫チェックミスにて一旦お休み💦すみません…THE DODO HOUSEです。本日の新開栓は4液種。...
08/08/2026

8月8日(土)
昨日のPartyにてお陰様でビール樽一気に動きました。今日は４樽を新規開栓。
本日は14:00~24:00。「異風堂々」が当方の在庫チェックミスにて一旦お休み💦すみません…
THE DODO HOUSEです。

本日の新開栓は4液種。
例の夏の風物詩も登場。そして定番からヘイジーIPA、夏のドッペルボックも参戦。

◆🆕横浜ビール / “横浜ラガー” [神奈川]
◆🆕箕面ビール / “国産桃ヴァイツェン [早生ver.]” [大阪]
◆🆕志賀高原ビール / “スノーモンキーIPA Orange ver.” [長野]
◆🆕宮崎ひでじビール / “気は優しくて力持ち” [宮崎]
◆🟡グッドホップス / “遠野産「IBUKI」を主役としたIPA” [岩手]
◆🟡カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “白昼堂々(はくちゅうどうどう)” [千葉×東京]
◆🟡京都醸造 / “洒落(しゃらく) エクストラスペシャルビター編” [京都]

🍺”横浜ラガー” [IPL]
ほんのり柑橘香に飲み口はスッキリ軽やか。モルトの香味をしっかり楽しめつつボディ感も◎。
しっかり「旨苦さ」の調和に富んだ定番ビール。
以前は「アンバーラガー」でしたが、気づいたら「IPL」に変わっていた「横浜ラガー」。
やはり定番を久々に取ると変化が見受けられますね。
個人的にラガーの中でも上位に好きなこちら、是非ともお楽しみください。

🍺”国産桃ヴァイツェン [早生ver.]” [フルーツ・ヴァイツェン]
「夏の風物詩」来訪。第１弾「早生(わせ)」品種。
酵母由来のフルーティさと桃の柔和な香り。瑞々しい桃の風味とドライでキレのある余韻。
今年もやってきました。「国産桃ヴァイツェン」の登場です。
ここ最近取り逃す事が多かった「早生 ver.」ですが、色々な変更があった影響にてまた取り逃したと思いつつも無事にゲット。
第１弾が一番桃のニュアンスが弱く、ヴァイツェン感が強いと言われております。
まぁ、当方四の五のいいません。是非とも今年の味わい楽しんでください。

🍺”スノーモンキーIPA Orange ver.” [ヘイジー・IPA]
完熟みかん、白桃を思い起こさせるトロピカル香にジューシーな柑橘風味。
でもしっかりとした苦味とドライ感は正に志賀高原ビールの個性。
スノモンこと「スノーモンキーIPA」のオレンジラベルをご用意。
オレンジが入っているわけでもなくホップによるやや濃厚な色合いをしております。
志賀高原らしいトロピカル＆ジューシーながらもドライで苦味の強めなヘイジーIPAです。

🍺”気は優しくて力持ち” [和紅茶・ドッペルボック]
地元の茶園の「和紅茶」を使用のこちら。
仄かなカラメル香。豊かな麦の風味と甘味の中に溶け込む、重層的な和紅茶風味が全体を纏める。
この暑い夏に別名「液体のパン」と称される濃厚で高アルコールのラガー、「ドッペルボック」を繋ぐのは…
一応、一応悩んだですよ🤣
まぁでも面白いからいっか、と言う事で開栓。
宮崎ひでじビールの近くの「むかばき山カームファーム」の和紅茶をブレンドした今作。
ビールと紅茶の相性が良いのは知っているので、見事うまく溶け込んでいる味わいに。
重そうなイメージですが、思ったより軽やかな仕上がりになってますよ。

一気にビールが開きまして、夏の風物詩もやっと繋げました🤣
当店もお盆休みの告知をしていなかったので、明日にでもアップいたします。
一応
8/13~16がお盆休みとなります。
どうぞ宜しくお願いいたします。
それまでにまたちょこちょことビール変わりそう。

