Cotori

Cotori 目黒区祐天寺の鳥焼肉と自然派ワインのお店です。

木曜日。4月最終日。どんよりと涼しい1日でした。4月もありがとうございました🙏🏽さて。5月のカレンダーです。今年はGWが最長12日の方もいるとか。ウラヤマシイ。うまいこと曜日がハマったので当店は通常営業です。5/3に店主ワンオペDAYが1日...
30/04/2026

木曜日。
4月最終日。
どんよりと涼しい1日でした。
4月もありがとうございました🙏🏽

さて。
5月のカレンダーです。
今年はGWが最長12日の方もいるとか。
ウラヤマシイ。
うまいこと曜日がハマったので当店は通常営業です。
5/3に店主ワンオペDAYが1日ございますことをご報告いたします🫡

しばらく天気が絶妙そうですがテラスが気持ちよい季節です🍷
フラッと一杯お待ちしております。

※祝日はOBANSYAKU SETはおやすみです。

5月もよろしくお願いいたします！

#鳥焼肉 #ナチュラルワイン
#祐天寺 #ヘルシーロースター

月曜日。日に日に暖かくなるような。良い陽気です♪桜も満開のところが多いようです。さて。4月のカレンダーです。毎月ゆーてますが、もう4月。今年のGWはなかなかの大型連休のようです🙌4月もよろしくお願いいたします🤲 #祐天寺 #鳥焼肉 #ナチュ...
30/03/2026

月曜日。
日に日に暖かくなるような。
良い陽気です♪
桜も満開のところが多いようです。

さて。
4月のカレンダーです。

毎月ゆーてますが、もう4月。

今年のGWはなかなかの大型連休のようです🙌

4月もよろしくお願いいたします🤲

#祐天寺 #鳥焼肉
#ナチュラルワイン #ヘルシーロースター

日曜日。3月スタート▶️🤧全開デスね。さて。先日友人よりいただいた岐阜県川辺町白扇酒造さんの本みりん。試作で作った鶏みりん干しが意外に好評だったので当店の裏メニュー的「かくし鶏」としてオンメニューしました。本みりんとは国産の「もち米」「米麹...
01/03/2026

日曜日。
3月スタート▶️
🤧全開デスね。

さて。
先日友人よりいただいた岐阜県川辺町白扇酒造さんの本みりん。
試作で作った鶏みりん干しが意外に好評だったので
当店の裏メニュー的「かくし鶏」としてオンメニューしました。

本みりんとは
国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の３つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。

その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に３年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。

化学調味料や食品添加物は一切不使用。
しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。

麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。

ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。
HPより引用

お醤油と本みりんに一晩漬けた鶏ももとむね肉をさらに一晩乾燥させて旨味をギュッと。
焦げやすいみりん干しですが当店のヘルシーロースターはさすが👍
香ばしい焼き目はつきますがほったらかしで美味しく焼き上げてくれます。

一旦いただいた本みりんがあるあいだのメニューですのでお早めにどうぞ🤲

白、オレンジ🍷
もちろん日本酒🍶
ビール🍺レモンサワー🍋にも相性バッチリデス。

本日も祐天寺の路地裏でお待ちしております🐓

#祐天寺
#鳥焼肉 #ナチュラルワイン

金曜日。あっ！という間に2月ももう終わり。毎月ゆうてますが本当に早いデス。さて。ギリギリですが3月のカレンダーを。後半23日にイレギュラーなおやすみをいただきます。3月もよろしくお願いいたします🤲 #祐天寺 #鳥焼肉 #ナチュラルワイン
27/02/2026

金曜日。
あっ！という間に2月ももう終わり。
毎月ゆうてますが本当に早いデス。

さて。
ギリギリですが3月のカレンダーを。
後半23日にイレギュラーなおやすみをいただきます。

3月もよろしくお願いいたします🤲

#祐天寺
#鳥焼肉 #ナチュラルワイン

水曜日。週の半ばにある㊗️日。建国記念日🇯🇵兄弟ワイン新着🆕&おかわり🍚到着！セミヨンは最後の一本がウチにやってきたとか。ご縁を感じます🤲 本日も祐天寺の路地裏でお待ちしております💁‍♂️ #鳥焼肉 #祐天寺 #ナチュラルワイン
11/02/2026

水曜日。
週の半ばにある㊗️日。
建国記念日🇯🇵

兄弟ワイン
新着🆕&おかわり🍚
到着！

セミヨンは最後の一本がウチにやってきたとか。
ご縁を感じます🤲


本日も祐天寺の路地裏でお待ちしております💁‍♂️

#鳥焼肉
#祐天寺 #ナチュラルワイン

火曜日。日月とおやすきみいただきもろもろインプット🎬🎸本日も寒いですがよろしくお願いいたします。さて。本日より「テリーヌ・ショコラ　二種のお塩添え」バレンタインに間に合いました。濃厚なチョコレートがワインを呼びます🍷そのままでも美味しいです...
10/02/2026

