月曜日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 火曜日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 木曜日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 金曜日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 土曜日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 日曜日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00

季節料理とお蕎麦　嶋屋

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Maniwa-shi, Okayama
季節料理とお蕎麦　嶋屋

季節料理とお蕎麦　嶋屋

02/09/2026

一皿の美味しさは、仕込みから。

出汁を引き、素材と向き合い、
時間をかけて味を整える。

蕎麦出汁や刺身醤油は、
備前焼の瓶で半年以上じっくりと。

普段の一品料理も、
慶事・ご法要のお料理も、
見えないところから丁寧に仕込んでいます。

旬を料理し、酒を楽しみ、蕎麦で締める。

蕎麦と季節料理嶋屋

#真庭グルメ
#岡山グルメ
#蕎麦と季節料理嶋屋
#法要料理
#日本料理

31/08/2026

大切な節目のお集まりに。

ご法要、ご家族のお祝い、還暦・古希・喜寿、
お顔合わせなど、さまざまなお席に
季節の懐石料理をご用意しております。

旬の食材を一品一品丁寧に。
最後は手打ち蕎麦でお楽しみください。

慶事・法要懐石のご予約・お問い合わせは
お気軽にご連絡ください。

蕎麦と季節料理嶋屋
岡山県真庭市勝山

#真庭市法要
#真庭市慶事
#真庭市懐石料理
#真庭市グルメ
#蕎麦と季節料理嶋屋

31/08/2026

9月中頃からのお品書き、ただいまこんな感じで考えております。

旬の魚や野菜、黒毛和牛など、
お酒と一緒に楽しんでいただける料理をと思っております。

貝類も良いものが仕入れでき次第、随時お品書きに加えていく予定です。

仕入れや旬に合わせて、内容はまだまだ変わります。
秋の嶋屋のお品書き、どうぞお楽しみに。

蕎麦と季節料理嶋屋

#真庭市グルメ
#勝山グルメ
#日本酒に合う料理
#季節料理
#嶋屋

29/08/2026

大切な方を偲ぶひとときを、心を込めたお料理とともに。

嶋屋では、ご法要後のお食事をはじめ、
ご家族・ご親族でお集まりになる大切なお席に、
季節の食材を使った懐石料理をご用意しております。

旬魚のお造り、黒毛和牛、季節のお料理、天ぷら、蕎麦など、
和を中心に一品一品丁寧に。

堅苦しくなりすぎず、皆さまでゆっくりと故人を偲びながら、
穏やかな時間をお過ごしいただければと思っております。

慶事・法要懐石料理　お一人様 6,600円〜

ご予算やお料理内容など、ご希望に合わせて承ります。
お気軽にご相談ください。

蕎麦と季節料理嶋屋

ハッシュタグ

#法要料理
#法事会食
#懐石料理
#真庭市グルメ
#嶋屋

29/08/2026

牡蠣・貝類を養殖、販売されている生産者さんを探しています。

嶋屋でお客様にお出しする料理に、
産地から直接届く美味しい牡蠣や貝を使いたいと思っています。

牡蠣はもちろん、
岩牡蠣、サザエ、アワビ、ハマグリなど、
その土地ならではの美味しい貝があればぜひ。

市場にたくさん出回るものより、
「今これが一番旨いよ」
と生産者さん自身が思うものを使わせてもらえたら嬉しいです。

全国どちらからでも大丈夫です。

養殖・漁業をされている方、
または直接販売・発送されている方がおられましたら、
InstagramのDMからご連絡いただければと思います。

生産者さんから届いた食材を、
嶋屋らしい一皿にしてお客様にお出ししたいと思っています。

よろしくお願いいたします。

#牡蠣養殖 #牡蠣漁師 #貝類 #生産者直送 #産地直送

住所

勝山154
Maniwa-shi, Okayama
717-0013

営業時間

月曜日	11:30 - 14:00
	18:00 - 22:00
火曜日	11:30 - 14:00
	18:00 - 22:00
木曜日	11:30 - 14:00
	18:00 - 22:00
金曜日	11:30 - 14:00
	18:00 - 22:00
土曜日	11:30 - 14:00
	18:00 - 22:00
日曜日	11:30 - 14:00
	18:00 - 22:00