それではいってみましょう。

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
★☆★☆★ ★☆★☆★

#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

8月7日(金)先週もそうでしたが今週も週末金曜日は貸切Partyとなっております。本日は21:00~24:00。遅い時間からの通常営業となりますのでご了承くださいませ。THE DODO HOUSEです。本日の新開栓は1液種。個人的に今年イチ...
07/08/2026

8月7日(金)
先週もそうでしたが今週も週末金曜日は貸切Partyとなっております。
本日は21:00~24:00。遅い時間からの通常営業となりますのでご了承くださいませ。
THE DODO HOUSEです。

本日の新開栓は1液種。
個人的に今年イチオシでご用意しております。「グッドホップス」のIPA。

◆🆕グッドホップス / “遠野産「IBUKI」を主役としたIPA” [岩手]
◆カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “白昼堂々(はくちゅうどうどう)” [千葉×東京]
◆🟡京都醸造 / “洒落(しゃらく) エクストラスペシャルビター編” [京都]
◆🔴カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “異風堂々(いふうどうどう)” [千葉×東京]
◆🟡大山Gビール / “インディアペールエール” [鳥取]
◆🔴麦雑穀工房 / “トランクウィルエール” [埼玉]
◆🔴マホウブリュー / “デプス・オブ・ムスペルヘイム” [沖縄]

🍺”遠野産「IBUKI」を主役としたIPA” [IPA]
遠野を代表する「IBUKI」ホップを主役に。
熟したグレフル＆フローラル香。派手さは無くも優しくハーバルな風味にしっかり苦味の良き個性。
ここ最近イチオシでご紹介しているブルワリー「グッドホップス」。
また新たなIPAをご用意しました。
今回は遠野産ホップ100%ではなく…
遠野産IBUKI・イギリス産イーストケントゴールディングス・ドイツ産ヘルスブルッカー・遠野産ザーツ シリーズ：EXPERIMENTALを使用。
程よいバランスが取れた、でも国産ホップ特有の柔らかさも兼ねたIPAとなっています。
是非ともお楽しみください。

上記に記載通り本日も2週連続にて金曜日貸切Partyとなっております。
本日は通常営業は21:00〜です。
是非とも遅い時間からのご来店お待ちしてますね。

それでは本日もいってみましょう。

※明日8/7(金)18:15~20:45は貸切Partyとなっております。
また通常営業の時間帯が変則となりますのでご了承くださいませ。

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
★☆★☆★ ★☆★☆★

#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

8月6日(木)今年の夏は酷暑までいかないので非常に夏らしい日々を過ごせてますね🤣本日は17:00~24:00。数量限定にて、とうてんの去年の周年ビールが復活。THE DODO HOUSEです。本日の新開栓は1液種。当店の去年の周年記念ビール...
06/08/2026

8月6日(木)
今年の夏は酷暑までいかないので非常に夏らしい日々を過ごせてますね🤣
本日は17:00~24:00。数量限定にて、とうてんの去年の周年ビールが復活。
THE DODO HOUSEです。

本日の新開栓は1液種。
当店の去年の周年記念ビール「白昼堂々」が数量限定にて復活です。

◆🆕カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “白昼堂々(はくちゅうどうどう)” [千葉×東京]
◆🟡京都醸造 / “洒落(しゃらく) エクストラスペシャルビター編” [京都]
◆🔴カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “異風堂々(いふうどうどう)” [千葉×東京]
◆🟡大山Gビール / “インディアペールエール” [鳥取]
◆🔴宮崎ひでじビール / “日南レモン絞り セッションヘイジーIPA” [宮崎]
◆🔴麦雑穀工房 / “トランクウィルエール” [埼玉]
◆🔴マホウブリュー / “デプス・オブ・ムスペルヘイム” [沖縄]

