和酒　さとう

和酒　さとう 「おいしい日本酒と出会えるお店」をコンセプトに、全国の日本酒と、日本酒に合わせた料理を提供。全国の地酒を常時２０種ご用意。
お得な日替わりの「日本酒３種飲み比べセット」もございます。
営業時間は１７時から２４時（入店は２２時まで）
※現在、一グループ７名様以上でのご利用はお断りしております。

雨はやんで時折日差しも出ています。昨日は涼しかったですが、今日はかなり蒸し暑くなりました。今日は、地物のグレが入りました。今日もお魚少なめ。仕入れに悩む日が続いています。「今日の３種飲み比べ」は、四国・九州地方のお酒シリーズです。新登場は１...
05/09/2026

雨はやんで時折日差しも出ています。昨日は涼しかったですが、今日はかなり蒸し暑くなりました。

今日は、地物のグレが入りました。今日もお魚少なめ。仕入れに悩む日が続いています。
「今日の３種飲み比べ」は、四国・九州地方のお酒シリーズです。
新登場は１本。栃木県の姿です。

今日もおいしいお酒とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。

昨夜は久しぶりにエアコンなしで眠ることが出来ました。雨とともに秋がやって来た感じですね。今日は、地物のイサキが入りました。今日は市場にもお魚が少なかったそうです。台風もいるのでお魚の入荷は不安定な状況みたいです。「今日の３種飲み比べ」は、中...
04/09/2026

昨夜は久しぶりにエアコンなしで眠ることが出来ました。雨とともに秋がやって来た感じですね。

今日は、地物のイサキが入りました。今日は市場にもお魚が少なかったそうです。台風もいるのでお魚の入荷は不安定な状況みたいです。
「今日の３種飲み比べ」は、中部地方のお酒シリーズです。
新登場は１本。石川県の遊穂です。

今日もおいしいお酒とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。

松山市では久しぶりの本格的な雨。草木は喜んでいそうです。今日は北陸地方で買って来たシロエビや、地域の伝統野菜などの食材のほか、地物のお魚をお出しします。松山市では滅多に見かけない生シロエビは、是非召し上がっていただきたいです。「今日の３種飲...
03/09/2026

松山市では久しぶりの本格的な雨。草木は喜んでいそうです。

今日は北陸地方で買って来たシロエビや、地域の伝統野菜などの食材のほか、地物のお魚をお出しします。松山市では滅多に見かけない生シロエビは、是非召し上がっていただきたいです。
「今日の３種飲み比べ」は、無濾過生原酒シリーズです。
新登場は３本。富山県の勝駒と福井県の白岳仙は北陸で買って来たお酒。それと滋賀県の不老泉です。

今日もおいしいお酒とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。

８月３１日（月）から９月２日（水）まで、夏休みをいただいております。今日は、富山県、石川県、福井県を仕入れをしながら廻りました。北陸はどこも収穫間近の稲穂が風にそよぐ田んぼの風景がきれいでした。これからいよいよ新米の季節ですね。これから愛媛...
02/09/2026

８月３１日（月）から９月２日（水）まで、夏休みをいただいております。

今日は、富山県、石川県、福井県を仕入れをしながら廻りました。北陸はどこも収穫間近の稲穂が風にそよぐ田んぼの風景がきれいでした。これからいよいよ新米の季節ですね。
これから愛媛に向かって帰ります。

それでは明日よりまた、おいしいお酒とともに皆さまのお越しをお待ちしております。

８月３１日（月）から９月２日（水）まで、夏休みをいただいております。今日は、岐阜県のから富山県に入りました。お酒や食材の仕入れをしながら廻っています。次回の営業は、９月３日（木）です。
01/09/2026

８月３１日（月）から９月２日（水）まで、夏休みをいただいております。

今日は、岐阜県のから富山県に入りました。お酒や食材の仕入れをしながら廻っています。

次回の営業は、９月３日（木）です。

８月３１日（月）から９月２日（水）まで、夏休みをいただきます。今日は、福井県を経由して岐阜県の郡上八幡までやって来ました。お目当ては、この地域の郷土料理「つぎ汁」。唐辛子のきいた辛いすまし汁で、美味しかったです。これは、お酒に合いそう！お店...
31/08/2026

