05/07/2026
ジュニパーベリーだけのお酒!?🌿💓
スロベニアに古くから伝わるジュニパーブランデー
「Brinjevec（ブリンジェヴェク）」が日本初上陸です!! 🇸🇮
ブリンジェヴェクは、ジュニパーベリーを主原料としたスロベニアの伝統的な蒸留酒。
一般的なジンは、ベースとなる中性スピリッツにジュニパーベリーやボタニカルの香味を加えて造られますが、ブリンジェヴェクは、ジュニパーベリーそのものを発酵・蒸留して造られます。
つまり、ジュニパーが“香りづけ”ではなく、“原料そのもの”。
ジンが好きな方にこそ、ぜひ一度体験していただきたい、ジュニパーの新しい表現です。
今回輸入させていただいた「Brin Brinjevec（ブリン ブリンジェヴェク)」を造るのは、スロベニアのBRIN蒸溜所。
スロベニア語で「ジュニパーベリー」を意味する“Brin”を名に冠する通り、ジュニパーの個性とスロベニアの伝統に深く根ざした造り手です。
創業者でありマスターディスティラーでもあるエリック・サルキッチ氏は、祖母と父から受け継いだブランデー造りの知識をもとに、ブリンジェヴェクの伝統を守り続けています。
BRIN蒸溜所のブリンジェヴェクは、発酵させたジュニパーベリーと水のみで造られます。
生産量を増やすために砂糖や他のアルコールを加える造り手も見られる中で、BRIN蒸溜所では香料、砂糖、その他の原料は一切加えず、ジュニパーベリーそのものが持つ力だけでアルコールを生み出す、伝統的な製法を守っています。
今回の日本初上陸は、Bar BenFiddich 鹿山博康さんがスロベニアでこのお酒に出会い、日本にも届けたいと強く願ったことから始まりました。
2026年7月1日に13周年を迎えた「Bar BenFiddich」のアニバーサリーを記念し、今回はBenFiddichのロゴ入り限定ボトルとして発売いたします。
販売本数は180本のみです！
鹿山さんおすすめの楽しみ方は、いつものジントニックにブリンジェヴェクを1ティースプーン♪
そっと最後に加えることで、グラスの中に美しいマーブル感が生まれ、ジュニパーの香りがより一層引き立ち、いつものジントニックがぐっと奥行きのある一杯に変わります。
マティーニやグラスホッパーのようなカクテルにはもちろん、バニラアイスにかけたり、小さなグラスで食後にゆっくり味わうのもおすすめです。
ジンが好きな方も、まだ知られていない新しい蒸留酒に出会いたい方も。
ジンではないジュニパーブランデー「ブリンジェヴェク」🇸🇮 ぜひ一度ご体験ください🫶
【商品情報】
商品名：Brin Brinjevec（ブリン ブリンジェヴェク）
品目：スピリッツ
原産国：スロベニア
アルコール度数：47%
容量：200ml
販売本数：180本限定
価格：6,050円（税込）
フレッシュなジュニパーのシャープで清々しい香りに、ほのかな甘みが重なります。味わいはドライで、しっかりとした飲みごたえがあり、ジュニ
パーベリーの力強い個性を感じながらも、後味はクリーンでエレガントに引き締まります。
【購入はこちら】
https://bit.ly/4eX2ZVz
【プレスリリースはこちら】
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000041.000088448.html
【提供店舗】
Bar BenFiddich
東京都新宿区西新宿1-13-7 大和家ビル 9F
Bar B&F .b.f
東京都新宿区西新宿1-13-7 大和家ビル 2F
Bar Amber
東京都港区西麻布2-25-11 田村ビル 1F
&SPIRITS
東京都目黒区上目黒1-14-6 メゾンベルウッド 1F / B1F