🍺”白昼堂々(はくちゅうどうどう)” [ウィート・ラガー]
当店8周年記念ビール、期間限定にて復活。
麦香＆仄かなハーバル感が重なり小麦の滑らかさと麦の旨味・ホップの苦味の良き調和が追随。
当店で押さえさせて頂いている、去年好評を頂いていた８周年記念ビール「白昼堂々」。
数量限定にて最後の樽放出いたします。
今現在繋いでいる「異風堂々」との比較もできますので是非ともお試しください。
ちなみにこちらの樽を含めて残３樽ございます。

去年に比べるとここ最近感じられなかった本来の「夏」を過ごせている様な今日この頃。
この位の気温が一番夏を楽しめますよね。
ビールも美味しく楽しめる気候。
お陰様で🔴マークだらけとなっておりますのでここ数日は樽変えのタイミングになりそうです。
新しい樽も色々ご用意してますのでお楽しみに。

それでは本日もいってみましょう。

※明日8/7(金)18:15~20:45は貸切Partyとなっております。
また通常営業の時間帯が変則となりますのでご了承くださいませ。

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
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#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

8月2日(日)暑さの方も今日あたりまで見たいですね。でも今年は暑くても蝉がちゃんと鳴いているので平和な夏。本日は14:00~24:00。今日はちゃんと時間通り営業しております。昨日はすみません…THE DODO HOUSEです。本日の新開栓...
02/08/2026

8月2日(日)
暑さの方も今日あたりまで見たいですね。でも今年は暑くても蝉がちゃんと鳴いているので平和な夏。
本日は14:00~24:00。今日はちゃんと時間通り営業しております。昨日はすみません…
THE DODO HOUSEです。

本日の新開栓は1液種。
京都醸造の「洒落 エクトラスペシャルビター編」。

◆🆕京都醸造 / “洒落(しゃらく) エクストラスペシャルビター編” [京都]
◆🟡カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “異風堂々(いふうどうどう)” [千葉×東京]
◆大山Gビール / “インディアペールエール” [鳥取]
◆🔴宮崎ひでじビール / “日南レモン絞り セッションヘイジーIPA” [宮崎]
◆🟡麦雑穀工房 / “トランクウィルエール” [埼玉]
◆🔴ハーヴェストムーン / “シュバルツ” [千葉]
◆🔴マホウブリュー / “デプス・オブ・ムスペルヘイム” [沖縄]

🍺”洒落(しゃらく) エクストラスペシャルビター編” [ブリティッシュ・ラガー]
モルト由来の滋味深い味わいを楽しめるESB。
香ばしきモルト香の中に仄かなハーバル香。シルキーな質感と奥行きのあるカラメル風味。
英国の庶民的文化を象徴するパブで、昔から愛され続けてきたビアスタイルに焦点を当てたシリーズ─が「洒落（しゃらく）」です。
今回は「ESB」。個人的には好きなスタイルの一つですが…まぁ地味扱いされるスタイルですよね。
かなり滑らかでシルキーな口当たり。ホップの仄かなハーバル感やカラメルモルトの奥行きのある味わいも楽しめます。
残念なブルワリーがよくやる麦茶感は皆無ですのでご安心を。
時間をかけて是非とも温度変化を楽しみながらゆるゆる飲んでもらいたいです。

昨夜は雨が降り気温でも下がってくれるかなと期待したら湿度が上昇🤣
熱帯夜になってしましましたが…
この暑さも今日あたりまでみたいですね。
もう少し落ち着いた夏を過ごしたいものです。

と言うわけでサンデー・アフタヌーンをゆるゆる営業中。
熱中症には気をつけてね。

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
★☆★☆★ ★☆★☆★

#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

8月1日(土)昨夜は変則的な時間にも関わらず沢山のご利用ありがとうございました。本日は15:00~24:00。すみません💦１時間遅れでのスタートに…THE DODO HOUSEです。本日の新開栓は２液種。「異風堂々」７樽目の開栓とちょっと珍...
01/08/2026