火曜日。
日月とおやすきみいただきもろもろインプット🎬🎸
本日も寒いですがよろしくお願いいたします。

さて。
本日より
「テリーヌ・ショコラ　二種のお塩添え」

バレンタインに間に合いました。
濃厚なチョコレートがワインを呼びます🍷

そのままでも美味しいですが
ハワイ　カイルアのお塩と
イギリス　マルドンのチリソルトを添えました。
アクセントにどうぞ💁‍♂️

バレンタインに間に合いました。
ご希望の方にはお持ち帰りもご用意しようかな🧐

店内暖かくしてお待ちしております🐓🍞🍰🍫

#鳥焼肉
#祐天寺 #テリーヌショコラ

土曜日。もう明日から2月です🥶はい。早い。さて。ギリギリですが2月のカレンダーです。2／8、9と連休を。2/28はお世話になっている方の優待式という名の飲み会に参加のためイレギュラーなおやすみをいただきます🫡2月もよろしくお願いいたします🤲...
31/01/2026

土曜日。
もう明日から2月です🥶
はい。早い。

さて。
ギリギリですが2月のカレンダーです。

2／8、9と連休を。
2/28はお世話になっている方の優待式という名の飲み会に参加のためイレギュラーなおやすみをいただきます🫡

2月もよろしくお願いいたします🤲

#鳥焼肉
#祐天寺

火曜日。はい。寒波です🥶予報どおり。しばらく続くようです。さて。新年明けてはや20日。今更ですが今年挑戦したいことアレコレ。「製パンと製菓」こちらです💁‍♂️今まであまり通ってこなかったこの２つ。周りによき先生がたくさんいるのでついにチャレ...
20/01/2026

火曜日。
はい。寒波です🥶
予報どおり。
しばらく続くようです。

さて。
新年明けてはや20日。
今更ですが今年挑戦したいことアレコレ。

「製パンと製菓」
こちらです💁‍♂️

今まであまり通ってこなかったこの２つ。
周りによき先生がたくさんいるのでついにチャレンジします。
まずは@フロム地球🌏こと 先生のレシピで
リュスティック🥖

初歩の初歩ですが、パン屋焼き菓子の金型を洗ってはいけないことも知らないど素人。
先生のYouTubeを見ながら。

美味しそうに焼けました🙌
次はフォカッチャに挑戦予定。

本日、明日とご来店のお客様には振舞いパンします。

寒いですが祐天寺の路地裏でお待ちしております🤲

#鳥焼肉
#製パン
#2026

🇯🇵新潟 より居待月🍷弥彦村産MBA💯%初のキヨ産🍇オンリー。
16/01/2026

🇯🇵新潟 より
居待月🍷
弥彦村産MBA💯%
初のキヨ産🍇オンリー。


水曜日。昨日の強風で看板倒れちゃいました🪧春一番かと思いました。さて。ひさしぶりに兄弟 より王道🍷が到着。 2022年に訪れたワイン畑でできた初めてのワインとあの方達の侍酵母の入ったワイン🧐いつ飲もうかな。本日も祐天寺の路地裏でお待ちして...
14/01/2026

水曜日。
昨日の強風で看板倒れちゃいました🪧
春一番かと思いました。

さて。
ひさしぶりに兄弟 より
王道🍷が到着。


2022年に訪れたワイン畑でできた初めてのワインと

あの方達の侍酵母の入ったワイン🧐

いつ飲もうかな。

本日も祐天寺の路地裏でお待ちしております🐓

■📨ＤＭ
■📞03-6412-7428


#祐天寺鳥焼肉
#ナチュラルワイン
#ヘルシーロースター

winyさんより🇦🇺TOKiKO🍊樽感もありながらサッパリ。
11/01/2026

winyさんより🇦🇺
TOKiKO🍊

樽感もありながらサッパリ。


木曜日。早くも今年2度目の木曜日。北風強く寒いです。さて。そんな寒風吹き荒ぶなか去年の🦵手術前にいただいた病気平癒守🧿をおかえしに。まだまだ初詣の方が多くいらっしゃいました。⛩️感謝の気持ちをお伝えしてお礼のお参りをしてきました。手術から約...
08/01/2026

木曜日。
早くも今年2度目の木曜日。
北風強く寒いです。

さて。
そんな寒風吹き荒ぶなか
去年の🦵手術前にいただいた病気平癒守🧿を
おかえしに。
まだまだ初詣の方が多くいらっしゃいました。
⛩️感謝の気持ちをお伝えしてお礼のお参りをしてきました。
手術から約1年。
健康第一です。

@膝神




ありがとうございました🙏🏽

#明治神宮 #病気平癒御守
#健康第一 #元気があれば何でも出来る
#ありがとー

住所

祐天寺2−10−３
Meguro-ku, Tokyo
1530052

営業時間

月曜日 17:30 - 00:00
水曜日 17:30 - 00:00
木曜日 17:30 - 00:00
金曜日 17:30 - 00:00
土曜日 17:30 - 00:00
日曜日 17:30 - 23:00

電話番号

+81364127428

ウェブサイト

アラート

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