Bubucane

02/06/2026

台風来てますが営業中‼️

写真は昨夜深夜2時の晩御飯😅

01/06/2026

いつもありがとうございます😊

6月突入しました😱
今年も月日の流れが早いですね💦

台風も近づき梅雨はまだですが、夏が近づいている感があります。

お店は暇だったり、暇だったり意外に忙しかったりをくりかえし、お客様からリクエストのあった『牛頬肉』と『ポルケッタ』出来上がっております❣️

リクエスト頂いた方以外にも必ずご注文くださる方々。
タイミングが合えば是非ともご予約お願い致します🙇🏻‍♂️
（いまメニュー多いので牛頬は隠しています。ご予約のみご用意させて頂きます。）

台風は明日夜がピークでしょうか？
皆さまくれぐれもお気をつけ下さい。

それでは今夜もよろしくお願い致します🙇🏻‍♂️


#牛頬赤ワイン煮
#ポルケッタ
#丸亀

30/05/2026

26/05/2026

いつもありがとうございます😊

暑くなってますが、常連様のリクエストで『牛頬肉赤ワイン煮』を仕込んでいます。

木曜に焼いて煮込み、一晩寝かして金曜からオンメニュー‼️

宜しくお願い致します🙇🏻‍♂️

22/05/2026

何を着せてもパツパツ💦

ブラか⁉️


#ビキニ
#上だけ
#チェス

19/05/2026

霧の高原と馬立川❣️

めちゃくちゃいい天気でした😊

たぶんチェスは泳ぎが苦手？
余裕のない泳ぎ方😅
ただ水は大好きで小一時浸かりっぱなしでした😊


#チェス
#まだまだ元気
#奇跡はおこるよ

15/05/2026

いつもありがとうございます😊

お知らせ‼️

仕込いらずで焼くだけで、メニューに入れようかどうしようか迷ったのですが…😅

今だけなので、今日からやってます😊

ただ今週は残り数セット💦


#ヤングコーン
#丸亀
#ダイニング

14/05/2026

いつもありがとうございます。

連休明け…のんびりしております💦

どこかで連休を取る予定ですが、今のところ未定です。
チェスと出かけられ美味しい食事があり、かつのんびりできるとこ…

暑くなってきたので限られますね😓
またお休みの日程は改めて、お知らせさせて頂きます。

今日は久しぶりに『牛肉のラグー』を作っています。
Tボーンを仕入れる時にお肉（10数キロ）の両端はステーキには使えず、しばらく貯めておいてまとめて使います。

他にも和牛をトリミングしたスジだったりステーキの端材、まとめて焼きます

肉を外し骨で牛骨スープをとり、肉をゴロゴロっとサイコロのように切り具材に…
写真は焼いているところです。

出来上がりが楽しみです😊

一晩寝かして明日からオンメニューです‼️

今夜はガラガラ…
明日はまあまあ埋まっています。
土曜はガラガラ…

宜しくお願い致します🙇🏻‍♂️


#牛ラグー
#丸亀
#ダイニング

もっともっと焼き色をつけさらに赤ワインを入れまた焼きます。