8月1日(土)
昨夜は変則的な時間にも関わらず沢山のご利用ありがとうございました。
本日は15:00~24:00。すみません💦１時間遅れでのスタートに…
THE DODO HOUSEです。

本日の新開栓は２液種。
「異風堂々」７樽目の開栓とちょっと珍しい大山Gビールの「IPA」。

◆🆕カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “異風堂々(いふうどうどう)” [千葉×東京]
◆🆕大山Gビール / “インディアペールエール” [鳥取]
◆🟡宮崎ひでじビール / “日南レモン絞り セッションヘイジーIPA” [宮崎]
◆🟡箕面ビール / “スプリングラガー” [大阪]
◆🟡麦雑穀工房 / “トランクウィルエール” [埼玉]
◆🔴ハーヴェストムーン / “シュバルツ” [千葉]
◆🔴マホウブリュー / “デプス・オブ・ムスペルヘイム” [沖縄]

🍺”異風堂々” [ブリティッシュ・ラガー]
お陰様で異風堂々も７樽目開栓です。ちょいとペースは落ちれども沢山飲んで頂きありがとうございます。
実は前回の８周年記念ビール「白昼堂々」も現在在庫少量ですが眠っております。
近々開栓予定ですのでその時は是非とも飲み比べでも。

🍺”インディアペールエール” [IPA]
大山(だいせん)の源水の個性を無調整そのままに醸造。
柔らかながら力強い柑橘香にマイルドな麦の甘味と骨格ある苦味の絶妙な調和。
大山のちょっぴり珍しいスタイルをご用意。
WC-IPAのスタイルをベースに大山らしいマイルドな仕上がりになっています。
いつもだともっとシャープに、強さを出そうと調整するらしいのですが、今回は完全に無調整。
このマイルドさは大山の伏流水のい影響かな？との公式からの分析ですね。
安定の美味しさを是非。

７月最後の営業はちょいちょい記憶が飛んでいる位忙しい１日となりました。
ご来店頂いた方々、いつもありがとうございます。
宮崎ひでじビールのレモンセッションヘイジーIPAが飛ぶように売れて残量が大分少なくなりつつあります。
早めのご注文推奨いたします。

それでは週末楽しんでいきましょう。
営業時間スタート遅くなってしまい大変申し訳ございません💦

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
★☆★☆★ ★☆★☆★

#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

７月31日(金)今日は19:30~22:00の時間帯は貸切Partyとなっております。営業時間が変則的となるのでご了承くださいませ。本日は17:00~19:00。そして深夜は22:15~24:00。7月最後の金曜日、楽しんでいきましょう。T...
31/07/2026

７月31日(金)
今日は19:30~22:00の時間帯は貸切Partyとなっております。営業時間が変則的となるのでご了承くださいませ。
本日は17:00~19:00。そして深夜は22:15~24:00。7月最後の金曜日、楽しんでいきましょう。
THE DODO HOUSEです。

本日のラインアップ。

◆宮崎ひでじビール / “日南レモン絞り セッションヘイジーIPA” [宮崎]
◆🟡箕面ビール / “スプリングラガー” [大阪]
◆🟡カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “異風堂々(いふうどうどう)” [千葉×東京]
◆🟡麦雑穀工房 / “トランクウィルエール” [埼玉]
◆🟡京都醸造 / “消えたブランケット” [京都]
◆🔴ハーヴェストムーン / “シュバルツ” [千葉]
◆🔴マホウブリュー / “デプス・オブ・ムスペルヘイム” [沖縄]

本日は貸切Partyが入っております。
早い時間と遅い時間に通常営業時間が分かれますので、ご来店を検討されている方はお気をつけください。

あっという間の７月でした。
明日からは８月。夏真っ盛りになりますね。
体調には気をつけつつ夏を楽しんでいきましょう！

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
★☆★☆★ ★☆★☆★

#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

７月30日(木)気温がまた一気に暑くなってきましたね。熱中症には本当に気をつけましょう。本日も17:00~24:00。明日は貸切Partyが入っております。営業時間が変則的になりますのでご注意を。THE DODO HOUSEです。本日の新開...
30/07/2026

