【錦 iwamoto】MATSUYAMA Ramen-Bar

【錦 iwamoto】MATSUYAMA Ramen-Bar 月曜ー土曜11:30〜13:30
18:30〜22:00
日曜定休
秋祭り時期（10/7 前

19/05/2026

錦iwamoto
愛媛県松山市一番町2-7-2
11:30〜13:15
18:30〜22:30(金曜のみ21:30)
日曜定休（祝日等の場合変更あり）

5/5（火）鯛の塩らぁ麺"寿"朝締めされた愛媛県産真鯛を丁寧に下処理し、徹底した温度管理のもとで臭みのない上質なスープに仕上げております。スープに合わせるは京都棣鄂謹製の中細ストレート麺その麺の性格を正確に理解し茹で上げることで麺自体がもつ...
05/05/2026

5/5（火）
鯛の塩らぁ麺"寿"
朝締めされた愛媛県産真鯛を丁寧に下処理し、徹底した温度管理のもとで臭みのない上質なスープに仕上げております。

スープに合わせるは京都棣鄂謹製の中細ストレート麺
その麺の性格を正確に理解し茹で上げることで麺自体がもつ美味しさを引き出し、鯛のスープとの相性は抜群です

ラーメンを食べ終えたら、久万高原町のお米をガス釜で炊いた"雑炊めし"を入れて鯛雑炊にてお楽しみください。
別注文で''鯛の昆布締め"をご注文頂きましたら雑炊がグレードアップします☺️（「雑炊用にください」とお申し付け頂きましたら単品昆布締めをサイズダウンしてご提供します）

#愛媛
#松山
#鯛
#鯛ラーメン

5/2（土）ラーメンができるまで食べながら待つ定番🤗"鯛の唐揚げ"身離れがよく、味が濃厚なカマの部位を昆布出汁で下茹でし、2度揚げにてカラッと揚げてます🤭1個220円！本当も媛っこ地鶏の醤油らぁ麺"錦"真鯛の塩らぁ麺"寿"を用意してお待ちし...
02/05/2026

5/2（土）
ラーメンができるまで食べながら待つ定番🤗
"鯛の唐揚げ"

身離れがよく、味が濃厚なカマの部位を昆布出汁で下茹でし、2度揚げにてカラッと揚げてます🤭

1個220円！

本当も
媛っこ地鶏の醤油らぁ麺"錦"
真鯛の塩らぁ麺"寿"
を用意してお待ちしております！

GW中は営業してますから、何卒宜しくお願いします🙇

#愛媛
#松山ラーメン

5月はこの日程で営業いたします。何卒よろしくお願いします🙇‍♂️5月内に媛っこ地鶏の白湯を炊きたいと考えてますヨこちらは追ってご案内します。よろしくどうぞ。
01/05/2026

5月はこの日程で営業いたします。
何卒よろしくお願いします🙇‍♂️

5月内に媛っこ地鶏の白湯を炊きたいと考えてますヨ
こちらは追ってご案内します。よろしくどうぞ。

媛っこ地鶏の醤油らぁ麺"錦"八幡浜の三瀬さんが飼育する媛っこ地鶏のなかでも、3kg以上の雄を指定しスープを抽出します。また、媛っこ地鶏のガラ、もみじ、煮干しや県産野菜で鶏の旨みを支えます。醤油は愛媛県内の醤油蔵をはじめ、群馬、愛知など全国の...
28/04/2026

媛っこ地鶏の醤油らぁ麺"錦"

八幡浜の三瀬さんが飼育する媛っこ地鶏のなかでも、3kg以上の雄を指定しスープを抽出します。
また、媛っこ地鶏のガラ、もみじ、煮干しや県産野菜で鶏の旨みを支えます。
醤油は愛媛県内の醤油蔵をはじめ、群馬、愛知など全国の醤油を厳選し調合しています。

唇に触れた瞬間にその滑らかを知らしめるは京都棣鄂のストレート麺

旨いラーメンなら錦iwamotoへどうぞ！

#愛媛
#松山ラーメン

鯛の塩らぁ麺"寿"GWも営業致します何卒よろしくお願いします🙇 松山市一番町2-7-2 #松山 #愛媛ラーメン
27/04/2026

鯛の塩らぁ麺"寿"

GWも営業致します
何卒よろしくお願いします🙇


松山市一番町2-7-2
#松山
#愛媛ラーメン

春ですネ"鯛とたけのこの炊いたん"炊きましてん。よろしくどうぞ☺️
21/04/2026

春ですネ

"鯛とたけのこの炊いたん"
炊きましてん。

よろしくどうぞ☺️

1番人気真鯛の塩らぁ麺''寿"100円で次回よりラーメン200円引き（2か月）県内の方はもちろん、出張族の方で頻繁に松山へお越しの方は絶対にお得です。リピーターさんへ単純に利益を還元しているサービスです😌取引銀行さんに会うたびに"このサービ...
21/04/2026

1番人気
真鯛の塩らぁ麺''寿"

100円で次回よりラーメン200円引き（2か月）
県内の方はもちろん、出張族の方で頻繁に松山へお越しの方は絶対にお得です。
リピーターさんへ単純に利益を還元しているサービスです😌
取引銀行さんに会うたびに"このサービスはどうなのよ…😵"と言われてますけども🙂‍↕️

店主の実印を押したショップカードを100円でお渡しします。次回よりご提示下さい　2か月間200円サービスします🈂️

月のなかほどと成りましたが皆様いかがお過ごしでしょうか（白々しい）4月の営業日程をこちらに置いておきますのでご参照くださいませ。GWやりますからね！日曜日休む！あとは全部やってる！です。よろしくお願いします🙇※（5/3日）は営業予定です
13/04/2026

月のなかほどと成りましたが皆様いかがお過ごしでしょうか
（白々しい）
4月の営業日程をこちらに置いておきますのでご参照くださいませ。
GWやりますからね！
日曜日休む！あとは全部やってる！
です。よろしくお願いします🙇
※（5/3日）は営業予定です

ついに2月の営業日程表の提出をすっ飛ばし、何食わぬ顔で進級よろしく3月の営業予定表をこちらに提出する申し上げます。　先生ごめんなさい！日曜日以外やってます！だがしかし、身体も心も限界です！働き方改革とは🫠？どっかで倒れるかもしれません。その...
05/03/2026

ついに2月の営業日程表の提出をすっ飛ばし、何食わぬ顔で進級よろしく3月の営業予定表をこちらに提出する申し上げます。　先生ごめんなさい！

日曜日以外やってます！
だがしかし、身体も心も限界です！
働き方改革とは🫠？
どっかで倒れるかもしれません。その時はお知らせします。

住所

一番町2-7/2
Matsuyama, Ehime
7900001

営業時間

月曜日 11:30 - 13:30
18:30 - 22:00
火曜日 11:30 - 13:30
18:30 - 22:00
水曜日 11:30 - 13:30
18:30 - 22:00
木曜日 11:30 - 13:30
18:30 - 22:00
金曜日 11:30 - 13:30
18:30 - 22:00
土曜日 11:30 - 13:30
18:30 - 22:00

電話番号

0899611940

ウェブサイト

アラート

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