８月３１日（月）から９月２日（水）まで、夏休みをいただきます。

今日は、福井県を経由して岐阜県の郡上八幡までやって来ました。お目当ては、この地域の郷土料理「つぎ汁」。唐辛子のきいた辛いすまし汁で、美味しかったです。これは、お酒に合いそう！お店でもお出しする機会があると良いなと思います。勉強になりました😋😋

次回の営業は、９月３日（木）です。

おはようございます。朝から気温３０度超えと今日も暑くなりそうです。８月最後の日曜日は昼飲み営業。昼飲み限定酒として愛知県の二兎のスパークリングをご用意しました。また、定食も２種類。季節の変わり目ということで、夏の食材を使った夏定食と秋の食材...
30/08/2026

おはようございます。
朝から気温３０度超えと今日も暑くなりそうです。

８月最後の日曜日は昼飲み営業。昼飲み限定酒として愛知県の二兎のスパークリングをご用意しました。また、定食も２種類。季節の変わり目ということで、夏の食材を使った夏定食と秋の食材を使った秋定食をお出しします。お米は三間の新米コシヒカリですよ。
お酒のアテもぼちぼちございますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
営業時間は、１１時３０分から１７時。入店は１５時３０分までとなります。
今日は昼飲み営業となりますので、夜の営業はございません。
また、明日から９月２日までは夏休みとなります。

今日もおいしいお酒とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。

８月もあと３日間となりましたが、暑さは相変わらず。ここ数日は湿度が高めで日中は蒸し暑さを感じます。今日は、新サンマが入りました。ここ数日は新サンマが売っていてもあまり良くない感じだったので買い控えていましたが、今日のは良さそうだったので仕入...
29/08/2026

８月もあと３日間となりましたが、暑さは相変わらず。ここ数日は湿度が高めで日中は蒸し暑さを感じます。

今日は、新サンマが入りました。ここ数日は新サンマが売っていてもあまり良くない感じだったので買い控えていましたが、今日のは良さそうだったので仕入れました。やっぱり塩焼きがいいですね。
「今日の３種飲み比べ」は、純米酒シリーズです。
新登場は４本。山形県の山川光男・愛知県の義侠・島根県の月山・広島県の誠鏡です。

なお、明日は晩夏の昼飲み営業。１１時３０分から１７時までとなります。夜の営業はございませんのでご注意ください。

今日もおいしいお酒とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。

午前中早い時間帯はやや涼しかったですが、日中はエアコンのお世話にならないとシンドい暑さです。今日は大洲のいもたき初煮会ということで、当店でも今日からいもたき始めます。当店では、県内産の里芋「伊予美人」を使ったはも出汁のいもたきです。具沢山な...
28/08/2026

午前中早い時間帯はやや涼しかったですが、日中はエアコンのお世話にならないとシンドい暑さです。

今日は大洲のいもたき初煮会ということで、当店でも今日からいもたき始めます。当店では、県内産の里芋「伊予美人」を使ったはも出汁のいもたきです。具沢山なのでお酒のあてにもなりますよ。
「今日の３種飲み比べ」は、酒米シリーズ。山田錦を使用したお酒３種です。

今日もおいしいお酒とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。

今日も暑い一日です。次の日曜日は昼飲み営業。定食もございますので、お昼ご飯でのご利用も出来ますよ。営業時間は１１時３０分から１７時までとなります。今日は、スルメイカやアジ、カマスなどを仕入れました。今日は地物ばかりの仕入れとなりました。「今...
27/08/2026

今日も暑い一日です。
次の日曜日は昼飲み営業。定食もございますので、お昼ご飯でのご利用も出来ますよ。営業時間は１１時３０分から１７時までとなります。

今日は、スルメイカやアジ、カマスなどを仕入れました。今日は地物ばかりの仕入れとなりました。
「今日の３種飲み比べ」は、酒米シリーズ。精米歩合６０％のお酒３種です。
新登場は１本。栃木県の仙禽です。これで当店の夏酒の在庫は終了。これからは秋酒が登場しますよ。

今日もおいしいお酒とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。

住所

一番町1-5-14　八束ビル1階
Matsuyama, Ehime
790-0001

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00
日曜日 17:00 - 00:00

電話番号

+817048073924

ウェブサイト

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