７月30日(木)
気温がまた一気に暑くなってきましたね。熱中症には本当に気をつけましょう。
本日も17:00~24:00。明日は貸切Partyが入っております。営業時間が変則的になりますのでご注意を。
THE DODO HOUSEです。

本日の新開栓は1液種。
宮崎ひでじビールの「日南レモン絞り セッションヘイジーIPA」。

◆🆕宮崎ひでじビール / “日南レモン絞り セッションヘイジーIPA” [宮崎]
◆🟡箕面ビール / “スプリングラガー” [大阪]
◆🟡カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “異風堂々(いふうどうどう)” [千葉×東京]
◆麦雑穀工房 / “トランクウィルエール” [埼玉]
◆🟡京都醸造 / “消えたブランケット” [京都]
◆🔴ハーヴェストムーン / “シュバルツ” [千葉]
◆🔴マホウブリュー / “デプス・オブ・ムスペルヘイム” [沖縄]

🍺”日南レモン絞り セッションヘイジーIPA” [セッション・ヘイジーIPA]
南マイヤーレモンの果汁と果皮を贅沢に使用。
弾けるレモン香、軽快なシトラス風味にレモン酸味とジューシーさが更なる清涼感を付与。
この夏ぴったりのレモン＆レモン＆レモンなビールです。
ジューシー・爽やかな酸味・果皮のほろ苦さがセッションヘイジーIPAに溶け込んでます。
レモンって何故こうも日本人を魅了するのでしょうね🤣

どうでも良い話ですが漢字での「檸檬」と言う表記が好きです。
梶井基次郎の「檸檬」も好きです。
当店の「乳酸発酵レモンサワー」もお陰様で大人気です。
さらに新しく始めた「乳酸発酵レモンジンクーラー」もお陰様で好評です。
現在、国産レモンが青果市場に出てこなく困っております。
農家の「訳ありレモン」の存在を非常に重宝している今日この頃です。

※明日は貸切Partyが19:30~22:00の時間入っております。
早い時間＆深夜が通常営業となりますのでご了承くださいませ。

それでは今日も楽しんでいきましょう。

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
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#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

７月27日(月)今月ももうすぐ終わりに。本当に１ヶ月が早いですね。本日は17:00~24:00。かなり季節外れのタイトルのビールを開栓。味は美味しいので問題ねえっす。THE DODO HOUSEです。本日の新開栓は1液種。夏真っ盛りだけど箕...
27/07/2026

７月27日(月)
今月ももうすぐ終わりに。本当に１ヶ月が早いですね。
本日は17:00~24:00。かなり季節外れのタイトルのビールを開栓。味は美味しいので問題ねえっす。
THE DODO HOUSEです。

本日の新開栓は1液種。
夏真っ盛りだけど箕面ビールの「スプリングラガー」。

◆🆕箕面ビール / “スプリングラガー” [大阪]
◆カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “異風堂々(いふうどうどう)” [千葉×東京]
◆麦雑穀工房 / “トランクウィルエール” [埼玉]
◆🟡京都醸造 / “消えたブランケット” [京都]
◆🔴ホップドッグブルーイング / “パイナップルIPA” [秋田]
◆🔴ハーヴェストムーン / “シュバルツ” [千葉]
◆🔴マホウブリュー / “デプス・オブ・ムスペルヘイム” [沖縄]

🍺”スプリングラガー” [ジャーマン・ピルスナー]
箕面ビール定番のピルスナーと違い原点回帰のジャーマンスタイルにて醸造。
仄かに甘やかなノーブル香にクリスピー＆コクと深みのある味わいに。
箕面ビールの定番のピルスナーは「ボヘミアン・ピルスナー」スタイルなのですが、こちらはジャーマンスタイル。
なのでよりクリスピー＆ホップによるノーブル感がしっかり出ているラガーです。
当店ではカンキクブルワリーや大山Gビール、また大抵の大手ビールが造っているので馴染みの強いスタイルですが…
結構麦の濃さとフラワリー系の香りが楽しめる内容となっています。
是非とも当店の「異風堂々」との飲み比べも面白いですね。

あっという間に７月も終わりに近づいてきましたね。
今年の気温は去年に比べて大分暑さが落ち着いているのでありがたい限り。
是非ともビールを楽しむにはちょうど良い季節。沢山楽しんでくださいな。

それでは今週も楽しんでいきましょう。

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
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#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

７月26日(日)生憎の雨のスタートですが、通り雨だったのか止んでほっとしております。本日は14:00~24:00。🔴マークだらけで色々焦っている今日この頃。THE DODO HOUSEです。本日の新開栓は2液種。「異風堂々」の６樽目と超久々...
26/07/2026

７月26日(日)
生憎の雨のスタートですが、通り雨だったのか止んでほっとしております。
本日は14:00~24:00。🔴マークだらけで色々焦っている今日この頃。
THE DODO HOUSEです。

本日の新開栓は2液種。
「異風堂々」の６樽目と超久々の開栓、「麦雑穀工房」。

◆🆕カンキクブルワリー×ザ・ドードーハウス / “異風堂々(いふうどうどう)” [千葉×東京]
◆🆕麦雑穀工房 / “トランクウィルエール” [埼玉]
◆京都醸造 / “消えたブランケット” [京都]
◆🔴ホップドッグブルーイング / “パイナップルIPA” [秋田]
◆🔴大山Gビール / “悠々G滴” [鳥取]
◆🔴ハーヴェストムーン / “シュバルツ” [千葉]
◆🔴マホウブリュー / “デプス・オブ・ムスペルヘイム” [沖縄]

🍺”異風堂々” [ブリティッシュ・ラガー]
お陰様で６樽目を開栓です。
先週までの怒涛の勢いは落ち着きましたが、程よいペースにてご注文頂いております。
まだまだ在庫ございますので是非ともお楽しみくださいませ。

🍺”トランクウィルエール” [ペール・エール]
同所の定番ビール。カスケードホップによる香ばしくも優しいシトラス香。
派手さは無いが優しく飽きのこない麦の香味とフルーティさが良き。
『Tranquil』とは和訳すると「穏やかな」の意。
その名の通り、派手さはないけど疲れず楽しめる定番ペールエールをご用意しました。
麦雑穀工房さんは当店オープンして間もない頃以来の開栓。
埼玉・小川町の直営店にもいった思い出が。
大分離れておりましたが今回超久々の開栓。夏にはこういうペールエールも良いよね。

７月中ばまでの怒涛の忙しさから一転、先週は大分緩やかな流れでした。
お陰様で仕込み・体力回復もなり、７月最後の週に向けて頑張っていこうかなと。
死を感じる暑さもちょっと和らいで良い感じの気温ですね。

それでは雨上がりのサンデー・アフタヌーン、ゆるっと営業中。

“さあ本日もおいしいお酒とお食事のお手伝いを”

●ベンチのご利用について●
・ベンチで飲みたい時は、チャージはかかりません。
・テイクアウト用プラカップにてご致します。
・また、テイクアウトもご案内しております。　
その際の金額はそれぞれ記載の御金額となります。　
・詳細はスタッフにお気軽にお申し付け下さい。

📞: 03-6417-9662

それでは、ご来店心よりお待ちしております。
★☆★☆★ ★☆★☆★

#目黒グルメ #目黒クラフトビール #目黒クラフトジン #目黒ワイン

住所

東京都目黒区下目黒2-21-28 103
Meguro-ku, Tokyo
153-0064

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
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